「マスキューさん！コレお土産。そんなに美味しく無かったんだけど、珍しいから買ってきました(笑)。」
私「干しブドウですね。え～と、カベルネ・ソーヴィニヨン！」



「食感がちょっとざらつくんですよね。」
私「しかも、カリフォルニア産ですね(笑)。ワイン用のカベルネ・ソーヴィニヨンを乾燥させたもの。アパッシメントだぁ(笑)。」
見ると大部小粒です。
私「K先生！ワイン用の葡萄は食べるには甘すぎるのですが、コレはどうなんでしょうね？」

お帰りになった後、早速計算(笑)。一袋45gで146kcalと記載されてますから、1gあたり3.244kcalですから1kg換算だと3244kcalそれを糖分換算すると4で割って…、811g。かなり甘いですね(笑)。通例ワイン果汁だと1リットル中の糖分は200gほど。甘い貴腐ワインの倍は濃い(笑)。

実はマスキューのお客様でカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培してる方がおられます(笑)。←皆さんご存知かと　今度お店に来られたら一緒に食べてみますね(笑)。ありがとうございます！

金曜日、土曜日とマスキュー試飲会にご参加いただきありがとうございました！
今回は愛するウルストの最終販売でしたので、人気のうちにフィナーレを飾れました。ありがとうございました。でもですね(笑)、無くなるのがちょっと早かった。今朝バタバタとピノ・ノワール•ロゼの注文が入り一気に完売。その結果9月の試飲会セットも終了。普段なら焦ってインポーターさんに追加発注しますが、アグリさんはもう出荷していませんから無理。やはり、ウルストを探しておられる方はおられました(笑)。
ピノ・ノワールもあと５本ほど、リースリング『ブランド』はあと1本。ハルモニは５本。
取り敢えずお知らせいたします！