何がって？
シャトー・デュックのグラン・レゼルヴ２００７年です。
年に１～２回の入荷ですからひとしお嬉しいです(笑)。
まだ到着したばかりですから、１ヶ月くらいは飲むのを我慢しようかと思います。まだ旅の疲れがあるはずですから、いますぐ飲んでも、ポテンシャルが分りません。
無茶な話ですが、ラベルから気がついた点を述べますと、今回２００７年はアルコール分が１３．５パーセントと通常より低めのようです。ここ数年は１５パーセント前後の高いアルコール分のヴィンテージが続いたのですが。
うーん。
まず考えられることは、収穫期に雨に降られたため糖度の低下があること。夏場の日照不足。等々マイナス要因が頭をよぎります。
そうだ！
こんな時こそ、あれで調べれば良いのだ！
ラベルコレクターです。家内が趣味で集めてます。これでデュックの古いラベルを捜して見れば、過去のヴィンテージのアルコール分が分ります。
あっ。見つけました！
２００５年が１３、５パーセントです。
たしか極めてバランスの良いヴィンテージです。
あー、良かった。
でも冷静に考えると１０年ほど前は１３、５パーセントのアルコール分は十分以上のボリュームだったような気がします。ここ数年フランスでも１５パーセント近い高いアルコール分のワインが目立つようになっただけです。温暖化のせいですかね？ニューワールド並みの高いアルコール分です。
まあ、いずれにせよこのヴィンテージを飲んで判断するしかないですね。飲むまでに、いろいろ考えてしまう私は病気ですかね？(笑)
「早く飲めばいいのに」とおっしゃらずに。
我慢我慢。
