あー、良かった（笑）。明日のラインナップは満を持してのイタリアづくし。さて、皆さんの感想が楽しみです（笑）。
もちろん私と家内はすでに飲んでいるワインですが、皆さんの意見を聞くことがとても勉強になります。新たな発見、見方を教えていただく良いチャンスでもあります。あと、どんなワインを皆さんが好むか？どのワインの人気が高いか？知ることができます。私達の好みと皆さんの好みは必ずしも一致しないものです（笑）。
もちろん、このお客様は絶対このワインを好むはず！という鉄板の法則はありますが（笑）、総てその通り行く訳ではありません。
抜栓後３時間したら売れ出したり、ワインの温度が上がってきたら売れ出したり。もちろん意識して良い状態を目指しますが、タイミングが合わないこともしばしばです。
ベストはまず抜栓直後の２時頃一度飲んで、さらに４時過ぎ頃また飲んでみると勉強になります。
嫌な顔しませんから、お試しを（笑）！
でも待ち時間が困りますか？グラス洗い手伝って下さると助かります（冗談です。）
鶴見川でも散歩して、気分転換して再来場もＯＫです（笑）。
皆様のご来店お待ちしております。
