う～ん。
もう10年以上続けてきましたが、まさかこんな事情で中止になるとは！
世の中何があるかわかりませんね。コロナで命を落としたり、生死の境をさまよった方が沢山おられますから、ここは腹を決めて自粛いたします！
特にお年寄りが施設などでクラスター感染したら大変なことになりますから、少しでも役に立つと思っての中止です。あとよくよく考えたら、私も家内も年齢的にハイ・リスク・グループにしっかり入っています(笑)。それを考えたら腹が立つ(笑)。もっともどこに怒ればよいか解らない(笑)。
こうなったらエア・試飲会にしましょうか？これなら空気感染はしないはず(笑)。
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今月4月のマスキュー試飲会は中止いたします！
Apr 11, 2020 by weblogland |ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
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非常事態宣言の威力
Apr 09, 2020 by weblogland |非常事態宣言の威力は凄いです。さっき関内辺りを車で走りました。お客様のレストランがどんな様子か気になって、配達もないのにご様子伺いです。先週から火が消えたような夜の街。今日は火も完全に消えていました。
まだ夜の7時代ですが、閉店間際のような感じ。それも雨でも降ってるような日みたいです。
お客様のお店に顔なんか出せる勇気も失せました。帰りの道のりはお通夜の帰りのよう。言葉を失うほど。
こんなことはいつまで続くはずはない！
まだ夜の7時代ですが、閉店間際のような感じ。それも雨でも降ってるような日みたいです。
お客様のお店に顔なんか出せる勇気も失せました。帰りの道のりはお通夜の帰りのよう。言葉を失うほど。
こんなことはいつまで続くはずはない！
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長老は言うことが一味違う(笑)。
Apr 07, 2020 by weblogland |今日は長老が来店されました(笑)。
この長老、もともと酒屋さん。もう廃業してたまにマスキューにワインを買いに来がてら近況報告や情報交換(笑)。
長老｢マスキューさんどうだい？コロナの影響は？」
私｢ありますあります。特に飲食店が酷い。やめるところも出ています。」
長老｢そうだよね。客が入らないと飲食店はひとたまりもないからな。」
私｢こんな経験したことないですよ。」
長老｢俺は今88歳だから肺炎になんかなったらひとたまりもない。コロナ禍の大本命だよ(笑)。」
｢50歳以上はハイリスク・グループだから
私も本命の中ですよ(笑)。」
長老｢戦争よりたちが悪い。」
｢それは大げさですよ。だって戦争の方が沢山人が死んでますよ。」
長老｢いやいや。戦時中は爆弾が落ちてくるのわかったし、グラマンが飛んで来るのもわかった。でもコロナは形が見えないから逃げようもない。」
う～ん。
なるほど！
長老は言うことが一味違う(笑)。
慢心なきよう生活しなくては！
この長老、もともと酒屋さん。もう廃業してたまにマスキューにワインを買いに来がてら近況報告や情報交換(笑)。
長老｢マスキューさんどうだい？コロナの影響は？」
私｢ありますあります。特に飲食店が酷い。やめるところも出ています。」
長老｢そうだよね。客が入らないと飲食店はひとたまりもないからな。」
私｢こんな経験したことないですよ。」
長老｢俺は今88歳だから肺炎になんかなったらひとたまりもない。コロナ禍の大本命だよ(笑)。」
｢50歳以上はハイリスク・グループだから
私も本命の中ですよ(笑)。」
長老｢戦争よりたちが悪い。」
｢それは大げさですよ。だって戦争の方が沢山人が死んでますよ。」
長老｢いやいや。戦時中は爆弾が落ちてくるのわかったし、グラマンが飛んで来るのもわかった。でもコロナは形が見えないから逃げようもない。」
う～ん。
なるほど！
長老は言うことが一味違う(笑)。
慢心なきよう生活しなくては！
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思案のしどころ
Apr 06, 2020 by weblogland |今日、常連のお客様が来店されました。
｢マスキューさん、コロナ参りましたね。
どうやら明日から厳しくなりそうなんで、家で飲むワイン買いに来ました(笑)。家にいて軟禁状態だと飲むしかない(笑)。」
私｢マスキューはあまり規制に関係無さそうですからワインは大丈夫ですよ(笑)。それよりお客様のレストランなどが大変なことになっています。」
｢そーだよね。槍玉に上がってるもんね。
外食は憚れるよね。」
私｢レストランなどは家賃、人件費等の固定費がありますし、その上売れないと料理や材料を捨てなくてはなりません。実際の売り上げは半減してますから、継続できません。」
｢補助金や繋ぎ融資なんか政府は言うけど、簡単じゃないから間に合わないよね。
どこも売り上げで回してるんだろうしね。ましてや借金してオープンしたお店は大変だよ。」
私｢これほどまでの落ち込みは初めて経験しました。」
｢マスキューさん大丈夫(笑)？」
私｢うちはまだ夫婦だけでやってる小商いですから、とりあえず餓死さえしなければなんとか(笑)。」
｢今月は試飲会、じゃなくて試飲出来る状態(笑)はやるんですか？プレッシャーかけたかな(笑)？」
私｢思案中でございます(笑)。」
｢入り口に紙張って、入店規制すればイイんですよ(笑)。『何名以上はお持ちください』って(笑)。」
私｢規制するほどまとまって来ませんしね(笑)。」
う～ん。
思案のしどころ。いや、思案するのも不謹慎なことかも？ネガティブな同調圧力は凄いです。
｢マスキューさん、コロナ参りましたね。
どうやら明日から厳しくなりそうなんで、家で飲むワイン買いに来ました(笑)。家にいて軟禁状態だと飲むしかない(笑)。」
私｢マスキューはあまり規制に関係無さそうですからワインは大丈夫ですよ(笑)。それよりお客様のレストランなどが大変なことになっています。」
｢そーだよね。槍玉に上がってるもんね。
外食は憚れるよね。」
私｢レストランなどは家賃、人件費等の固定費がありますし、その上売れないと料理や材料を捨てなくてはなりません。実際の売り上げは半減してますから、継続できません。」
｢補助金や繋ぎ融資なんか政府は言うけど、簡単じゃないから間に合わないよね。
どこも売り上げで回してるんだろうしね。ましてや借金してオープンしたお店は大変だよ。」
私｢これほどまでの落ち込みは初めて経験しました。」
｢マスキューさん大丈夫(笑)？」
私｢うちはまだ夫婦だけでやってる小商いですから、とりあえず餓死さえしなければなんとか(笑)。」
｢今月は試飲会、じゃなくて試飲出来る状態(笑)はやるんですか？プレッシャーかけたかな(笑)？」
私｢思案中でございます(笑)。」
｢入り口に紙張って、入店規制すればイイんですよ(笑)。『何名以上はお持ちください』って(笑)。」
私｢規制するほどまとまって来ませんしね(笑)。」
う～ん。
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試飲出来る状態』ならいいんじゃない
Apr 04, 2020 by weblogland |今日は週末の土曜日、今日明日の家飲み用のワインを買い求めるお客様が目立ちました。
｢マスキューさん、先月の試飲会どうでした？電車に乗るのが憚られて行けませんでした。でも、今日はもう我慢ならない(笑)。家のワイン在庫が尽きる！」
｢でもさあ、『試飲出来る状態』ならいいんじゃない(笑)」
｢店の中に先客が何人かいたら外で待ってればイイんだよね(笑)。」
｢そうだ！『外から見て店内に5人いたら入店をお待ちください』って張り紙するのは気が利いてますよ(笑)。」
私｢あっ！それ良いアイデアですね(笑)。」
｢それと『常に1m以上離れましょう』なんて書いておくのもあり(笑)！」
｢マスク着用でストロー使って試飲なんてダメかな(笑)？」
｢マスクの脇からストローでワインをチュウチュウ(笑)。」
｢真ん中に穴を開けストローを通せる試飲用のマスクを持ってきた方のみ参加オッケーとか(笑)。」
｢今月も試飲出来る状態にしてくださいね！」
私｢う～ん。ありがとうございます(笑)。」
｢マスキューさん、先月の試飲会どうでした？電車に乗るのが憚られて行けませんでした。でも、今日はもう我慢ならない(笑)。家のワイン在庫が尽きる！」
｢でもさあ、『試飲出来る状態』ならいいんじゃない(笑)」
｢店の中に先客が何人かいたら外で待ってればイイんだよね(笑)。」
｢そうだ！『外から見て店内に5人いたら入店をお待ちください』って張り紙するのは気が利いてますよ(笑)。」
私｢あっ！それ良いアイデアですね(笑)。」
｢それと『常に1m以上離れましょう』なんて書いておくのもあり(笑)！」
｢マスク着用でストロー使って試飲なんてダメかな(笑)？」
｢マスクの脇からストローでワインをチュウチュウ(笑)。」
｢真ん中に穴を開けストローを通せる試飲用のマスクを持ってきた方のみ参加オッケーとか(笑)。」
｢今月も試飲出来る状態にしてくださいね！」
私｢う～ん。ありがとうございます(笑)。」
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生きてるうちは色んなことがあるんだよなぁ
Apr 03, 2020 by weblogland |今朝起きてから花粉症の薬を飲みませんでした(笑)。毎朝起きると鼻が詰まっていて｢おばよーございまず」状態(笑)。でもですね、今朝は違う(笑)。鼻もぐずぐずしないし、くしゃみも出ない(笑)！よっしゃー！花粉で悩まされる時期は終わったかな？今日一日薬なしで過ごせました(笑)。
コロナも早くそうなるとイイですね。
こんなに閉塞が長く続くのは初めての経験です。ご先祖様から｢戦争の時はこんなもんじゃなかった！もっと酷かったぞ！
売るものはないし、空襲で店は焼けるし！」なんて怒られちゃうかな？
でも、｢生きてるうちは色んなことがあるんだよなぁ。」なんて思う日が来るはず
。
コロナも早くそうなるとイイですね。
こんなに閉塞が長く続くのは初めての経験です。ご先祖様から｢戦争の時はこんなもんじゃなかった！もっと酷かったぞ！
売るものはないし、空襲で店は焼けるし！」なんて怒られちゃうかな？
でも、｢生きてるうちは色んなことがあるんだよなぁ。」なんて思う日が来るはず
。
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花月総持寺のマスキューですが
Mar 16, 2020 by weblogland |今日京浜急行に乗りました(笑)。
『花月園前』は『花月総持寺』にちゃんと変わってました(笑)。車内の電光掲示板ももちろん更新されてました(笑)。
私問屋さんやらに電話するとき｢花月園前のマスキューですが」と何時も言っております。でもこれからは｢花月総持寺のマスキューですが」って言わなくてはダメかな(笑)。ちょっと練習しましたが(笑)、なんか気恥ずかしい(笑)。
う～ん。
とりあえず｢マスキューですが」にしとこうかな(笑)。
『花月園前』は『花月総持寺』にちゃんと変わってました(笑)。車内の電光掲示板ももちろん更新されてました(笑)。
私問屋さんやらに電話するとき｢花月園前のマスキューですが」と何時も言っております。でもこれからは｢花月総持寺のマスキューですが」って言わなくてはダメかな(笑)。ちょっと練習しましたが(笑)、なんか気恥ずかしい(笑)。
う～ん。
とりあえず｢マスキューですが」にしとこうかな(笑)。
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明日3月14日から、『花月総持寺』になります！
Mar 13, 2020 by weblogland |明日3月14日から、『花月総持寺』になります！
何がって(笑)？
マスキューの最寄りの京浜急行電鉄の駅は『花月園前）ですが、駅前が『花月総持寺』に変更となります。もともと花月園は戦前のテーマパーク(笑)。今で言うディズニーランド(笑)。戦後競輪場として再利用されましたが、競輪場も50数年をもって閉鎖
。それをここ何年かかけて大造成。広い住宅地として蘇ります。でもですね、駅の回りに何もない(笑)。何年か前に花月園前がテレビ東京の『アドまチック天国』に取り上げられた時『番組史上最も何もない街』と評されました(笑)。
然るに新しい名前のつけようもない(笑)。私などの地元民は、駅名なんか変えなくてもイイじゃん。なんて思ってますが(笑)
、将来の高級住宅地の駅名をイメージアップさせたいのかな(笑)？花月園というと競輪場のイメージがまだ強いですもんね。そんな訳かどうか知りませんが(笑)
、お隣の総持寺さんの名前も借りて『花月総持寺』！
なんか情けないなぁ(笑)。
何がって(笑)？
マスキューの最寄りの京浜急行電鉄の駅は『花月園前）ですが、駅前が『花月総持寺』に変更となります。もともと花月園は戦前のテーマパーク(笑)。今で言うディズニーランド(笑)。戦後競輪場として再利用されましたが、競輪場も50数年をもって閉鎖
。それをここ何年かかけて大造成。広い住宅地として蘇ります。でもですね、駅の回りに何もない(笑)。何年か前に花月園前がテレビ東京の『アドまチック天国』に取り上げられた時『番組史上最も何もない街』と評されました(笑)。
然るに新しい名前のつけようもない(笑)。私などの地元民は、駅名なんか変えなくてもイイじゃん。なんて思ってますが(笑)
、将来の高級住宅地の駅名をイメージアップさせたいのかな(笑)？花月園というと競輪場のイメージがまだ強いですもんね。そんな訳かどうか知りませんが(笑)
、お隣の総持寺さんの名前も借りて『花月総持寺』！
なんか情けないなぁ(笑)。
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家でひそひそ飲み会が流行ってるのかな
Mar 07, 2020 by weblogland |なかなか人寄せが憚れる昨今、家でひそひそ飲み会が流行ってるのかな(笑)？
今日のお客様
｢マスキューさん！今度家でワイン会をやります(笑)。場の盛り上がるワインありますか(笑)？」
私｢お家でワイン会、イイですね(笑)。ワインは気心の知れた知人と一緒に飲むのが楽しいですもんね(笑)。」
お客様｢まあ、古くからの夫婦友達の飲み会になるのかな(笑)。家だったら誰にも気を使わないですむし、あと安く上がる
(笑)、その分美味しいワインを飲む！」
私｢ワインって一人でチビチビ飲んでもつまらないですもんね(笑)。その上ワインが美味しければ尚盛り上がる(笑)。」
｢そーなんだよね。もともと皆でワイワイやるのが好きな性分だから、今回は困った。家でやるしかない。変な同調圧力がかかってるから、お店に行ってはいけないようになってるんだよね。」
私｢先日夜7時頃に中華街行ったら異様な光景でした。明かりは爛々としているのに人がいない！」
｢あんまり神経質になる必要はないと思うけど、マインドが萎縮しちゃってるし、それが他者への攻撃になったら嫌だよね。」
私｢中華街にヘイトの手紙が送りつけられたり…。情けないですよね。」
｢だから、とりあえず家でやる！家だったら多少の悪口、暴言を吐いても笑える(笑)。ガハハって笑って冗談を言えなきゃ！」
私｢ごもっともでございます(笑)！」
今日のお客様
｢マスキューさん！今度家でワイン会をやります(笑)。場の盛り上がるワインありますか(笑)？」
私｢お家でワイン会、イイですね(笑)。ワインは気心の知れた知人と一緒に飲むのが楽しいですもんね(笑)。」
お客様｢まあ、古くからの夫婦友達の飲み会になるのかな(笑)。家だったら誰にも気を使わないですむし、あと安く上がる
(笑)、その分美味しいワインを飲む！」
私｢ワインって一人でチビチビ飲んでもつまらないですもんね(笑)。その上ワインが美味しければ尚盛り上がる(笑)。」
｢そーなんだよね。もともと皆でワイワイやるのが好きな性分だから、今回は困った。家でやるしかない。変な同調圧力がかかってるから、お店に行ってはいけないようになってるんだよね。」
私｢先日夜7時頃に中華街行ったら異様な光景でした。明かりは爛々としているのに人がいない！」
｢あんまり神経質になる必要はないと思うけど、マインドが萎縮しちゃってるし、それが他者への攻撃になったら嫌だよね。」
私｢中華街にヘイトの手紙が送りつけられたり…。情けないですよね。」
｢だから、とりあえず家でやる！家だったら多少の悪口、暴言を吐いても笑える(笑)。ガハハって笑って冗談を言えなきゃ！」
私｢ごもっともでございます(笑)！」
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マスキューではカウンターの上にこれを置いています。
Feb 19, 2020 by weblogland |マスキューではカウンターの上にこれを置いています。
消毒用アルコールです。
じつはこれ暮れに狛江のKさんからいただいたものなのですが、ここにきてコロナウィルス騒動で手洗い・うがいが有効と知り
私『そうだ！あれ使えばいいんだ！』
家内『そうだ！あれだよ、あれ！』
という訳で重宝させてもらってます(笑)。面白いもので置いておくと何とはなしに『シュ、シュ』いつの間にか習慣になりました(笑)。
まあ、体にウィルスに負けない抵抗力があり、健康的な生活をしていれば問題はなさそうですが、とりあえず『シュ、シュ』なのです(笑)。来週末の試飲会にお越しの折には、カウンターの上に置いてありますからとりあえず『シュ、シュ』をお願いします(笑)。
消毒用アルコールです。
じつはこれ暮れに狛江のKさんからいただいたものなのですが、ここにきてコロナウィルス騒動で手洗い・うがいが有効と知り
私『そうだ！あれ使えばいいんだ！』
家内『そうだ！あれだよ、あれ！』
という訳で重宝させてもらってます(笑)。面白いもので置いておくと何とはなしに『シュ、シュ』いつの間にか習慣になりました(笑)。
まあ、体にウィルスに負けない抵抗力があり、健康的な生活をしていれば問題はなさそうですが、とりあえず『シュ、シュ』なのです(笑)。来週末の試飲会にお越しの折には、カウンターの上に置いてありますからとりあえず『シュ、シュ』をお願いします(笑)。
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こんな本を発見！
Feb 14, 2020 by weblogland |先週本屋さんに寄った折、こんな本を発見！
最近新しい知識を勉強したくてウズウズしてましたから、すぐさまチェック(笑)。
章立て目次をめくると、どうやら役に立ちそう(笑)。あと、嬉しいのは本文が縦書き。翻訳本は横書きのものが多いのですが、横書きは頭に入りにくい(笑)。
ゆっくり熟読出来そうです(笑)。
最近新しい知識を勉強したくてウズウズしてましたから、すぐさまチェック(笑)。
章立て目次をめくると、どうやら役に立ちそう(笑)。あと、嬉しいのは本文が縦書き。翻訳本は横書きのものが多いのですが、横書きは頭に入りにくい(笑)。
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三浦海岸駅の河津桜
Feb 12, 2020 by weblogland |昨日はちょっと寄り道してお花見してきました(笑)。
京浜急行の三浦海岸駅の河津桜です。まだ桜は3～5分咲きかな。でもですね、驚いたことに菜の花は陽当たりのよいところでは満開(笑)。こんなことあるんですね？一般にソメイヨシノが咲きだしててから菜の花が咲くものだと思ってました。ましてや早咲きの河津桜と一緒に咲くとは！暖かな三浦半島ならではのテロワールなのかしら？
近所でソメイヨシノが咲いたら菜の花が咲くのか確認しなくては！
京浜急行の三浦海岸駅の河津桜です。まだ桜は3～5分咲きかな。でもですね、驚いたことに菜の花は陽当たりのよいところでは満開(笑)。こんなことあるんですね？一般にソメイヨシノが咲きだしててから菜の花が咲くものだと思ってました。ましてや早咲きの河津桜と一緒に咲くとは！暖かな三浦半島ならではのテロワールなのかしら？
近所でソメイヨシノが咲いたら菜の花が咲くのか確認しなくては！
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春と言えば数多ありますが、燕(笑)。
Feb 05, 2020 by weblogland |午後から冷えるようですが、もうすぐ春。
春と言えば数多ありますが、燕(笑)。
マスキューのアパートの壁のダクトに毎年燕がきます。ただ金属製のダクトの上に作られる巣は不安定。毎年毎年落ちそうでハラハラ(笑)。
ちょうど蛍光灯が切れて交換する用があったので燕ちゃんの巣作りをアシスト(笑)。春になったらまた来てくれるかな(笑)？春と燕ちゃんが待ち遠しいのです。
春と言えば数多ありますが、燕(笑)。
マスキューのアパートの壁のダクトに毎年燕がきます。ただ金属製のダクトの上に作られる巣は不安定。毎年毎年落ちそうでハラハラ(笑)。
ちょうど蛍光灯が切れて交換する用があったので燕ちゃんの巣作りをアシスト(笑)。春になったらまた来てくれるかな(笑)？春と燕ちゃんが待ち遠しいのです。
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ワイン・セラーは大改装中です！
Jan 13, 2020 by weblogland |今、マスキューのワイン・セラーは大改装中です！
天井を貼り替えています。それゆえ、こんな感じ(笑)。
昨年の夏に冷却機を新調した際、天井から多量の水が落ちてきて、あわや大惨事
(笑)。養生をしっかりやってくれていましたから被害は無かったのですが。どうやら一昨年の改修の際にキッチン・パネルを石膏ボードの上に貼ったのが原因のようでした。その間が結露したようです。ですから夏場からずっと段ボールでセラーの天井の穴をふさいでいました(笑)。夏場はセラーを止めることが出来ませんから、結露しなくなる冬場までじっと我慢(笑)。気温が15℃を越えなくなったのを見計らい工事開始！
今回は効果あるかな？
特殊な塗装をしっかりして万全を期しましたが、夏場が怖い！
天井を貼り替えています。それゆえ、こんな感じ(笑)。
昨年の夏に冷却機を新調した際、天井から多量の水が落ちてきて、あわや大惨事
(笑)。養生をしっかりやってくれていましたから被害は無かったのですが。どうやら一昨年の改修の際にキッチン・パネルを石膏ボードの上に貼ったのが原因のようでした。その間が結露したようです。ですから夏場からずっと段ボールでセラーの天井の穴をふさいでいました(笑)。夏場はセラーを止めることが出来ませんから、結露しなくなる冬場までじっと我慢(笑)。気温が15℃を越えなくなったのを見計らい工事開始！
今回は効果あるかな？
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１３日は営業です
Jan 13, 2020 by weblogland |明日1月13日は成人の日。普段祝日マスキューはお休みしますが、明日は営業となります。
なぜ？
成人の日には必ずバースデー・ヴィンテージをお求めになるお客様がいるからです(笑)。とんでもなく高い2000年ヴィンテージのワインもありますが、ケチなマスキューとしては手の届くところで手を打ちたい(笑)。こんなときに力を発揮してくれるのがコレ！スペインのエルミータ・デ・サン・ロレンツォです。この生産者常にストックを持っていますから毎年毎年20年経ったグラン・レゼルバをリリースしてくれます。とても良い状態ですから、必ず楽しめます(笑)。セラーに10年以上寝かして保存するのも楽しみですが、なかなかそうもいきません(笑)。
しかも、2000年ヴィンテージで2357円税込みですから、成人の日の手土産にすることだって可。
そんな訳で明日13日は営業となりまする(笑)。
なぜ？
成人の日には必ずバースデー・ヴィンテージをお求めになるお客様がいるからです(笑)。とんでもなく高い2000年ヴィンテージのワインもありますが、ケチなマスキューとしては手の届くところで手を打ちたい(笑)。こんなときに力を発揮してくれるのがコレ！スペインのエルミータ・デ・サン・ロレンツォです。この生産者常にストックを持っていますから毎年毎年20年経ったグラン・レゼルバをリリースしてくれます。とても良い状態ですから、必ず楽しめます(笑)。セラーに10年以上寝かして保存するのも楽しみですが、なかなかそうもいきません(笑)。
しかも、2000年ヴィンテージで2357円税込みですから、成人の日の手土産にすることだって可。
そんな訳で明日13日は営業となりまする(笑)。
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やはりパッケージは大事ですね。
Jan 11, 2020 by weblogland |う～ん。
やはりパッケージは大事ですね。
ロシヤレルのカヴァは小技駆使のどちらかと言えば変化球(笑)。じつは今日ある方からお年賀をいただきました。これは直球の真っ向勝負(笑)。
コテコテで良い(笑)！
和菓子なのですが、これはもはや中身が何でも宜しいレベル(笑)。見ただけで楽しい(笑)。
ここでふと考えたのですが、ワインのパッケージでここまで、どストライクなものって無いのでは？やはり日本人が日本人向けに作ってこそなのかな(笑)？
そうすると国産ワインのパッケージにこそ期待が持てるかも(笑)？
決して馬鹿にしている訳じゃありませんから誤解なきよう(笑)。
やはりパッケージは大事ですね。
ロシヤレルのカヴァは小技駆使のどちらかと言えば変化球(笑)。じつは今日ある方からお年賀をいただきました。これは直球の真っ向勝負(笑)。
コテコテで良い(笑)！
和菓子なのですが、これはもはや中身が何でも宜しいレベル(笑)。見ただけで楽しい(笑)。
ここでふと考えたのですが、ワインのパッケージでここまで、どストライクなものって無いのでは？やはり日本人が日本人向けに作ってこそなのかな(笑)？
そうすると国産ワインのパッケージにこそ期待が持てるかも(笑)？
決して馬鹿にしている訳じゃありませんから誤解なきよう(笑)。
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あー、良かったぁ(笑)。
Jan 08, 2020 by weblogland |じつは、年末在庫が無くなったワインがちらほらありました。しかも定番のアイテムです。これは切らす訳にいきませんから、正月明けの6日に急いで発注！輸入元が欠品してはいないか？ハラハラドキドキ(笑)。在庫にタイムラグがあるときに限って注文が入ることはしばしばおこります。
あー！
なんでこんなときに限って！
よくあるんですよ(笑)。年末にインポーターさんの実在庫はかならずチェックしますが、それでも思わぬワインが切れたりします。特にウェブ上では休みが入ると改訂が追いつかない。これってストレスです。
今年は免れましたので、今ホッとしているところでございます(笑)。
あー！
なんでこんなときに限って！
よくあるんですよ(笑)。年末にインポーターさんの実在庫はかならずチェックしますが、それでも思わぬワインが切れたりします。特にウェブ上では休みが入ると改訂が追いつかない。これってストレスです。
今年は免れましたので、今ホッとしているところでございます(笑)。
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箱根駅伝で盛り上がりました
Jan 06, 2020 by weblogland |お正月休みもあけてようやく正常化しましたね。たいして忙しくはありませんが、休んだ分体が鈍り動きがスムーズではありません(笑)。皆さんはいかがですか？
今年は新年そうそう箱根駅伝で盛り上がりました。母校の活躍がこんなにも嬉しいものだと初めて知りました(笑)。
私｢今日の往路はなんと2位！我々が生きてるうちにこんなことが起ころうとは(笑)！」
家内｢明日だって凄いことが起きるかも知れないよ(笑)！」
私｢いやいや、これで十分！これだけで満足しなきゃ(笑)！調子こいたら奈落の底にまっ逆さま。それっていかにも我が母校國學院大学らしい(涙)。」
家内｢ダメダメ、そんな弱気になっちゃダメ！少なくとも5位以内に入れるはずだよ！」
私｢何年か前の大会で大手町行ったよね。」
家内｢國學院大学が初のシード権を獲得した時だよね(笑)。ゴール前ではコース間違えてハラハラしたっけ(笑)。語り草の映像になったよね(笑)。」
私｢いかにも國學院大学らしい結末(笑)。あのときの大手町の人垣は凄かったよね。特に駅伝強豪校の集まりは凄かった！選手、関係者、卒業生が渦をなして校歌の熱唱。」
家内｢そうそう(笑)。國學院大学は応援団はいたけど、それらしい盛り上がりは無かったよね(笑)。」
私｢ゴールしたあとランナーが5、6人で脇道に走って目立たないところで胴上げ(笑)。取り巻いた観衆は僕と君だけ(笑)。あの慎ましさが國學院大学らしい(笑)！」
家内｢来年優勝候補になったら、また大手町に行こう(笑)！」
私｢我々が行ったらまたコース間違えるかもしれんな。(笑)」
今年は新年そうそう箱根駅伝で盛り上がりました。母校の活躍がこんなにも嬉しいものだと初めて知りました(笑)。
私｢今日の往路はなんと2位！我々が生きてるうちにこんなことが起ころうとは(笑)！」
家内｢明日だって凄いことが起きるかも知れないよ(笑)！」
私｢いやいや、これで十分！これだけで満足しなきゃ(笑)！調子こいたら奈落の底にまっ逆さま。それっていかにも我が母校國學院大学らしい(涙)。」
家内｢ダメダメ、そんな弱気になっちゃダメ！少なくとも5位以内に入れるはずだよ！」
私｢何年か前の大会で大手町行ったよね。」
家内｢國學院大学が初のシード権を獲得した時だよね(笑)。ゴール前ではコース間違えてハラハラしたっけ(笑)。語り草の映像になったよね(笑)。」
私｢いかにも國學院大学らしい結末(笑)。あのときの大手町の人垣は凄かったよね。特に駅伝強豪校の集まりは凄かった！選手、関係者、卒業生が渦をなして校歌の熱唱。」
家内｢そうそう(笑)。國學院大学は応援団はいたけど、それらしい盛り上がりは無かったよね(笑)。」
私｢ゴールしたあとランナーが5、6人で脇道に走って目立たないところで胴上げ(笑)。取り巻いた観衆は僕と君だけ(笑)。あの慎ましさが國學院大学らしい(笑)！」
家内｢来年優勝候補になったら、また大手町に行こう(笑)！」
私｢我々が行ったらまたコース間違えるかもしれんな。(笑)」
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明けましておめでとうございます！
Jan 02, 2020 by weblogland |今さっきまで箱根駅伝に釘付けです(笑)。我が母校國學院大学大活躍！なんと1区は藤木君が僅差の2位。マスキューの前では土方君がトップ・グループの大ゼット・ヒート！私の目の前を2位で通過。まさかまさかの大躍進！下馬評でもダークホース的に扱われていましたが、トップにも立ちましたからフロックでもなさそう(笑)。私にしてみれば箱根駅伝に出場することは夢みたいなものですし、シード権を獲得するなんて快挙。少なくとも私の生きているうちに1位で走る姿を見れるなんて！
ラグビーワールドカップで日本代表がベスト8に残ったことに匹敵します(笑)。
こいつは春から縁起がイイ(笑)。
ラグビーワールドカップで日本代表がベスト8に残ったことに匹敵します(笑)。
こいつは春から縁起がイイ(笑)。
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長い12月の営業は今日までです。
Dec 30, 2019 by weblogland |今日は12月30日！
マスキューは今日でおしまい(笑)。長い12月の営業は今日までです。
昔は大晦日の31日の夜遅くまで仕事していましたが、今ではそんな必要なし(笑)。
まあ、ちょっと寂しい気もしますが、体は楽(笑)。いつの間にか時代は変わると実感します。私だってそのうちワインが飲めなくなる日が来るのでしょうが、その日まで一日一生、しっかりワインを飲み続けます！
う～ん。
この決意は揺るがないのです！
来年もお馬鹿なワイン溺愛者として大活躍しなくては→沢山飲むぞの意(笑)。
2019年のご愛顧ありがとうございました！
桝久商店 岡本利秋・昭子
マスキューは今日でおしまい(笑)。長い12月の営業は今日までです。
昔は大晦日の31日の夜遅くまで仕事していましたが、今ではそんな必要なし(笑)。
まあ、ちょっと寂しい気もしますが、体は楽(笑)。いつの間にか時代は変わると実感します。私だってそのうちワインが飲めなくなる日が来るのでしょうが、その日まで一日一生、しっかりワインを飲み続けます！
う～ん。
この決意は揺るがないのです！
来年もお馬鹿なワイン溺愛者として大活躍しなくては→沢山飲むぞの意(笑)。
2019年のご愛顧ありがとうございました！
桝久商店 岡本利秋・昭子
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29日日曜日ーお店は開いています。
Dec 29, 2019 by weblogland |だいぶ暮れらしくなりましたね(笑)。
天気も良くて寒い！
え～と。明日は29日日曜日ですね。でもですね、マスキューは仕事(笑)。もちろんお店も開いています。
昔から比べると、暇と言えば暇(笑)。たいして忙しくはありませんが(笑)、お正月用のワインの準備されるお客様がありますから、店を開けない訳にはいきません。
嫌々ではありませんが(笑)、開店しております。ご来店お待ちしておりまする(笑)
。
天気も良くて寒い！
え～と。明日は29日日曜日ですね。でもですね、マスキューは仕事(笑)。もちろんお店も開いています。
昔から比べると、暇と言えば暇(笑)。たいして忙しくはありませんが(笑)、お正月用のワインの準備されるお客様がありますから、店を開けない訳にはいきません。
嫌々ではありませんが(笑)、開店しております。ご来店お待ちしておりまする(笑)
。
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新調しました！
Dec 14, 2019 by weblogland |漏斗（じょうご）を新調しました！
使っていた古いものが漏れるのでアルミ性のものに新調(笑)。今で使っていたのは
おそらく戦後すぐのもの(笑)。プラスチック系の素材なのかな？あまり見かけない代物(笑)。
新しいものは小綺麗で良いのですが、注ぐ筒の部分がちょっと短い。片手でちょうど握れるくらいの長さが欲しいのですが、短い。まあ、今時樽から瓶に詰めることなど考えて作られているはずはないでしょうから仕方ない(笑)。
単にこぼさずに注ぐことだけを考えて作ったのでしょうね。我々が必要とするものとディテールが少し違います。そうすると先々もっと注ぎやすい道具が出来たら漏斗は全く違う形になるのかしら(笑）
？
100年後には無くなっているかも？
使っていた古いものが漏れるのでアルミ性のものに新調(笑)。今で使っていたのは
おそらく戦後すぐのもの(笑)。プラスチック系の素材なのかな？あまり見かけない代物(笑)。
新しいものは小綺麗で良いのですが、注ぐ筒の部分がちょっと短い。片手でちょうど握れるくらいの長さが欲しいのですが、短い。まあ、今時樽から瓶に詰めることなど考えて作られているはずはないでしょうから仕方ない(笑)。
単にこぼさずに注ぐことだけを考えて作ったのでしょうね。我々が必要とするものとディテールが少し違います。そうすると先々もっと注ぎやすい道具が出来たら漏斗は全く違う形になるのかしら(笑）
？
100年後には無くなっているかも？
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2斗樽をあけたところです
Dec 14, 2019 by weblogland |はぁ～。
今ようやく2斗樽をあけたところです(笑)。あと4斗樽がありますが、これは後日。いっぺんに詰めると腰が痛い(笑)。
もう30年はやってますかね。親父に教えてもらった技ですから、そのくらいは経ちます。以前はラベルも木版画で作ってましたが、目がダメ(笑)。版画を彫るのが辛い(笑)。そのうち腰がダメになって瓶詰めも出来なくなるのかな(笑)？
でもですね、新酒に杉の香りがまるでバナナのように溶け込むのは、この時期だけの楽しみ(笑)。いわゆる樽酒とはちょっと違う。続けるうちに、この作業が楽しみとなっております(笑)。
さあ、あと4斗樽1本だぁ！そういえば昔一人で4斗樽配達したっけなぁ。今では考えられませんね(笑)。
今ようやく2斗樽をあけたところです(笑)。あと4斗樽がありますが、これは後日。いっぺんに詰めると腰が痛い(笑)。
もう30年はやってますかね。親父に教えてもらった技ですから、そのくらいは経ちます。以前はラベルも木版画で作ってましたが、目がダメ(笑)。版画を彫るのが辛い(笑)。そのうち腰がダメになって瓶詰めも出来なくなるのかな(笑)？
でもですね、新酒に杉の香りがまるでバナナのように溶け込むのは、この時期だけの楽しみ(笑)。いわゆる樽酒とはちょっと違う。続けるうちに、この作業が楽しみとなっております(笑)。
さあ、あと4斗樽1本だぁ！そういえば昔一人で4斗樽配達したっけなぁ。今では考えられませんね(笑)。
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今マスキューのカウンターの上はこんな感じです(笑)！
Dec 13, 2019 by weblogland |今マスキューのカウンターの上はこんな感じです(笑)！
アプリコット・ジュースとジュ・ド・レザンの2019年の新物が並んでいます。
昨日無事に到着したポール・ジローのジュ・ド・レザン2019年。写真をご覧いただくとお解りと思いますが、コルクの上のキャップの色がまちまち(笑)。一応すべてのボトル・検品を済ますと、なっ、なんと白・黄色・青の3色！しかも白のキャップは2パターンありました(笑)。
きっと余っていたキャップがもったいないから使ったんですね(笑)。
まあ、味わいはグッド 去年より飲みやすいかな？それゆえ問題なし！
でもですね、発見した時はビックリこきました(笑)。
アプリコット・ジュースとジュ・ド・レザンの2019年の新物が並んでいます。
昨日無事に到着したポール・ジローのジュ・ド・レザン2019年。写真をご覧いただくとお解りと思いますが、コルクの上のキャップの色がまちまち(笑)。一応すべてのボトル・検品を済ますと、なっ、なんと白・黄色・青の3色！しかも白のキャップは2パターンありました(笑)。
きっと余っていたキャップがもったいないから使ったんですね(笑)。
まあ、味わいはグッド 去年より飲みやすいかな？それゆえ問題なし！
でもですね、発見した時はビックリこきました(笑)。
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マスキューも5％還元になりました！
Dec 05, 2019 by weblogland |政府の電子マネー拡大策で渋々マスキューもペイペイを始めましたよ(笑)。最近はぼつぼつご使用されるお客様も増えて
、時代の動きを実感しております(笑)。
やはりやらないとダメな仕組みなのですね。
スーパーアナログの我々は扱い易いペイペイのみご利用出来ますが、この度12月11日より5％還元が可能となりました！
店頭のお持ち帰りのお客様用マスキューポイントと併せると、なっ、なんと、10％もの還元！
この期間だけでもご利用をオススメいたします(笑)。
マスキューも時代に追いつくかな？いや、いや、それはあり得ない(笑)？
、時代の動きを実感しております(笑)。
やはりやらないとダメな仕組みなのですね。
スーパーアナログの我々は扱い易いペイペイのみご利用出来ますが、この度12月11日より5％還元が可能となりました！
店頭のお持ち帰りのお客様用マスキューポイントと併せると、なっ、なんと、10％もの還元！
この期間だけでもご利用をオススメいたします(笑)。
マスキューも時代に追いつくかな？いや、いや、それはあり得ない(笑)？
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ワインの達人が多くおられます
Nov 01, 2019 by weblogland |
マスキューのお客様にはワインの達人が多くおられます。知らないことや新しい情報を教えていただき、マスキューにとって大事なニュース・ソースとなっております(笑)。お世話になっております！
そんな中、茅ヶ崎在住のMさん。エレガントな行動派の達人なのです。
Mさん｢ジョージア行ってきました(笑)。」
私｢ジョ ジョージアですかぁ！」
Mさん｢ワイナリーばかり6件ほどまわってきました(笑)。写真みます(笑)？」
このMさん写真も趣味。スマホの映像を見せていただきましたが、素人写真じゃありません。大事なポイントを的確なアングルで明解にとらえています。」
Mさん｢行ったところはほとんどが素焼きのカメを土中に埋めた昔ながらの作り方と新式の醸造機器のどちらも備えていました。」
私｢うわっ！でかいカメだぁ。ホントに普通に使ってるんですね！カメは日本の植え木鉢みたいな質感ですね？」
｢そうそう植え木鉢(笑)。ちょっんと深い素焼きのお皿でワインを飲みますけどお皿に赤ワインが染み込む(笑)。」
Mさん｢カメを土中に埋めるのはとても効率的(笑)。カメの上の槽で葡萄を足踏みしてそのままカメに落とす(笑)。」
私｢房ごと入れたりしますか？オレンジ・ワインですね(笑)。」
Mさん｢その場合もありますね(笑)。生産者に『オレンジ・ワイン』て聞いたら、ムッとして『アンバー』と言ってましたよ(笑)。」
私｢なるほど(笑)。オレンジ・ワイン推進グループにくみしてないんですねその生産者は(笑)。高く売るシンジケート(笑)。」
Mさん｢日本だとジョージアのオレンジ・ワインって高いですけど、向こうだとかなり安いですよ(笑)。食事しながらグビグビ飲んでも6～800円くらいでした。」
私｢そんなに安いんだぁ！日本を良いお客様にするのかな(笑)？」
私｢ところでそんなツアーあるのですね？
」
Mさん｢旅行好きの友達がジョージア在住のガイドさんに連絡して実現した手作りツアーです(笑)。」
私｢う～ん。アプローチの仕方が達人です！私にそんな行動力ありませんよ(笑)
。旅行全体もありきたりじゃなくて良さそうですね(笑)。」
Mさん｢そうそう。安いと言えば観光用のロープウェイなんか100円ほど。全体に物価は安かったなぁ(笑)。」
勉強になりました！
ありがとうございました！
Mさん！
さらにさらに耳よりな情報も教えてくださいました。
二本立ての 映画で旅する自然派ワイン という企画。『ジョージア、ワインが生まれたところ』『ワイン・コーリング』。東京では11月1日から公開。横浜は
11月16日から横浜シネマリンで公開！
こりゃ、行かねば！
重ね重ねありがとうございましたMさん。
Image1572431746366.jpg
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そーです。スタジオ・ジブリの宮崎駿監督です！
Oct 18, 2019 by weblogland |一昨日、今日と『結銀舎』の由井さんがご来店されました。新潟から車で来られたとか。途中先日の台風の被害が広範で酷かったと。
ところで今回はお友達（私が勝手に思ってる。）主催の音楽パーティーに出席。
お友達の大好きなジュ・ド・レザン2018年を差し入れ。また、お友達もジュ・ド・レザンが大のお気に入りで由井さんに『まだか？まだか？』と急かす(笑)。
パーティーは大盛り上がりで、今日帰省する前にマスキューによって、お土産をわざわざ届けてくれました(笑)。
お土産はこれ！
ジュ・ド・レザン2018年の空瓶(笑)。
でもですね、何か書いてあります。？？？。サインかな？
みやざきはやお！
そーです。スタジオ・ジブリの宮崎駿監督です！
由井さん｢監督！このジュ・ド・レザンは売り切れる前に酒屋さんにとりおいてもらったんです。ご迷惑かけたので空瓶にサインしてください。監督が飲んだ証として酒屋さんに届けますから！」
宮崎監督｢おっ！解った解った。」
そんな訳でいただきました(笑)。
由井さん！
わざわざありがとうございました！
ところで今回はお友達（私が勝手に思ってる。）主催の音楽パーティーに出席。
お友達の大好きなジュ・ド・レザン2018年を差し入れ。また、お友達もジュ・ド・レザンが大のお気に入りで由井さんに『まだか？まだか？』と急かす(笑)。
パーティーは大盛り上がりで、今日帰省する前にマスキューによって、お土産をわざわざ届けてくれました(笑)。
お土産はこれ！
ジュ・ド・レザン2018年の空瓶(笑)。
でもですね、何か書いてあります。？？？。サインかな？
みやざきはやお！
そーです。スタジオ・ジブリの宮崎駿監督です！
由井さん｢監督！このジュ・ド・レザンは売り切れる前に酒屋さんにとりおいてもらったんです。ご迷惑かけたので空瓶にサインしてください。監督が飲んだ証として酒屋さんに届けますから！」
宮崎監督｢おっ！解った解った。」
そんな訳でいただきました(笑)。
由井さん！
わざわざありがとうございました！
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ラグビー日本代表、大したものです。
Oct 16, 2019 by weblogland |う～ん。
ラグビー日本代表、大したものです。
夢にもみない決勝一位進出(笑)。
オリンピックでメダル取るより難しい？金メダル級に評価してもイイんじゃないかな(笑)？
そこで、ワールドカップが終わったら銀座でパレード決行！
なんて大袈裟かな(笑)？
ラグビー日本代表、大したものです。
夢にもみない決勝一位進出(笑)。
オリンピックでメダル取るより難しい？金メダル級に評価してもイイんじゃないかな(笑)？
そこで、ワールドカップが終わったら銀座でパレード決行！
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スコットランドに勝利ぃぃー！
Oct 14, 2019 by weblogland |勝ったぁぁ！
ラグビー日本代表、スコットランドに勝利ぃぃー！
見事4年前の雪辱。
痺れました！
それにしてもスコットランドは強かった！カラダも強いが心が強い！
彼の国の武骨な強さには舌を巻きました。
この勝利を目にすることが出来たことに感謝です。生きてて良かった(笑)。
ラグビー日本代表、スコットランドに勝利ぃぃー！
見事4年前の雪辱。
痺れました！
それにしてもスコットランドは強かった！カラダも強いが心が強い！
彼の国の武骨な強さには舌を巻きました。
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ソムリエ・エキスパートの二次試験
Oct 06, 2019 by weblogland |来週の月曜日10月7日はソムリエ・エキスパートの二次試験ですね。
もうちょっと。ティスティングに力も入る時です。
｢マスキューさん。最近ソムリエ試験の活動してないようですが？」
なんて聞かれます。まあ、一次試験の対策などは私の出番じゃありませんから沈黙(笑)。二次試験のティスティングはそれなりに飲んでる方は差はあまりでないはず。もちろん各自個人個人の舌で判断しますから、マスキューの試飲会でタダでも勉強可(笑)。
ソムリエ試験合格か否か、差が出るのは二次試験の論述です。これを全滅もしくは1文問程度しか解答出来ないと落ちる格率が高いようです。しかも落ち続ける連鎖にはまる恐れあり。理由は簡単、今の方は新聞を読まない(笑)。自分の興味のある情報しか与えられないからです。
そこでヤマをはります(笑)。（ヤマですから外しても怒らないでくださいね(笑)）
ヴィーガン・ワインです！
今年に入ってからだいぶ新聞や雑誌などで取りあげられています。イギリスなどのヨーロッパを中心に世界的なトレンドになってきています。ワインにもヴィーガン・ワインの認証もあります。実際10億人のヴィーガンが世界にはいるとか。どうやら伸びる市場として意識されていますね(笑)。
ヴィーガン・ワイン いわゆる完全菜食主義者用のワインです。
詳しくはインターネットで調べれば出ていますが、ポイントだけ(笑)。
原理主義的なビオ・ディナミとは違います。ヴィーガンの規定（認証）では動物性の肥料すら使えません。ヴィーガンは動物性由来のものは栽培・醸造の過程ですべて排除します。
ただし、ビオとヴィーガンは極力自然な形でワインを造る意思がありますから、造りのアプローチは似てきます。
それゆえヴィーガン・ワインの認証と理論的ビオのビオロジックとは相容れます
。双方の認証を得たワインもありますし、それがトレンドになって行くようです。
あとサービスする人間の常識としてハラルのことも知っていた方が良いと思います。ムスリムは30億人いると言われていますから。
あと、マスキューのブログでヴィーガンを検索すれば、もう少し具体的に解りますから
藁をも掴む方は是非。
さて、当たらなかったらゴメンナサイ！
Image1570253062456.jpg
もうちょっと。ティスティングに力も入る時です。
｢マスキューさん。最近ソムリエ試験の活動してないようですが？」
なんて聞かれます。まあ、一次試験の対策などは私の出番じゃありませんから沈黙(笑)。二次試験のティスティングはそれなりに飲んでる方は差はあまりでないはず。もちろん各自個人個人の舌で判断しますから、マスキューの試飲会でタダでも勉強可(笑)。
ソムリエ試験合格か否か、差が出るのは二次試験の論述です。これを全滅もしくは1文問程度しか解答出来ないと落ちる格率が高いようです。しかも落ち続ける連鎖にはまる恐れあり。理由は簡単、今の方は新聞を読まない(笑)。自分の興味のある情報しか与えられないからです。
そこでヤマをはります(笑)。（ヤマですから外しても怒らないでくださいね(笑)）
ヴィーガン・ワインです！
今年に入ってからだいぶ新聞や雑誌などで取りあげられています。イギリスなどのヨーロッパを中心に世界的なトレンドになってきています。ワインにもヴィーガン・ワインの認証もあります。実際10億人のヴィーガンが世界にはいるとか。どうやら伸びる市場として意識されていますね(笑)。
ヴィーガン・ワイン いわゆる完全菜食主義者用のワインです。
詳しくはインターネットで調べれば出ていますが、ポイントだけ(笑)。
原理主義的なビオ・ディナミとは違います。ヴィーガンの規定（認証）では動物性の肥料すら使えません。ヴィーガンは動物性由来のものは栽培・醸造の過程ですべて排除します。
ただし、ビオとヴィーガンは極力自然な形でワインを造る意思がありますから、造りのアプローチは似てきます。
それゆえヴィーガン・ワインの認証と理論的ビオのビオロジックとは相容れます
。双方の認証を得たワインもありますし、それがトレンドになって行くようです。
あとサービスする人間の常識としてハラルのことも知っていた方が良いと思います。ムスリムは30億人いると言われていますから。
あと、マスキューのブログでヴィーガンを検索すれば、もう少し具体的に解りますから
藁をも掴む方は是非。
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