昨晩は イタリア フリウリ・イゾンツォのシャルドネをあけました。
最初 ちょっとタルが強いかなぁ・・・でしたが やがてふくらみのある果実味がでてきていい感じ。
じっくり 味わいたいワインです。
このワイン 色がとっても綺麗！グリーンの強いイエローで ブドウの皮を思わせます。
すごく爽やかな印象です。暑い夏の夜に グラスの中の涼しげなワイン！！素敵ですね。
この夏は我が家では 例年の倍以上 ロゼを飲んでいます。
ロゼもグラスの中で 涼しげですよね、そういえば。
ワインの色って 季節感を表現するのに向いているんですね。
また、つまみを選ぶときも ワインの色と食材の色を合わせると 大きく外れることがない。
赤だったら メインは肉、特に牛肉。ソースは 色の濃いタイプにすれば豚肉もいける。
白だったら 魚や貝、鶏肉に豚肉。
ロゼだったら エビやカニ、豚肉、鶏肉。
色もご馳走、マリアージュの参考になります。
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色も ご馳走です
Aug 21, 2013 by akiko |ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
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50代になってようやく解ってきました
Aug 17, 2013 by weblogland |
食事ではなく、ちょっと配達です（笑）。待ち時間があるので、辺りをキョロキョロ（笑）。
10年くらい前は毎日配達に来ていました。あの当日あったお店がまだ頑張ってるのを見て、ホッとしたり。無くなってしまい、別のお店になっていると、ちょっとがっかり。
「でもお店の名前だけ変わってまだやっているかも知れない！」と中を覗いて、「店長さん代わらずにいるかな？」なんてショーウインドーからキョロキョロ。不審者に間違われるかな？
ここ10年、20年の時代の移り変わりは凄いスピードです。それを見越して商売を続けることは大変です。特にお店を構えてする商売は、流されるのみ。でも、流されながらも試行錯誤を繰り返す。このすがるような努力を続けるしかありません。小売業や飲食業は最たるものです。ある意味もっともイノベーションに遠いからです。
それでも、持ち前の愛嬌と愛想でなんとかやるしかありません（笑）。
でも、それを続けることって一番大事な事ですよね。
50代になってようやく解ってきました（笑）。ましてや今の時代、空から爆弾降ってきませんから、なおのことですよね。
さあ、マスキューも頑張らなくては！
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メリーゴーランドがあると、いかにも非日常 イベントらしくなります
Aug 16, 2013 by weblogland |
先週の土曜日、関内吉田町で『町中ビアガーデン』が行われました。『タウザ』の店の前の道路を封鎖して、文字通り『町中ビアガーデン』状態でした（笑）。昼過ぎから始まり、陽が落ちる頃にはピーク。町中凄いことになってました（笑）。
暑い中、多くのお客様がいらっしゃり感謝、感謝です。
私は、道路が封鎖される前、昼前にビールを冷やす為の氷を届けました。すると、ちょうどメリーゴーランドを組み立ててました。３頭仕立の可愛いメリーゴーランドです。ただ、ミニチュアっぽいので、若干不安でした（笑）。
ところが夜、行ってみると！
イベントらしく中々よろしいのです（笑）。人も乗れる優れ物。
あのメリーゴーランドがあるだけで、イベントの雰囲気が大分違いますね。いかにも非日常 イベントらしくなります。
うーん。
企画の勝利ですね。
『町中ビアガーデン』あと１回ありますから、また見たいですね。でも乗るにはちょっと勇気がいります。知り合いから指差されること間違いなし（笑）。
まだ、来られてない方は是非とも足を運ばれては？
楽しいですよ（笑）。
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継続は習慣になる
Aug 15, 2013 by weblogland |昨日、今日はお休みでしたから、携帯の電源は切って、携帯無しの生活をしました（笑）。
でも、携帯の電源を切ったまま携帯を首から下げてました（笑）。何かあった時に電源を入れれば良いし、そう思えばまた安心出来ます。
完全に携帯を手離せなくなっている自分に気がつきました（笑）。
携帯の電源を切るだけでも、たまには良いですね（笑）。でもブログは携帯で毎日書いていますから、ブログが書けない！
もう完全にブログを書くことが習慣になっています。くだらない駄文を書き散らかしているだけなんですが（笑）、書かないと落ち着かない（笑）。
うーん。
もちろん私のブログはワインを売る為の商業ブログなのですが、その中に楽しみを見出だしてしまったようです。
「継続は力なり」ではなく、「継続は習慣になる。」のが、実際のところかも知れませんね。私の場合は（笑）。
でも、携帯の電源を切ったまま携帯を首から下げてました（笑）。何かあった時に電源を入れれば良いし、そう思えばまた安心出来ます。
完全に携帯を手離せなくなっている自分に気がつきました（笑）。
携帯の電源を切るだけでも、たまには良いですね（笑）。でもブログは携帯で毎日書いていますから、ブログが書けない！
もう完全にブログを書くことが習慣になっています。くだらない駄文を書き散らかしているだけなんですが（笑）、書かないと落ち着かない（笑）。
うーん。
もちろん私のブログはワインを売る為の商業ブログなのですが、その中に楽しみを見出だしてしまったようです。
「継続は力なり」ではなく、「継続は習慣になる。」のが、実際のところかも知れませんね。私の場合は（笑）。
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マスキューの夏との闘いは続いています
Aug 07, 2013 by weblogland |今日はおかしくなる位暑かったですね。暑さにめげました（笑）。
こんな中でも足りなくなったワインが届きます（笑）。もちろん注文している訳ですから。
一応クール便での出荷を依頼しますが、何があるか分かりません。
マスキューに到着後、直ちに箱を開けて中身の確認です。
ボトルを触り液温の確認。そしてコルク異常、液垂れの有無。場合によってはセラーにすぐ入れます。
高いワインだと心配でしょう？と良く聞かれますが、実は安いワインの方が危険が大きいのです。
安いだけあってコルクは短いし瓶も薄いですから（笑）、液温がちょっと上昇するだけでコルクが上がったりすることがあります。ましてや常温で今日のような暑い夏場配送されると、大変なことになります。安いワインはワイン自体も薄い訳ですから、味わいも壊れやすいのです。もちろんチョイスする時に吟味はしますが、ものには限度があります。液体全体の温度が30℃越えるとまずダメになります。果実味が無くなりマディラやシェリー風味になってしまいます。
もちろんエアコンの効いていない店頭に無造作に置かれたら…。
マスキューの夏との闘いは続いています。
こんな中でも足りなくなったワインが届きます（笑）。もちろん注文している訳ですから。
一応クール便での出荷を依頼しますが、何があるか分かりません。
マスキューに到着後、直ちに箱を開けて中身の確認です。
ボトルを触り液温の確認。そしてコルク異常、液垂れの有無。場合によってはセラーにすぐ入れます。
高いワインだと心配でしょう？と良く聞かれますが、実は安いワインの方が危険が大きいのです。
安いだけあってコルクは短いし瓶も薄いですから（笑）、液温がちょっと上昇するだけでコルクが上がったりすることがあります。ましてや常温で今日のような暑い夏場配送されると、大変なことになります。安いワインはワイン自体も薄い訳ですから、味わいも壊れやすいのです。もちろんチョイスする時に吟味はしますが、ものには限度があります。液体全体の温度が30℃越えるとまずダメになります。果実味が無くなりマディラやシェリー風味になってしまいます。
もちろんエアコンの効いていない店頭に無造作に置かれたら…。
マスキューの夏との闘いは続いています。
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お盆休みは8月13、14日
Aug 03, 2013 by weblogland |マスキューのお盆休みは8月13、14日となります。
皆さん、お盆休みはいかがされますか？
今年は長めに休む会社が多いようですね。
マスキューも思い切って二日休みます（笑）。基本的に休む習慣がありませんから、二日くらいがちょうど良い（笑）。あまり長いと持て余してしまいます。お客様相手の商売人の性ですね。
休みは家内と相談して決めますが、三日間休む話にはなりません。まず、お世話になっている飲食店関係のお休みをリサーチします。大体皆さん市場のお休みとリンクしますから、それに合わせて休みにします。週末や休み明けはなるべく避けます。
こんな塩梅ですから、今日家内と相談して決まりました（笑）。大企業には出来ない機動性が発揮された訳です（笑）。
皆さん、お盆休みはいかがされますか？
今年は長めに休む会社が多いようですね。
マスキューも思い切って二日休みます（笑）。基本的に休む習慣がありませんから、二日くらいがちょうど良い（笑）。あまり長いと持て余してしまいます。お客様相手の商売人の性ですね。
休みは家内と相談して決めますが、三日間休む話にはなりません。まず、お世話になっている飲食店関係のお休みをリサーチします。大体皆さん市場のお休みとリンクしますから、それに合わせて休みにします。週末や休み明けはなるべく避けます。
こんな塩梅ですから、今日家内と相談して決まりました（笑）。大企業には出来ない機動性が発揮された訳です（笑）。
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横浜は花火大会でした
Aug 02, 2013 by weblogland |
知り合いが横浜港を臨むお店を借りての花火見物です。バーを丸ごと借りてですから、私はもちろんお手伝い要員です（笑）。
東神奈川にあるスターダストにくっついたポーラスターが会場ですから、ロケーション眺めともに最高でしたね（笑）。参加者も知り合いばかりでしたから、ビールを飲みながら花火見物、あとちょっとお手伝い（笑）。タウザではこんな訳には行きません（笑）。
花火をゆっくり眺めたのは何年ぶりでしょう？
たしか子供が小さい時行ったような記憶が。
うーん。
20年ぶりですか。
花火通の友達に教えてもらいました。打ち上がる高さはランドマーク位、300メートル弱だそうです。そうすると、大きな花火は直径300メートルはあります。壮観でした。
冷静に考えると花火は無駄なんでしょうが、心惹かれます（笑）。
なんででしょう？
もちろん美しさはありますし、スケールが大きい分美しさは更に増幅されます。
根源的に人間の心に訴えるものがありますよね（笑）。
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試飲会番外編（笑）？
Jul 29, 2013 by weblogland |「暑いですなぁ。ところでマスキューさん！シャッターどうにかなりませんか（笑）？」
「そうそう。シャッターに『節電営業中』とか、『ワイン保存の為シャッター下ろして営業中』とか」
「この暑い中シャッター下りていたら、絶対に営業してるとは見えない。」
私「そーですよね。でもマスキューは知ってる人しか来ませんから、ちょうど良いかと（笑）。」
「ダメダメ！確かにあんまり人が来る超有名店になるのも困るけど（笑）、もっと来やすくした方が良いですよ！有名店にはなってもらわないと（笑）。」
私「あんまりハッキリ言わないでくださいよ（大爆笑）。」
「遠くからわざわざ来てる方も多いし、もっと知ってもらいたいよね。」
私「ありがとうございます。」
「そうだ！シャッターにワインの絵描いたらどうかな？」
「大きなワインボトルの絵なんか良いよね。」
試飲会中、妙に盛り上がりました（笑）。
マスキューはこうしたコアなお客様に支えられています。有り難いことです。
「そうそう。シャッターに『節電営業中』とか、『ワイン保存の為シャッター下ろして営業中』とか」
「この暑い中シャッター下りていたら、絶対に営業してるとは見えない。」
私「そーですよね。でもマスキューは知ってる人しか来ませんから、ちょうど良いかと（笑）。」
「ダメダメ！確かにあんまり人が来る超有名店になるのも困るけど（笑）、もっと来やすくした方が良いですよ！有名店にはなってもらわないと（笑）。」
私「あんまりハッキリ言わないでくださいよ（大爆笑）。」
「遠くからわざわざ来てる方も多いし、もっと知ってもらいたいよね。」
私「ありがとうございます。」
「そうだ！シャッターにワインの絵描いたらどうかな？」
「大きなワインボトルの絵なんか良いよね。」
試飲会中、妙に盛り上がりました（笑）。
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本日はありがとうございました。
Jul 28, 2013 by weblogland |本日は暑い中、大勢のお越しありがとうございました。
夕方集中して、行き届かず大変失礼いたしました。
お許し下さいませ。
試飲会レポートは明日アップする予定ですので、しばしお待ちを！
本日はありがとうございました。
桝久商店 岡本利秋・昭子
夕方集中して、行き届かず大変失礼いたしました。
お許し下さいませ。
試飲会レポートは明日アップする予定ですので、しばしお待ちを！
本日はありがとうございました。
桝久商店 岡本利秋・昭子
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エグリ-ウーリエって濃いよね
Jul 11, 2013 by weblogland |家内とエグリ-ウーリエについて話しました。
家内「やっぱりエグリ-ウーリエって濃いよね（笑）。」
私「そーだよね。クリュッグのスタイルではあるよね（笑）。」
家内「あと不思議だったのはピノが入ってる感じがしないよね（笑）」
私「そうそう。あの明瞭なアプリコットの香りはシャルドネだよね（笑）。きっとピノはバランスと重厚さに作用してるんだろうね。」
家内「でも、くすんだ感じがないのは素晴らしいよね。熟成もかなり長いのに、有りがちなくすんだ所がない。」
私「そうそう。ドン〇リなんかまさにそーだよね（笑）。果実味ないし。」
家内「あの手のシャンパンと比べると、明らかに栽培収穫量の差があるよね。」
私「少なくともエ-グリウーリエの方がコストかかっているよね。」
家内「でも、エグリ-ウーリエは私には濃すぎるかも（笑）。飲み手も消耗する（笑）。」
私「『シャンパンはクリュッグしか飲まない！』なんて言ってる人向きかもね（笑）。味覚もお財布もタフじゃないと無理（笑）。」
家内「たまの佳日に一杯飲めば充分かな（笑）。」
私「そうあるべきシャンパンかもね。」
家内「やっぱりエグリ-ウーリエって濃いよね（笑）。」
私「そーだよね。クリュッグのスタイルではあるよね（笑）。」
家内「あと不思議だったのはピノが入ってる感じがしないよね（笑）」
私「そうそう。あの明瞭なアプリコットの香りはシャルドネだよね（笑）。きっとピノはバランスと重厚さに作用してるんだろうね。」
家内「でも、くすんだ感じがないのは素晴らしいよね。熟成もかなり長いのに、有りがちなくすんだ所がない。」
私「そうそう。ドン〇リなんかまさにそーだよね（笑）。果実味ないし。」
家内「あの手のシャンパンと比べると、明らかに栽培収穫量の差があるよね。」
私「少なくともエ-グリウーリエの方がコストかかっているよね。」
家内「でも、エグリ-ウーリエは私には濃すぎるかも（笑）。飲み手も消耗する（笑）。」
私「『シャンパンはクリュッグしか飲まない！』なんて言ってる人向きかもね（笑）。味覚もお財布もタフじゃないと無理（笑）。」
家内「たまの佳日に一杯飲めば充分かな（笑）。」
私「そうあるべきシャンパンかもね。」
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ごぶさたしました
Jul 08, 2013 by akiko |ここのところ、ブログ さぼってしまいました。
春先から ミレニアム３部作、ジェフリー・アーチャーの ケインとアベル他 面白すぎて
何をおいても 続きを早く読みたくって。
しかし、ワインの勉強もしっかりしなくては。
と、いうことで ワインアトラスを開き 東欧のワイン産地 勉強 はじめました。
多様なワインが 生産されていることは 知っていますが 正直に言うと
ハンガリー以外の国々は どこにあるかさえ 判らない。国名も ちゃんと 言えない。
・・・そんな 状態ですから 先は長いんだけど、
マスキューにある資料から 読み始めています。
野牛の血 と呼ばれている赤ワインとか、イタリア風の洗練された白ワインとか、
よく知られるトカイのエッセンシアとか。
面白そう、美味しそうなワインがたくさん あるんですね。
まだ 日本へは少数しか輸入されていないようですが、
そのうち 東欧ワインブームがおきるかも？？ （私的には もう ブーム！いろいろ試してみたいっっ。）
その日に備えて こつこつ 勉強続けたいと 思います。
春先から ミレニアム３部作、ジェフリー・アーチャーの ケインとアベル他 面白すぎて
何をおいても 続きを早く読みたくって。
しかし、ワインの勉強もしっかりしなくては。
と、いうことで ワインアトラスを開き 東欧のワイン産地 勉強 はじめました。
多様なワインが 生産されていることは 知っていますが 正直に言うと
ハンガリー以外の国々は どこにあるかさえ 判らない。国名も ちゃんと 言えない。
・・・そんな 状態ですから 先は長いんだけど、
マスキューにある資料から 読み始めています。
野牛の血 と呼ばれている赤ワインとか、イタリア風の洗練された白ワインとか、
よく知られるトカイのエッセンシアとか。
面白そう、美味しそうなワインがたくさん あるんですね。
まだ 日本へは少数しか輸入されていないようですが、
そのうち 東欧ワインブームがおきるかも？？ （私的には もう ブーム！いろいろ試してみたいっっ。）
その日に備えて こつこつ 勉強続けたいと 思います。
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梅雨明け
Jul 06, 2013 by weblogland |驚きました。
梅雨明けちゃいましたね！
たしか例年は２０日過ぎに梅雨明けですよね。２週間くらい早いことになりますか。
作物の作柄、特にお米が心配になります。水不足の後、一気に夏ですから影響がないはずありません。水が足りてなければ、枯れちゃいますよね。
水も足りて逆に持ち直せれば良いのですが…。
ところで気候の変動は世界中に繋がってますから、ヨーロッパのワイン産地が気になります。
日本だけ変動している訳じゃありません。
冷夏や多雨はワイン造りにはマイナス要因になりますが、生育期間が変わることもマイナス要因になります。結果的に収穫が早まり過ぎると、酸が強すぎたり、アルコール分が異常に高かったりします。逆に収穫が遅すぎると、収穫量が極端に減ったり、酸がなくなったりします。
あと、まだ葡萄果粒が成長していないこの段階でいきなり酷暑になると生育不良になる可能性もあります。
やはり季節のサイクルが安定していないと良くありません。
気になりますね。
梅雨明けちゃいましたね！
たしか例年は２０日過ぎに梅雨明けですよね。２週間くらい早いことになりますか。
作物の作柄、特にお米が心配になります。水不足の後、一気に夏ですから影響がないはずありません。水が足りてなければ、枯れちゃいますよね。
水も足りて逆に持ち直せれば良いのですが…。
ところで気候の変動は世界中に繋がってますから、ヨーロッパのワイン産地が気になります。
日本だけ変動している訳じゃありません。
冷夏や多雨はワイン造りにはマイナス要因になりますが、生育期間が変わることもマイナス要因になります。結果的に収穫が早まり過ぎると、酸が強すぎたり、アルコール分が異常に高かったりします。逆に収穫が遅すぎると、収穫量が極端に減ったり、酸がなくなったりします。
あと、まだ葡萄果粒が成長していないこの段階でいきなり酷暑になると生育不良になる可能性もあります。
やはり季節のサイクルが安定していないと良くありません。
気になりますね。
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ワインもラテン系は楽しい
Jul 04, 2013 by weblogland |先日常連のＦさんと意見が一致しました（笑）。
Ｆさん「最近白ワインにはまってるんですよ（笑）。ずっと赤ばかりだったんですが、最近の白って面白いですよね？」
私「Ｆさんはワイン歴長いですから、一通りのワインはお飲みになってますよね（笑）。」
Ｆさん「今更ブルゴーニュ飲むのも馬鹿らしいけど（笑）、特にイタリアやスペインの白ワインは面白いですよね。」
私「そーなんですよ（笑）。コストパフォーマンスは高いし、思いがけない発見がありますから、探していても楽しいです。バリエーションも広いですから未知のワインに出会えます。」
Ｆさん「そんな未知のワインだって、信じられない高い品質だったりしますよね。」
私「安くとも渾身の造りのワインに出会えたりします。とは言え、1000円以下ではありませんが（笑）。」
Ｆさん「そりゃ1000以下で渾身のワインを飲もうなんて虫が良すぎる（笑）。でも2～3000円も出せば凄い白ワインに当たる可能性大ですよね。いわゆるフランスのブランドワインなんか馬鹿馬鹿しくて飲めないですよ（笑）。」
私「昨今の味わいのグローバリゼーションで赤ワインはつまらなくなってきましたが（笑）、白はかなりユニークなワインがあって面白いですよね（笑）。技術の進歩で酸を残せるようになったから、逆に葡萄の品種の特徴がはっきり出せるようになりました。」
Ｆさん「イタリアって葡萄品種だけでも凄い数あるし、ただでさえそこら中でワイン造れるからポテンシャルがありますよね。」
私「そーなんですよ。また、造り手もユニークな発想してる人が多いし（笑）。」
Ｆさん「やっぱりワインもラテン系は楽しい（笑）。」
妙に盛り上がりました（笑）。
Ｆさん「最近白ワインにはまってるんですよ（笑）。ずっと赤ばかりだったんですが、最近の白って面白いですよね？」
私「Ｆさんはワイン歴長いですから、一通りのワインはお飲みになってますよね（笑）。」
Ｆさん「今更ブルゴーニュ飲むのも馬鹿らしいけど（笑）、特にイタリアやスペインの白ワインは面白いですよね。」
私「そーなんですよ（笑）。コストパフォーマンスは高いし、思いがけない発見がありますから、探していても楽しいです。バリエーションも広いですから未知のワインに出会えます。」
Ｆさん「そんな未知のワインだって、信じられない高い品質だったりしますよね。」
私「安くとも渾身の造りのワインに出会えたりします。とは言え、1000円以下ではありませんが（笑）。」
Ｆさん「そりゃ1000以下で渾身のワインを飲もうなんて虫が良すぎる（笑）。でも2～3000円も出せば凄い白ワインに当たる可能性大ですよね。いわゆるフランスのブランドワインなんか馬鹿馬鹿しくて飲めないですよ（笑）。」
私「昨今の味わいのグローバリゼーションで赤ワインはつまらなくなってきましたが（笑）、白はかなりユニークなワインがあって面白いですよね（笑）。技術の進歩で酸を残せるようになったから、逆に葡萄の品種の特徴がはっきり出せるようになりました。」
Ｆさん「イタリアって葡萄品種だけでも凄い数あるし、ただでさえそこら中でワイン造れるからポテンシャルがありますよね。」
私「そーなんですよ。また、造り手もユニークな発想してる人が多いし（笑）。」
Ｆさん「やっぱりワインもラテン系は楽しい（笑）。」
妙に盛り上がりました（笑）。
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時期は開花が終わり結実期です
Jul 03, 2013 by weblogland |
西日との闘いです。
マスキューの道路沿いのシャッターは下ろしたままです。ワインのことを考えるとシャッターを下ろさない訳にゆきません。強い西日を遮るにはシャッターを下ろすのが一番効果的なのです。でも、道路沿いを通行する方や車から見ると、マスキューは閉まってます（笑）。実際笑い事じゃないんですが（トホホ）。
今日は７月２日ですが、去年のバトル開始日を調べてみました。去年のブログをチェックしただけですが（笑）。去年は７月４日ですね。ちなみに一昨年は６月２２日。
今年は去年並ですか。まだ、汗が吹き出るほどの暑さではありませんが、先が思いやられます。天気予報では今年は酷暑のようです。
うーん。
ヨーロッパはどうでしょうね。この時期は開花が終わり結実期です。天候が安定しないと収穫に与える影響が大きくなります。雨が多いとカビが発生して葡萄樹は病気になります。雹などで一瞬の内に収穫がフイになることもあります。逆に暑すぎると生育不良になったり…。心配事は尽きません。
葡萄は収穫まで開花から３ヶ月ほど、これから目を離せません。
上手く３ヶ月を乗りきってくれることを祈るばかりです。
生産者のサイトに作柄情報が出るのも７月になってからです。ちょっとチェックしてみますね（笑）。
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大日本ロゼワイン普及協会 - 勝手発足
Jun 19, 2013 by weblogland |ここのところ試飲サンプル攻めにあっています。この３日間で６本はお腹の中に収まりました（笑）。
取り扱いを決めたワインやインデントで取り寄せたワインも入荷しましたし、あと嬉しい再入荷ワインも着ました。
インポーターさんも今年前半戦の最期の山場ですから、販売攻勢が凄い（笑）。８月になるとワイン市場は一服しますから、その前に数字を作りたい気持ちも解ります（笑）。
一昔前は６月に入るとワインの販売量は落ちました。暑い夏場のギフトとしてもあまりポピュラーではなかったような気がします。
今、マスキューでも白ワインはこの時期かなり売れるようになりましたし、ワインが確実に生活に根差しつつあることが実感できます。
さらにマスキューではワイン販売を計り、先日『大日本ロゼワイン普及協会』を勝手に発足させました（笑）。会長は家内、私は理事長です。あと、チェアマンが決まりました。ロゼワイン好きのＴさんです。
Ｔさん「私チェアマンで良いですか（笑）？」
私「要職は早い者勝ちですから、遠慮なさらず。なんでしたら会頭でもよろしいですよ（笑）。」
家内「これで総勢３名です。最初は私の一人協会だったんですよ（笑）。」
Ｔさん「会頭募集中です！」
取り扱いを決めたワインやインデントで取り寄せたワインも入荷しましたし、あと嬉しい再入荷ワインも着ました。
インポーターさんも今年前半戦の最期の山場ですから、販売攻勢が凄い（笑）。８月になるとワイン市場は一服しますから、その前に数字を作りたい気持ちも解ります（笑）。
一昔前は６月に入るとワインの販売量は落ちました。暑い夏場のギフトとしてもあまりポピュラーではなかったような気がします。
今、マスキューでも白ワインはこの時期かなり売れるようになりましたし、ワインが確実に生活に根差しつつあることが実感できます。
さらにマスキューではワイン販売を計り、先日『大日本ロゼワイン普及協会』を勝手に発足させました（笑）。会長は家内、私は理事長です。あと、チェアマンが決まりました。ロゼワイン好きのＴさんです。
Ｔさん「私チェアマンで良いですか（笑）？」
私「要職は早い者勝ちですから、遠慮なさらず。なんでしたら会頭でもよろしいですよ（笑）。」
家内「これで総勢３名です。最初は私の一人協会だったんですよ（笑）。」
Ｔさん「会頭募集中です！」
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見習える生き方をしたいものです
Jun 18, 2013 by weblogland |先日ある友人が亡くなりました。
友人といっても私より12歳、ちょうど一回り上の方です。簡単に言えば飲み友達。昔、ある飲み屋さんで知り合ってからの付き合いでした。お互い利害関係のない付き合いです。もちろん飲む時は割り勘です（笑）。酔っ払いのおじさんですが、なかなかの人物で、私はお兄さんと呼ばせていただいてました（笑）。
年寄り臭い説教をしたことはなく、年齢や地位に関係のない純粋な友達付き合いをしてくださりました。ジェントルマンを貫いた方なのです。
分からないことがある時は「お兄さん！質問です！」と素直に聞ける頼もしい存在でした。お兄さんはそんな時ユーモアに富んだ語り口で「それはなぁ、多分こんなことじゃないかな。」自分の経験談を交えて、さりげなく教えてくれました。
数少ない私淑する人物でした。
晩年は体調が悪く酒坏を交わすことはありませんでしたが、いつも気にかけてくださり、それだけで励まされました。何でもお見通しですから、お兄さんと電話で話し、声を聞くだけで励まされました。
そんな大物は市井には沢山います。でも、もう声も聞けない、電話ですら話せないと思うと残念でなりません。
お兄さんはよく「死ぬのは嫌だけど、悔いはないなぁ。」と言ってました。見習える生き方をしたいものです。
友人といっても私より12歳、ちょうど一回り上の方です。簡単に言えば飲み友達。昔、ある飲み屋さんで知り合ってからの付き合いでした。お互い利害関係のない付き合いです。もちろん飲む時は割り勘です（笑）。酔っ払いのおじさんですが、なかなかの人物で、私はお兄さんと呼ばせていただいてました（笑）。
年寄り臭い説教をしたことはなく、年齢や地位に関係のない純粋な友達付き合いをしてくださりました。ジェントルマンを貫いた方なのです。
分からないことがある時は「お兄さん！質問です！」と素直に聞ける頼もしい存在でした。お兄さんはそんな時ユーモアに富んだ語り口で「それはなぁ、多分こんなことじゃないかな。」自分の経験談を交えて、さりげなく教えてくれました。
数少ない私淑する人物でした。
晩年は体調が悪く酒坏を交わすことはありませんでしたが、いつも気にかけてくださり、それだけで励まされました。何でもお見通しですから、お兄さんと電話で話し、声を聞くだけで励まされました。
そんな大物は市井には沢山います。でも、もう声も聞けない、電話ですら話せないと思うと残念でなりません。
お兄さんはよく「死ぬのは嫌だけど、悔いはないなぁ。」と言ってました。見習える生き方をしたいものです。
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次々と試飲・・・
Jun 13, 2013 by akiko |昨日は ある輸入元の営業さんが 来店してくださいました。
ワインを良くご存知の方で、しかも お話が楽しい！！
女性だからか 表現がやさしくて、また 日常生活に即した例え方をしてくれて 具体的。
見習わなくっちゃ！！ 久しぶりに ワイン談義に花が咲きました。
このところ 試飲用ワインを 何本か取り寄せて 例によって 店長と作戦 練っています。
どれも なかなかで できれば 全部 仕入れたいけれど、やはり 商売ですから、
断念せざるものもアル・・・。
先日 ふらりといらした 初めてのお客様に
「とても 個性的な品揃えですね」と いわれました。
私としては とても嬉しい 最高のほめ言葉であるのですが、
反面、一般的でない・わかりづらい ということでもあるのは 自覚しています。
ワインの味わいには 自信を持っていますから、
ワインを きちんと 説明できるようにならなくてはと 思います。
ワインを良くご存知の方で、しかも お話が楽しい！！
女性だからか 表現がやさしくて、また 日常生活に即した例え方をしてくれて 具体的。
見習わなくっちゃ！！ 久しぶりに ワイン談義に花が咲きました。
このところ 試飲用ワインを 何本か取り寄せて 例によって 店長と作戦 練っています。
どれも なかなかで できれば 全部 仕入れたいけれど、やはり 商売ですから、
断念せざるものもアル・・・。
先日 ふらりといらした 初めてのお客様に
「とても 個性的な品揃えですね」と いわれました。
私としては とても嬉しい 最高のほめ言葉であるのですが、
反面、一般的でない・わかりづらい ということでもあるのは 自覚しています。
ワインの味わいには 自信を持っていますから、
ワインを きちんと 説明できるようにならなくてはと 思います。
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ＤＭ やっと 投函しました！！
May 21, 2013 by akiko |ふうぅ・・・。今回は ものすごく段取りが悪く やっとＤＭ完成。すっかり 遅くなってしまいました。反省。
今はホームページを見てくださる方が 増えているので、
ＤＭ 止めちゃえば なんて 意見も一時 あったのですが、私が ２０年近くつづけているものだし、
そう簡単には やめられません。成果が出ないから 止めなさい といわれないように、
あれこれ 紙面を工夫して 頑張っている次第です。
今回は 中部・南部イタリアがメインの試飲会になります。
ＤＭでも 試飲予定のワインをいくつかご紹介しましたが、
あまり馴染みのない地名やブドウ品種名がたくさん。
スペルを間違えないように、また 地図を判りやすくするために ちょっと 苦労しました。
おてもとに届いたら ぜひ 読んでみてください。
２５日 試飲会へのご参加 お待ちしております。
今はホームページを見てくださる方が 増えているので、
ＤＭ 止めちゃえば なんて 意見も一時 あったのですが、私が ２０年近くつづけているものだし、
そう簡単には やめられません。成果が出ないから 止めなさい といわれないように、
あれこれ 紙面を工夫して 頑張っている次第です。
今回は 中部・南部イタリアがメインの試飲会になります。
ＤＭでも 試飲予定のワインをいくつかご紹介しましたが、
あまり馴染みのない地名やブドウ品種名がたくさん。
スペルを間違えないように、また 地図を判りやすくするために ちょっと 苦労しました。
おてもとに届いたら ぜひ 読んでみてください。
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アロマって・・・
May 13, 2013 by akiko |今 ティスティング、特に香りについて書いている本を読んでいます。
つねづね 香り アロマ の表現って 難しいなぁと感じている私、
今読んでいる本は システマチックに解説されているので とても 参考になります。
頭の中で もやもやっとしていたものが うまく 整理される感じで すっきり！！
すっきりって大事ですよね。
思うに 香りの表現・説明が難しいのは 感じ方が皆違う からなんですよね。
同じイチゴのショートケーキを食べていても、注目点は人それぞれ。イチゴに注目する人、クリームの人、
スポンジケーキの人・・・いろいろです。そういったことは、単に味覚上の好みだけでなく
経験にも大きく左右される。おいしいか、まずいか あるいは 好きか嫌いか
という観点だけで 判断できることじゃないんですよね。
ワインもおなじ。一本のワインでも １０人いたら１０通りの感じ方があるはずで。
多くの人とワインの味わいを一緒に楽しもう、話し合おうというときには
最大公約数的な香りの表現や 言い換える能力が 必要だなぁと 痛感するわけです。
だからこそ ワインって面白いんですね。 日々勉強です。
つねづね 香り アロマ の表現って 難しいなぁと感じている私、
今読んでいる本は システマチックに解説されているので とても 参考になります。
頭の中で もやもやっとしていたものが うまく 整理される感じで すっきり！！
すっきりって大事ですよね。
思うに 香りの表現・説明が難しいのは 感じ方が皆違う からなんですよね。
同じイチゴのショートケーキを食べていても、注目点は人それぞれ。イチゴに注目する人、クリームの人、
スポンジケーキの人・・・いろいろです。そういったことは、単に味覚上の好みだけでなく
経験にも大きく左右される。おいしいか、まずいか あるいは 好きか嫌いか
という観点だけで 判断できることじゃないんですよね。
ワインもおなじ。一本のワインでも １０人いたら１０通りの感じ方があるはずで。
多くの人とワインの味わいを一緒に楽しもう、話し合おうというときには
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ビッグ・データ
May 09, 2013 by weblogland |新聞を読むとビッグ・データの活用が取り沙汰されてます。
私はビッグ・データについては解らないのですが（笑）、お客さんの購買予測ができるとのこと。凄いですね。それを個人レベルまで広げピンポイントで、そのお客さんの次の購買に結び付けることが可能だと。ますます凄い。
理論的にはワイン販売にも応用出来るはず。今だってパーカーポイント何点に需要は集中しますから、もっと簡単かも？
ただワイン業界は、パーカーポイントの次を探しているようです。どうやら神通力も最近は薄れてきたようです。新たな影響力のあるメディアを期待しているようです。やはり、そういったモノがあると消費の起爆剤になるようですね。
まあ、マスキューにはあまり関係のない話ですね（笑）。蚊帳の外でちょうど良いですから（笑）。
話がとびました。
ビッグデータの話です。家電製品でしたらそのコンテンツは明確ですから、次は何を欲しがるか解る気はしますが、ワインはコンテンツの評価が絶対的ではありません。人種や文化、年齢、経験値によって一つの物差しでは計れません。しかも飲むシチュエーションも影響しますし、ましてや出来上がった作柄や生産者によるブレがかなり大きい作物なのです。
まあ、工業生産的なワインだけ集めてビッグデータにのっとった販売は可能だと思いますが…。
うーん。
どうなりますかね？
マスキューが蚊帳の外にいることだけは確実かと（笑）。
私はビッグ・データについては解らないのですが（笑）、お客さんの購買予測ができるとのこと。凄いですね。それを個人レベルまで広げピンポイントで、そのお客さんの次の購買に結び付けることが可能だと。ますます凄い。
理論的にはワイン販売にも応用出来るはず。今だってパーカーポイント何点に需要は集中しますから、もっと簡単かも？
ただワイン業界は、パーカーポイントの次を探しているようです。どうやら神通力も最近は薄れてきたようです。新たな影響力のあるメディアを期待しているようです。やはり、そういったモノがあると消費の起爆剤になるようですね。
まあ、マスキューにはあまり関係のない話ですね（笑）。蚊帳の外でちょうど良いですから（笑）。
話がとびました。
ビッグデータの話です。家電製品でしたらそのコンテンツは明確ですから、次は何を欲しがるか解る気はしますが、ワインはコンテンツの評価が絶対的ではありません。人種や文化、年齢、経験値によって一つの物差しでは計れません。しかも飲むシチュエーションも影響しますし、ましてや出来上がった作柄や生産者によるブレがかなり大きい作物なのです。
まあ、工業生産的なワインだけ集めてビッグデータにのっとった販売は可能だと思いますが…。
うーん。
どうなりますかね？
マスキューが蚊帳の外にいることだけは確実かと（笑）。
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川越で地ビール
May 08, 2013 by akiko |連休中に川越に行ってきました。
午前１０時過ぎに鶴見を出て１２時台に着くという近さでありながら、旅行気分をたっぷり味わえます。
古い建物好きの私には 堪らない町並み。たっぷり堪能しました。
天気も良かったし、長いこと歩いちゃったので のどがからから。
前回娘と歩いたときは 川越の名物 サツマイモのスイーツと美味しいコーヒーで休憩しましたが、
今回の相方はダンナさんですから、ビール!!!です。
銘柄名は確か 小江戸ビール（違っていたらごめんなさい）、初めて飲みました。
赤みの強いレンガ色がきれいで、口に含むと甘くておいしい。重いタイプです。
やさしい香りがふわりと漂って いい感じ。しっかり味なので一度にたくさん飲めないなぁ。
食事にしながらゆっくり飲んで楽しむタイプですね。なんか ワインに通じるものがあるようです。
豚肉のソテーなどにも 合いそうです。
川越に行ったら 地ビール おすすめです。
午前１０時過ぎに鶴見を出て１２時台に着くという近さでありながら、旅行気分をたっぷり味わえます。
古い建物好きの私には 堪らない町並み。たっぷり堪能しました。
天気も良かったし、長いこと歩いちゃったので のどがからから。
前回娘と歩いたときは 川越の名物 サツマイモのスイーツと美味しいコーヒーで休憩しましたが、
今回の相方はダンナさんですから、ビール!!!です。
銘柄名は確か 小江戸ビール（違っていたらごめんなさい）、初めて飲みました。
赤みの強いレンガ色がきれいで、口に含むと甘くておいしい。重いタイプです。
やさしい香りがふわりと漂って いい感じ。しっかり味なので一度にたくさん飲めないなぁ。
食事にしながらゆっくり飲んで楽しむタイプですね。なんか ワインに通じるものがあるようです。
豚肉のソテーなどにも 合いそうです。
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皆さんたっぷり堪能されましたか？
May 06, 2013 by weblogland |今日で連休はおしまいですね（笑）。皆さんたっぷり堪能されましたか？
今日は逗子の神武寺でミニハイキングでした。たいした距離ではありませんが、森の中を歩くのは楽しいですね（笑）。
この時期は気温も適当に上がってますし、様々な香りを発見しました。
ちなみに草にも様々な香りがありました。種類の違いはもちろんですが、刈ったばかりの草、森の下草、日なたの草、水辺の草等など沢山の違いがありますね（笑）。
歩ぎながら、匂いが変わると立ち止まり辺りをキョロキョロ（笑）。花が咲いていたり、朽ちた木があったり、涌き水がチョロチョロ流れていたり。
意外に香りの元は沢山あります。
あまり一生懸命歩くと息が切れて香りどころではなくなりますから（笑）、ユックリ怠惰に歩くのが宜しいかと。もちろん転ばないように足元はしっかり意識していないとイケません。
たまには良いですよ（笑）。
今日は逗子の神武寺でミニハイキングでした。たいした距離ではありませんが、森の中を歩くのは楽しいですね（笑）。
この時期は気温も適当に上がってますし、様々な香りを発見しました。
ちなみに草にも様々な香りがありました。種類の違いはもちろんですが、刈ったばかりの草、森の下草、日なたの草、水辺の草等など沢山の違いがありますね（笑）。
歩ぎながら、匂いが変わると立ち止まり辺りをキョロキョロ（笑）。花が咲いていたり、朽ちた木があったり、涌き水がチョロチョロ流れていたり。
意外に香りの元は沢山あります。
あまり一生懸命歩くと息が切れて香りどころではなくなりますから（笑）、ユックリ怠惰に歩くのが宜しいかと。もちろん転ばないように足元はしっかり意識していないとイケません。
たまには良いですよ（笑）。
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今日は立夏。
May 05, 2013 by weblogland |暦の上ではこれから夏ですか。
それにしても暖かく爽やかな一日でしたね（笑）。
じつは今日、川越にお散歩に行きました。江戸時代から残る商家が街道筋に連なる小江戸と言われています。立派な町屋が残ってます。空襲でやられなかったようですね。
街自体がコンパクトにまとまっていますから、散策するにはちょうど良い広さです。２時間くらいで、ぐるっと一周できます（笑）。
鶴見から１時間半くらいですが、川越あたりに着くと広さを感じます。関東平野の真っ只中ですか（笑）。広いだけあって無駄に高い建物はありませんから、歩いていると空が広く感じます。
海あり、小高い丘ありの鶴見とは風情も違いますね。塩の香りもしません。空気が違うような気がします（もちろん川越の方が空気は綺麗だと思いますが。）
繁華街のお店は馴染みのあるチェーン店や大型店ですから、東京や横浜と同じです。でも何かが違う（笑）？
楽しかったです（笑）。
それにしても暖かく爽やかな一日でしたね（笑）。
じつは今日、川越にお散歩に行きました。江戸時代から残る商家が街道筋に連なる小江戸と言われています。立派な町屋が残ってます。空襲でやられなかったようですね。
街自体がコンパクトにまとまっていますから、散策するにはちょうど良い広さです。２時間くらいで、ぐるっと一周できます（笑）。
鶴見から１時間半くらいですが、川越あたりに着くと広さを感じます。関東平野の真っ只中ですか（笑）。広いだけあって無駄に高い建物はありませんから、歩いていると空が広く感じます。
海あり、小高い丘ありの鶴見とは風情も違いますね。塩の香りもしません。空気が違うような気がします（もちろん川越の方が空気は綺麗だと思いますが。）
繁華街のお店は馴染みのあるチェーン店や大型店ですから、東京や横浜と同じです。でも何かが違う（笑）？
楽しかったです（笑）。
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明日から連休です
May 05, 2013 by weblogland |皆さん、連休はいかがお過ごしでしょうか？
マスキューは明日から連休です（笑）。
さてさて何処にいきましょう？基本的に我々夫婦は街歩きが大好きですから、暇つぶしには事欠きません（笑）。今まで下車したことのない駅で降りて、地図を見ながらフラフラ歩き回るのは楽しいものですよね。その街の商店街を歩くだけでも、新鮮な発見があったりするものです（元気のある商店街は少ないですが…。）。見ようによってはどこも同じようではありますが、その街独有のカラーがあります。どんな街も住んでいる住民は違いますし、街並みも違います。私の住んでいる生麦ですら、町会の違いは住民の意識の違いだったり、微妙なルールの違いがあります。
そんな気配を感じる時、またそぞろに『何故？』が始まります（笑）。ワインに限ったことではないのです。
あと、この時期知らない街並みを歩くと様々な匂いを発見出来るのも楽しみです。新緑が深まり草花の生命力が増します。住民の生活の匂いと草花の匂いが、クロスオーバーしていて、これはこれで風情があります（笑）。
ちょっと待て！？
知らない街並みを、鼻をクンクン鳴らして歩いている私は犬かな（笑）？
マスキューは明日から連休です（笑）。
さてさて何処にいきましょう？基本的に我々夫婦は街歩きが大好きですから、暇つぶしには事欠きません（笑）。今まで下車したことのない駅で降りて、地図を見ながらフラフラ歩き回るのは楽しいものですよね。その街の商店街を歩くだけでも、新鮮な発見があったりするものです（元気のある商店街は少ないですが…。）。見ようによってはどこも同じようではありますが、その街独有のカラーがあります。どんな街も住んでいる住民は違いますし、街並みも違います。私の住んでいる生麦ですら、町会の違いは住民の意識の違いだったり、微妙なルールの違いがあります。
そんな気配を感じる時、またそぞろに『何故？』が始まります（笑）。ワインに限ったことではないのです。
あと、この時期知らない街並みを歩くと様々な匂いを発見出来るのも楽しみです。新緑が深まり草花の生命力が増します。住民の生活の匂いと草花の匂いが、クロスオーバーしていて、これはこれで風情があります（笑）。
ちょっと待て！？
知らない街並みを、鼻をクンクン鳴らして歩いている私は犬かな（笑）？
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浮世絵の美人画で楽しんでます
May 02, 2013 by weblogland |最近私、浮世絵の美人画で楽しんでます（笑）。
10代の頃はへんてこりんな顔？色は綺麗だけど、何処が面白いのか解りませんでした。どの美人画を見ても同じ顔にしか見えませんでした（笑）。構図も変だし（笑）。
ところが何時からか、美人画を見ると、「誰々に似ているな。」などと想い始めました。そこで美人画を見ながら、実在の女優さんやタレントさんの顔が結び付くことを発見しました。というより気が付きました。
もともとあった日本的な美意識のD.N.A.が目覚めたような感じです（笑）。この感覚は日本的な様式美や何を美とし良しとするかの伝統的気風に通じるように思います。少なくとも江戸期には遡るはず。
冷静に考えると我々の曾祖父は幕末生まれですから、江戸時代はそう遠くありません。私も祖母から幕末生まれの曾祖父の話しを聞いたことがあります。開国以来の欧米化の過程でいつの間にか失われた感覚かもしれません。
仮に今外国人に浮世絵の美人画を見せても、実在の女性を連想するとは思えません。彼等がビューティフルと言うのは、ヨーロッパにない構図や色彩に違いありません。
話しはこれから飛躍しますが（笑）、この美意識は味わいの嗜好にも共通すると思いませんか？
ワインの品質の良し悪しは絶対的だと思いますが、イギリス人とアメリカ人では好みの違いがあります。もちろん、日本人も然り。
日本人はイギリス人が好むカオールのようなワインが苦手。かと言って濃くて酸のない解りやすいアメリカ人が好むワインは、日本人は飽きる（笑）。シャンパンをとってもイギリス人はブラン・ドゥ・ノワールが好きですが、日本人はブラン・ドゥ・ブランを好む傾向があります。
うーん。
何故？
ここで私の妄想と好奇心は掻き立てられます（笑）。
10代の頃はへんてこりんな顔？色は綺麗だけど、何処が面白いのか解りませんでした。どの美人画を見ても同じ顔にしか見えませんでした（笑）。構図も変だし（笑）。
ところが何時からか、美人画を見ると、「誰々に似ているな。」などと想い始めました。そこで美人画を見ながら、実在の女優さんやタレントさんの顔が結び付くことを発見しました。というより気が付きました。
もともとあった日本的な美意識のD.N.A.が目覚めたような感じです（笑）。この感覚は日本的な様式美や何を美とし良しとするかの伝統的気風に通じるように思います。少なくとも江戸期には遡るはず。
冷静に考えると我々の曾祖父は幕末生まれですから、江戸時代はそう遠くありません。私も祖母から幕末生まれの曾祖父の話しを聞いたことがあります。開国以来の欧米化の過程でいつの間にか失われた感覚かもしれません。
仮に今外国人に浮世絵の美人画を見せても、実在の女性を連想するとは思えません。彼等がビューティフルと言うのは、ヨーロッパにない構図や色彩に違いありません。
話しはこれから飛躍しますが（笑）、この美意識は味わいの嗜好にも共通すると思いませんか？
ワインの品質の良し悪しは絶対的だと思いますが、イギリス人とアメリカ人では好みの違いがあります。もちろん、日本人も然り。
日本人はイギリス人が好むカオールのようなワインが苦手。かと言って濃くて酸のない解りやすいアメリカ人が好むワインは、日本人は飽きる（笑）。シャンパンをとってもイギリス人はブラン・ドゥ・ノワールが好きですが、日本人はブラン・ドゥ・ブランを好む傾向があります。
うーん。
何故？
ここで私の妄想と好奇心は掻き立てられます（笑）。
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もう、５月になりました（笑）。
May 01, 2013 by weblogland |昼間は爽やかな天気でしたが、夜になって雨混じりでちょっと肌寒いですね。
今年はカレンダーの性か、３日からの連休になる方が多いようで、皆さん遠出はあまりされないようです。今日は連休用のワインを買い求めに常連のお客様が目立ちました。
お客様「マスキューさん。連休中のワインを買いにきました（笑）。マスキューさんはいつお休みですか？」
私「ありがとうございます。マスキューは５・６日が連日となります。」
お客様「連休中にワインが足りなくなったら嫌だから、仕入れに来ましたよ（笑）。」
私「それはそれはありがとうございます。」
お客様「今年は、遠出しないで家にいるからワインだけはたっぷりないと困るからねぇ（笑）。」
私「充実の連休ですね（笑）。」
お客様「連休中は何処も混むし、連休明けてから旅行は行けば良しと（笑）。とりあえず、美味しい食べ物とワインがあれば幸せになれるし（笑）。」
私「同感です（笑）。」
お客様「連休中に友達とバーベキューやるんで、お土産のワインも準備しないと。何が良いですか？」
私「アウトドアでしたら、デル・フィン・デル・ムンドのロゼ色のスパーリングなんか良いですよ。」
お客様「マスキューさんの最近のオススメだね（笑）。でも安いんだね（笑）！安すぎない（笑）？」
私「味わいは価格以上ですし、アルゼンチンのパタゴニアでシャンパーニュのようなスパーリングが造られている点、話題性がありますよ（笑）。」
お客様「ほうー。知らん顔してシャンパンって言って、からかってやろうかな（笑）。」
私「やり過ぎないでくださいね（笑）。」
今年はカレンダーの性か、３日からの連休になる方が多いようで、皆さん遠出はあまりされないようです。今日は連休用のワインを買い求めに常連のお客様が目立ちました。
お客様「マスキューさん。連休中のワインを買いにきました（笑）。マスキューさんはいつお休みですか？」
私「ありがとうございます。マスキューは５・６日が連日となります。」
お客様「連休中にワインが足りなくなったら嫌だから、仕入れに来ましたよ（笑）。」
私「それはそれはありがとうございます。」
お客様「今年は、遠出しないで家にいるからワインだけはたっぷりないと困るからねぇ（笑）。」
私「充実の連休ですね（笑）。」
お客様「連休中は何処も混むし、連休明けてから旅行は行けば良しと（笑）。とりあえず、美味しい食べ物とワインがあれば幸せになれるし（笑）。」
私「同感です（笑）。」
お客様「連休中に友達とバーベキューやるんで、お土産のワインも準備しないと。何が良いですか？」
私「アウトドアでしたら、デル・フィン・デル・ムンドのロゼ色のスパーリングなんか良いですよ。」
お客様「マスキューさんの最近のオススメだね（笑）。でも安いんだね（笑）！安すぎない（笑）？」
私「味わいは価格以上ですし、アルゼンチンのパタゴニアでシャンパーニュのようなスパーリングが造られている点、話題性がありますよ（笑）。」
お客様「ほうー。知らん顔してシャンパンって言って、からかってやろうかな（笑）。」
私「やり過ぎないでくださいね（笑）。」
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もちろんマスキューは仕事です
Apr 30, 2013 by weblogland | 皆さん、もう連休に入りましたか？
今年はカレンダーの塩梅で30・1・2日と仕事の方が多いようですね。もちろんマスキューは仕事です（笑）。3・4も店は開けます。休みは最後の5・6日ですね。
連休の半ばまでは割りとお客様がいらっしゃいます。特に2日までは連休用のワインを買い求めにご来店されます。
ですから、今日は在庫が少なくなったワインの手配で振り回されました（笑）。
ここで朗報です（笑）！
デル・フィン・デル・ムンドのエキストラ・ブリュットがインポーターさんにまだありました。
ラッキー！
もちろん注文しましたから、明日には来ます。今日も売れてあと残り１本だけでしたから、ヒヤヒヤしてました。
あー。
良かった（笑）。
一度無くなると再入荷まで時間がかかりますから、ホッとしました。インポーターさんもロット数を揃えるのが大変なようですね。エキストラ・ブリュットだけ輸入する訳にはいけません。
マスキューもエキストラ・ブリュットだけではなく、他のワインも扱わないとインポーターさんに悪いかも。家内と相談ですね。
今年はカレンダーの塩梅で30・1・2日と仕事の方が多いようですね。もちろんマスキューは仕事です（笑）。3・4も店は開けます。休みは最後の5・6日ですね。
連休の半ばまでは割りとお客様がいらっしゃいます。特に2日までは連休用のワインを買い求めにご来店されます。
ですから、今日は在庫が少なくなったワインの手配で振り回されました（笑）。
ここで朗報です（笑）！
デル・フィン・デル・ムンドのエキストラ・ブリュットがインポーターさんにまだありました。
ラッキー！
もちろん注文しましたから、明日には来ます。今日も売れてあと残り１本だけでしたから、ヒヤヒヤしてました。
あー。
良かった（笑）。
一度無くなると再入荷まで時間がかかりますから、ホッとしました。インポーターさんもロット数を揃えるのが大変なようですね。エキストラ・ブリュットだけ輸入する訳にはいけません。
マスキューもエキストラ・ブリュットだけではなく、他のワインも扱わないとインポーターさんに悪いかも。家内と相談ですね。
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今晩は スペインのカベルネです
Apr 24, 2013 by akiko |今日は試飲会でした。参加させていただいて ありがとうございました。今回は
普段 私があまり飲まないタイプの濃くて緊密な赤が後半に集中して。 うぅむ、美味しい。
香りも華やかだし、バランスもいい。 ちょっと お家で楽しむには厳しいけれど。
で、ちょっと 疲れちゃったので（だったら 休肝日にすればいいんだけど、やっぱり飲んでしまう）
カスターニョの モラゴンです。
かるい口当たりと きれいな果実味がお気に入り。かしこまり過ぎない フレンドリーなワインです。
ナスと豚肉の味噌炒めにもよく合いそうです。楽しみ。
さぁ これから 晩御飯の準備です。
普段 私があまり飲まないタイプの濃くて緊密な赤が後半に集中して。 うぅむ、美味しい。
香りも華やかだし、バランスもいい。 ちょっと お家で楽しむには厳しいけれど。
で、ちょっと 疲れちゃったので（だったら 休肝日にすればいいんだけど、やっぱり飲んでしまう）
カスターニョの モラゴンです。
かるい口当たりと きれいな果実味がお気に入り。かしこまり過ぎない フレンドリーなワインです。
ナスと豚肉の味噌炒めにもよく合いそうです。楽しみ。
さぁ これから 晩御飯の準備です。
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愛情を注いでくれた人間は親だけではないのです
Apr 22, 2013 by weblogland |今日は久しぶりに叔母さんに会ってきました。
子供の頃から実の子供のように可愛がってくれた叔母さんです。もちろん従姉妹とも兄弟のような関係です。
私「叔母さん。おかげんいかがですか？」
叔母さん「病気という病気はしちゃったけど、まだ生きてるわ（笑）。」
私「叔母さんとこうして普通に話が出来ると、それだけで嬉しいですよ。」
叔母さん「あんた。私100歳まで生きるつもりなのよ。だからあんたもそれまでちゃんと生きて私を送ってね（笑）。」
私「叔母さん。あと１６年は無理かも知れません。私が先にいく可能性が高い（笑）。せめてあと１５年くらいで手を打って下さい（笑）。」
私はもう両親はいませんが、こうして見守ってくれる親世代の親族がいると嬉しいものです。
愛情を注いでくれた人間は親だけではないのです。
こうした有り難い愛情って良いものです。
私は幸せ者です（笑）。
子供の頃から実の子供のように可愛がってくれた叔母さんです。もちろん従姉妹とも兄弟のような関係です。
私「叔母さん。おかげんいかがですか？」
叔母さん「病気という病気はしちゃったけど、まだ生きてるわ（笑）。」
私「叔母さんとこうして普通に話が出来ると、それだけで嬉しいですよ。」
叔母さん「あんた。私100歳まで生きるつもりなのよ。だからあんたもそれまでちゃんと生きて私を送ってね（笑）。」
私「叔母さん。あと１６年は無理かも知れません。私が先にいく可能性が高い（笑）。せめてあと１５年くらいで手を打って下さい（笑）。」
私はもう両親はいませんが、こうして見守ってくれる親世代の親族がいると嬉しいものです。
愛情を注いでくれた人間は親だけではないのです。
こうした有り難い愛情って良いものです。
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タウザーで一服してくださいね
Apr 20, 2013 by weblogland |寒いですね。車の暖房入れました（笑）。
今日明日、関内吉田町のバー・タウザーは、吉田町のアート＆ジャズ フェスティバルに出店参加しています。
この天気です…。
もちろんアートやジャズを演奏する訳ではなく、ギネスビールとおつまみのタコスの販売です。
タコス残ったかな…。
まあ、こればかりは天気次第ですから、しょうがありませんね。毎年、お客様が増えて賑やかさが増していますが、今年は無理そうです。明日も天気は変わらないようですし。
うーん。
てるてる坊主でもつくりましょうか（笑）。
こんな時は諦めて祈るのみ。自然の有り難さを実感します。
明日晴れないかな？
万が一にも晴れたら、野毛・吉田町にお越しくださいませ。
野毛は大道芸、吉田町はジャズ演奏。楽しいですよ。
そしてタウザーで一服してくださいね。お待ち申し上げます。
今日明日、関内吉田町のバー・タウザーは、吉田町のアート＆ジャズ フェスティバルに出店参加しています。
この天気です…。
もちろんアートやジャズを演奏する訳ではなく、ギネスビールとおつまみのタコスの販売です。
タコス残ったかな…。
まあ、こればかりは天気次第ですから、しょうがありませんね。毎年、お客様が増えて賑やかさが増していますが、今年は無理そうです。明日も天気は変わらないようですし。
うーん。
てるてる坊主でもつくりましょうか（笑）。
こんな時は諦めて祈るのみ。自然の有り難さを実感します。
明日晴れないかな？
万が一にも晴れたら、野毛・吉田町にお越しくださいませ。
野毛は大道芸、吉田町はジャズ演奏。楽しいですよ。
そしてタウザーで一服してくださいね。お待ち申し上げます。
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