試飲会への ご参加 ありがとうございました。前半の２本は 季節を意識したカヴァ ロゼと
スペイン ＤＯイエクラのロゼ。皆さん 気に入ってくださった様子で 嬉しかったです。
さて、試飲会後の我が家のお楽しみ。リラックスして ＤＶＤをみつつ ワインを飲みます。
今回は フォンドゥースのキュヴェ･ジュリエット２００２。飲み頃のコトー・デュ・ラングドック赤。
まろやかな果実の味わいがエレガントです。後半になると 力を感じさせる要素が強くなる。
スパイスとかカカオ・チョコレート、革、きのこ。熟成感もたっぷり味わえるし、若さ・強さも十分。
お手頃価格の逸品です。
そして 映画は 『ジュリエットからの手紙』。ロマンチックな恋愛映画で、なおかつ
イタリア・トスカナの風景をたっぷり見ることができます。ブドウ畑でのシーンも多いので
いつもは 試飲会の反省・ワインの味など 話し合うのですが、
今回は画面の風景に夢中。 いつの間にか トスカナのワインであれこれ 盛り上がってしまいました。
ワインもＤＶＤも ジュリエット、ワインファンの皆様 お見逃しなく。
←ここをクリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
ワインもＤＶＤも ジュリエット
May 28, 2012 by akiko |ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
ミモレットが流行っています
May 23, 2012 by weblogland |ここのところ我が家ではミモレットが流行っています。
ミモレットはハードタイプの熟成したチーズです。熟成期間によって価格も味わいも違ってきます。たしか１８ヶ月熟成したものはヴィエイユ・ヴィーニュと呼ばれ、味わいは濃厚でまるでカラスミです。モルト・ウイスキーや濃密なグラン・ヴァンと合わせると最高ですね（笑）。
でも我が家のトレンドは一番熟成期間が短いジェンヌです。モッチリしていて、濃厚過ぎずにイイんです（笑）。赤ワインとの相性も幅広く、固くないから切りやすいし食べやすい。ちょっとチェダーチーズに似た感じもあり、サンドイッチには最適です。サラダに入れてもグッド。そのまま食べても、食材として使っても良し。
確かに最高級のヴィエイユ・ヴィーニュと比べると別物ですが、これはこれで食卓には最適かと。あまり濃厚過ぎると逆に選択肢が狭まるのも真実です。高ければ良いのは、必要十分条件ではありませんね。
日持ちも良く、冷蔵庫に欠かせないチーズです（笑）。
ミモレットはハードタイプの熟成したチーズです。熟成期間によって価格も味わいも違ってきます。たしか１８ヶ月熟成したものはヴィエイユ・ヴィーニュと呼ばれ、味わいは濃厚でまるでカラスミです。モルト・ウイスキーや濃密なグラン・ヴァンと合わせると最高ですね（笑）。
でも我が家のトレンドは一番熟成期間が短いジェンヌです。モッチリしていて、濃厚過ぎずにイイんです（笑）。赤ワインとの相性も幅広く、固くないから切りやすいし食べやすい。ちょっとチェダーチーズに似た感じもあり、サンドイッチには最適です。サラダに入れてもグッド。そのまま食べても、食材として使っても良し。
確かに最高級のヴィエイユ・ヴィーニュと比べると別物ですが、これはこれで食卓には最適かと。あまり濃厚過ぎると逆に選択肢が狭まるのも真実です。高ければ良いのは、必要十分条件ではありませんね。
日持ちも良く、冷蔵庫に欠かせないチーズです（笑）。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
酒のせいにされてはたまりません
May 22, 2012 by weblogland |いやー、笑っちゃうを通り越しますね。
例の福岡市の禁酒令です。正確に言うと、「外で飲み歩くな！」と言うことのようです。
確かに公務員は公僕ですから、一般の市民と比べ自重自戒しなくてはなりませんが。「飲んで暴れるな。」や「酒酔い運転をするな。」と言う意味だとしたら、禁酒令とは別ですよね。だって犯罪ですから。
長い人生の中で酒に酔ってハメを外すこともありますが、大人がそれをしてはダメです。
酒よりも組織や採用に問題があるのでは？
酒のせいにされてはたまりません。
こんな人達がやっている自治体にまともな地方自治が出来るとは思えません。まして地方主権なんてまず無理ですよね。住民は不幸です。
ダメなのは国会議員だけでなく、全体の仕組みがダメなのかもしれません。そうなると私もダメなのかも（笑）。
文句を言うより、自分を振り返らなくてはいけないのが真実？だってそんな政治家選んだのも自分ですからね。
政治や制度を信じないイタリア人気質も必要かも（笑）。
例の福岡市の禁酒令です。正確に言うと、「外で飲み歩くな！」と言うことのようです。
確かに公務員は公僕ですから、一般の市民と比べ自重自戒しなくてはなりませんが。「飲んで暴れるな。」や「酒酔い運転をするな。」と言う意味だとしたら、禁酒令とは別ですよね。だって犯罪ですから。
長い人生の中で酒に酔ってハメを外すこともありますが、大人がそれをしてはダメです。
酒よりも組織や採用に問題があるのでは？
酒のせいにされてはたまりません。
こんな人達がやっている自治体にまともな地方自治が出来るとは思えません。まして地方主権なんてまず無理ですよね。住民は不幸です。
ダメなのは国会議員だけでなく、全体の仕組みがダメなのかもしれません。そうなると私もダメなのかも（笑）。
文句を言うより、自分を振り返らなくてはいけないのが真実？だってそんな政治家選んだのも自分ですからね。
政治や制度を信じないイタリア人気質も必要かも（笑）。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
日食 みましたか
May 22, 2012 by akiko |昨日の夕刊には 日食の素敵な写真が掲載されていましたね。
私 わざわざ鶴見川土手（さえぎるものがない絶好のポイントです）まで 行ったのですが、
雲が多くて 最大食の様子はまったく見えませんでした。残念です。が、
天照大神が天岩戸に隠れたっていうくらいですから、もっと暗くなるのかと思っていたけれど 明るい。
日食では 真っ暗にならないのだ と 判っただけでも 良かったです。
科学がすすんで 色々なことが解明されていますが、わからないことって
まだまだ たくさんありますよね。ワインもそのひとつ。だから、面白くていろいろ飲んでみたくなるのです。
ブドウがどうやって 生育するのか、そこから どうやってワインになって、どんな具合に熟成していくのか。
歴史や風土と どうかかわりがあるのか。つぶさに 見てみたいものです。
私 わざわざ鶴見川土手（さえぎるものがない絶好のポイントです）まで 行ったのですが、
雲が多くて 最大食の様子はまったく見えませんでした。残念です。が、
天照大神が天岩戸に隠れたっていうくらいですから、もっと暗くなるのかと思っていたけれど 明るい。
日食では 真っ暗にならないのだ と 判っただけでも 良かったです。
科学がすすんで 色々なことが解明されていますが、わからないことって
まだまだ たくさんありますよね。ワインもそのひとつ。だから、面白くていろいろ飲んでみたくなるのです。
ブドウがどうやって 生育するのか、そこから どうやってワインになって、どんな具合に熟成していくのか。
歴史や風土と どうかかわりがあるのか。つぶさに 見てみたいものです。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
久しぶりにゆっくりしました
May 21, 2012 by weblogland |昨日は家にいてホームページの原稿を書いたり、床屋さんに行ったり、久しぶりにゆっくりしました。
夕方から、ＤＶＤの韓国映画を観ながらヴァルフォルモサ クラシック ブリット ロゼ ２０１０年 を飲みました。
韓国映画ってテンポが良くて、映像が鮮烈ですから目が離せないですよね。目が離せないのについつい１本飲んじゃいました（笑）。ヴァルフォルモサのストロベリーのような果実味は、冷やして飲むと最高ですね。シャンパンのような格はありませんが、部屋着でゴロゴロしながら飲むと幸せになれます。
ただし、家内から「あんた！飲み過ぎ！」と目玉をくらうまでの幸せですが…。
飲み過ぎたのは、きっと韓国映画のせいです。私のせいじゃありません（笑）。テンポ良いからなぁ。
夕方から、ＤＶＤの韓国映画を観ながらヴァルフォルモサ クラシック ブリット ロゼ ２０１０年 を飲みました。
韓国映画ってテンポが良くて、映像が鮮烈ですから目が離せないですよね。目が離せないのについつい１本飲んじゃいました（笑）。ヴァルフォルモサのストロベリーのような果実味は、冷やして飲むと最高ですね。シャンパンのような格はありませんが、部屋着でゴロゴロしながら飲むと幸せになれます。
ただし、家内から「あんた！飲み過ぎ！」と目玉をくらうまでの幸せですが…。
飲み過ぎたのは、きっと韓国映画のせいです。私のせいじゃありません（笑）。テンポ良いからなぁ。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
このところ天候不順です
May 15, 2012 by akiko |日曜、月曜といい天気だったけれど、もう雨です。しかも、４月ごろの気温。
今年は なかなか安定した天気になりませんね。
先週は 雹が降ったし。直径が ５ｍｍ以上あるものも混じっていて路面に叩きつけられ反動で飛び跳ねる。
あんなに大きな雹は 初めてで ほんとにビックリしました。
アルゼンチンでは、雹を避けるためのネットでブドウを保護しているところがあるし、
フランスでも 雹でブドウが傷ついた なんて よく聞きますから、けっこう普通なんですね。
あんな雹が 降ってきたら、ブドウの葉や出てきたばかりの花芽や結果は
簡単に傷ついてしまいますね・・・。雹の被害を実感しました。
丹精こめて作られるワイン、大事に飲まなければいけませんね。
今年は なかなか安定した天気になりませんね。
先週は 雹が降ったし。直径が ５ｍｍ以上あるものも混じっていて路面に叩きつけられ反動で飛び跳ねる。
あんなに大きな雹は 初めてで ほんとにビックリしました。
アルゼンチンでは、雹を避けるためのネットでブドウを保護しているところがあるし、
フランスでも 雹でブドウが傷ついた なんて よく聞きますから、けっこう普通なんですね。
あんな雹が 降ってきたら、ブドウの葉や出てきたばかりの花芽や結果は
簡単に傷ついてしまいますね・・・。雹の被害を実感しました。
丹精こめて作られるワイン、大事に飲まなければいけませんね。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
連休明けは忙しいです。
May 08, 2012 by weblogland |別にワインが沢山売れて忙しい訳ではありません（笑）。
インポーターさんや問屋さんが連休中は休みのところが多かったので、在庫の補充が大変です。これが無い、あれが足りないとバタバタします。
普段ワインはそこそこの数は持っていますが、遍く厚く在庫はできません。とりあえず定番商品は押さえますが、何が売れるか分からないところがあります。この状態で一週間商売するのは大変です。しかも新ヴィンテージに代わる端境期でもありますから、連休明けに届いた商品が新しいヴィンテージに代わっていたりすることもあります。
「あれ？このワイン、ヴィンテージ代わってるよね？」
「これ、ヴィンテージどころかラベルも値段も違う！」
「えっ！マジ？」
こうなると大変です（笑）。値札はもちろん、ホームページの記述も変えなくてはなりません。でも飲まないで変える訳には行きません。とは言えちゃっちゃっとはできません。
うーん。
１本のワインを把握するためには２～３日かかります。なるべく急いで飲まなくてはならないワインが増えて困ります（ウソ言え！）。
解りましたか（笑）。
実際マスキューではこんな時でも、文句はでません（笑）。
インポーターさんや問屋さんが連休中は休みのところが多かったので、在庫の補充が大変です。これが無い、あれが足りないとバタバタします。
普段ワインはそこそこの数は持っていますが、遍く厚く在庫はできません。とりあえず定番商品は押さえますが、何が売れるか分からないところがあります。この状態で一週間商売するのは大変です。しかも新ヴィンテージに代わる端境期でもありますから、連休明けに届いた商品が新しいヴィンテージに代わっていたりすることもあります。
「あれ？このワイン、ヴィンテージ代わってるよね？」
「これ、ヴィンテージどころかラベルも値段も違う！」
「えっ！マジ？」
こうなると大変です（笑）。値札はもちろん、ホームページの記述も変えなくてはなりません。でも飲まないで変える訳には行きません。とは言えちゃっちゃっとはできません。
うーん。
１本のワインを把握するためには２～３日かかります。なるべく急いで飲まなくてはならないワインが増えて困ります（ウソ言え！）。
解りましたか（笑）。
実際マスキューではこんな時でも、文句はでません（笑）。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
マスキューさん二日酔いしませんか
May 06, 2012 by weblogland |今日で連休はおしまいですね。
皆さん連休中は沢山ワインを飲まれましたか（笑）？
我々はいつも通り、ご飯を食べるのと同じです（笑）。まあ、昼間から飲むチャンスはありませんでしたが。
よく「マスキューさん二日酔いしませんか？飲み過ぎたりしませんか？」などと聞かれます。
うーん。
ハードリカーや日本酒を飲んだ時は二日酔いすることがありますが、ワインを飲んで二日酔いした経験はないかも？
ワインはもちろんアルコール飲料ですから、飲み過ぎれば、二日酔いしたりするはずです。あと悪いワインを飲むと調子悪くなりますが。
ワインを家で飲んでいると、適当なところで眠くなり、そうなったら寝ます。無理に飲むことがないから二日酔いしないんですね。酔いを楽しむというより、味わいを楽しむことが大事のように思います。飲んでいてつらくなるまで飲まないことが肝要ですね。残しても翌日楽しめますから、もったいないからと言って無理に飲み切る必要はありません。また、沢山量飲めることが良いことでもありませんしね（笑）。
この点、我々のライフスタイルと合っているようです。
皆さん連休中は沢山ワインを飲まれましたか（笑）？
我々はいつも通り、ご飯を食べるのと同じです（笑）。まあ、昼間から飲むチャンスはありませんでしたが。
よく「マスキューさん二日酔いしませんか？飲み過ぎたりしませんか？」などと聞かれます。
うーん。
ハードリカーや日本酒を飲んだ時は二日酔いすることがありますが、ワインを飲んで二日酔いした経験はないかも？
ワインはもちろんアルコール飲料ですから、飲み過ぎれば、二日酔いしたりするはずです。あと悪いワインを飲むと調子悪くなりますが。
ワインを家で飲んでいると、適当なところで眠くなり、そうなったら寝ます。無理に飲むことがないから二日酔いしないんですね。酔いを楽しむというより、味わいを楽しむことが大事のように思います。飲んでいてつらくなるまで飲まないことが肝要ですね。残しても翌日楽しめますから、もったいないからと言って無理に飲み切る必要はありません。また、沢山量飲めることが良いことでもありませんしね（笑）。
この点、我々のライフスタイルと合っているようです。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
立夏らしい一日でした。
May 05, 2012 by weblogland |今日は暑かったですね。立夏らしい一日でした。
今日は竹橋界隈を散策しました。雲一つない好天でしたから、陽に焼けました。目の下がちょっとヒリヒリしてます（笑）。
江戸城の本丸跡を歩き、東京国立近代美術館工芸館に、まず行きました。なんでもここは戦前に近衛歩兵部隊の司令部があった建物だそうです。じつは私の父は近衛兵として竹橋の兵舎にいたと、父の生前聞いていましたから、感慨一塩。工芸館の特別展も戦前の『越境する日本人』というテーマでした。
うーん。
戦前、日本の工芸家が驚くべきエネルギーを大陸に注いでいたことを知りました。家内の母方の実家は満州からの引き揚げ者だそうですから、二人して感慨深いものがありました。
軍隊も官も民も芸術家も、国全体で大陸に夢を求めて、突き進んでしまったんですね。
その後はついでに（笑）、東京国立近代美術館に寄りました。ジャクソン・ポロックの特別展がやってましたが、あまりに人が多かったのでスルーして、常設展を観ました。
あるわあるわ（笑）。お宝が！
有名な日本人の近代作家の代表作のオンパレード。美術の教科書で見たこっのある作品ばかり。
名品ばかり並べてるだけで思想はありませんが（笑）、やはり凄い！
東京ってずるい（笑）。
あー、面白かった。
今日は竹橋界隈を散策しました。雲一つない好天でしたから、陽に焼けました。目の下がちょっとヒリヒリしてます（笑）。
江戸城の本丸跡を歩き、東京国立近代美術館工芸館に、まず行きました。なんでもここは戦前に近衛歩兵部隊の司令部があった建物だそうです。じつは私の父は近衛兵として竹橋の兵舎にいたと、父の生前聞いていましたから、感慨一塩。工芸館の特別展も戦前の『越境する日本人』というテーマでした。
うーん。
戦前、日本の工芸家が驚くべきエネルギーを大陸に注いでいたことを知りました。家内の母方の実家は満州からの引き揚げ者だそうですから、二人して感慨深いものがありました。
軍隊も官も民も芸術家も、国全体で大陸に夢を求めて、突き進んでしまったんですね。
その後はついでに（笑）、東京国立近代美術館に寄りました。ジャクソン・ポロックの特別展がやってましたが、あまりに人が多かったのでスルーして、常設展を観ました。
あるわあるわ（笑）。お宝が！
有名な日本人の近代作家の代表作のオンパレード。美術の教科書で見たこっのある作品ばかり。
名品ばかり並べてるだけで思想はありませんが（笑）、やはり凄い！
東京ってずるい（笑）。
あー、面白かった。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
今日も雨です・・・
May 04, 2012 by akiko |午後から 激しく降ってきちゃいましたね～。朝 干した洗濯物が ぬれちゃいました。トホホ・・です。
結構 雨量も多いようで、空気も地面も なんだか ずぶずぶ している感じです。
もし こんなにもたくさんの雨が ワイン産地に降ってしまったら えらいことになりますね。
今時分だったら ブドウの芽吹きや結実に影響が出てしまいそうです。病害虫が心配です。
収穫時の雨だったら、ブドウが雨を飲んじゃって 薄いワインになってしまいそう。
ブドウは 他の作物が実らないところでも 収穫できるとはいえ、適地ってあるんだなぁ、
日本のような気候風土では ワイン用ブドウを育てて収穫するって、たいへんなことだな・・・。
な～んて 雨をみながら 考えます。
結構 雨量も多いようで、空気も地面も なんだか ずぶずぶ している感じです。
もし こんなにもたくさんの雨が ワイン産地に降ってしまったら えらいことになりますね。
今時分だったら ブドウの芽吹きや結実に影響が出てしまいそうです。病害虫が心配です。
収穫時の雨だったら、ブドウが雨を飲んじゃって 薄いワインになってしまいそう。
ブドウは 他の作物が実らないところでも 収穫できるとはいえ、適地ってあるんだなぁ、
日本のような気候風土では ワイン用ブドウを育てて収穫するって、たいへんなことだな・・・。
な～んて 雨をみながら 考えます。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
ワインハンターさんがお見えになりました
May 03, 2012 by weblogland |今日はワインハンターさんがお見えになりました。
「ごめんください。ワインを見せてください。」
まず、こういった方はほとんどが遠路わざわざお越しになるワインハンターさんです（笑）。
「いやー、前から一度来たかったんですよ（笑）。ご主人ほとんど飲んでますね（笑）。」
私「いやいや、全部は飲んでいませんが、大体は（笑）。」
「セラーの奥にあったベイシュベルの１９６９年は売り物ですか？」
私「あれは、実は今月飲む予定になっておりますので…。申し訳ございません。」
「じゃあ、どんな味わいだか教えてくださいね（笑）。」
私「飲みましたら必ずホームページでリポートしますので、お許しを！」
あと、わざわざ店の営業を確認の上、ご来店される方もワインハンターさんが多いようです（笑）。
「ごめんください。先程電話した者ですが。」
私「わざわざ、どうもありがとうございます。」
「実は、前に日曜日に来ちゃって…（笑）。」
私「それは大変失礼いたしました。」
「今日は前に目をつけたワインを買いにきました（笑）。」
やはり、皆さんワインを大事に愛するワインラヴァーなのです。こんな方達がわざわざお越しくださることに感謝です。
ところで今月マスキューは５日の土曜日は休みとなりますので、お気をつけくださいませ。６日の日曜日と合わせて連休とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
「ごめんください。ワインを見せてください。」
まず、こういった方はほとんどが遠路わざわざお越しになるワインハンターさんです（笑）。
「いやー、前から一度来たかったんですよ（笑）。ご主人ほとんど飲んでますね（笑）。」
私「いやいや、全部は飲んでいませんが、大体は（笑）。」
「セラーの奥にあったベイシュベルの１９６９年は売り物ですか？」
私「あれは、実は今月飲む予定になっておりますので…。申し訳ございません。」
「じゃあ、どんな味わいだか教えてくださいね（笑）。」
私「飲みましたら必ずホームページでリポートしますので、お許しを！」
あと、わざわざ店の営業を確認の上、ご来店される方もワインハンターさんが多いようです（笑）。
「ごめんください。先程電話した者ですが。」
私「わざわざ、どうもありがとうございます。」
「実は、前に日曜日に来ちゃって…（笑）。」
私「それは大変失礼いたしました。」
「今日は前に目をつけたワインを買いにきました（笑）。」
やはり、皆さんワインを大事に愛するワインラヴァーなのです。こんな方達がわざわざお越しくださることに感謝です。
ところで今月マスキューは５日の土曜日は休みとなりますので、お気をつけくださいませ。６日の日曜日と合わせて連休とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
雨が ひどい・・・
May 03, 2012 by akiko |せっかくの連休だというのに ひどい雨ですね。
３，４日は マスキューは営業していますが、通常より少々 余裕があるので、
冬物を洗濯して片付けちゃおうと思っていました。予定が 狂っちゃいました。
冬物をしまう頃になると ワインも今までより 軽やかなタイプを選びたくなるものです。
雨でじめっとしているし、爽やかな香りの白がいいかな～。
今日は 春キャベツを豚肉で蒸し料理。野菜たっぷりメニューです。
オーストリアのグリューナーフェルトリーナーが ここのところのお気に入りなので、
胡椒をきかせた ソースをかけて あわせてみたいと思います。
その日の天気で ワインを選ぶのもまた 楽しいものです。
３，４日は マスキューは営業していますが、通常より少々 余裕があるので、
冬物を洗濯して片付けちゃおうと思っていました。予定が 狂っちゃいました。
冬物をしまう頃になると ワインも今までより 軽やかなタイプを選びたくなるものです。
雨でじめっとしているし、爽やかな香りの白がいいかな～。
今日は 春キャベツを豚肉で蒸し料理。野菜たっぷりメニューです。
オーストリアのグリューナーフェルトリーナーが ここのところのお気に入りなので、
胡椒をきかせた ソースをかけて あわせてみたいと思います。
その日の天気で ワインを選ぶのもまた 楽しいものです。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
休みが怖い恐怖症です
May 01, 2012 by weblogland |今日は連休の谷間です。とはいえかなり働いている方も多いようです。今、関内にいますが、サラリーマンがいつものように歩いてます。
まあ、景気が上向いているとはいえ、まだまだ昔のようにまとめて休む余裕がありませんか？もっとも休んでも休まなくとも仕事の量は変わらない方々は、いっそ休まない方が楽と言ってます。職種によりますね。
マスキューは自営業ですから、休みが怖い恐怖症です（笑）。家でじっとしてるのは二日が限度（笑）。いっそ海外にでも行けば諦めがつくはず。でもここのところ海外旅行はご無沙汰です。ワインの勉強は国内で。インターネットが普及してますから、自宅でも情報収集には事欠きませんが、やはり畑を目で見たい！
正しい情報は自分で直接確認するのが一番です。私達はパーカーポイント何点などは頼れません。
まあ、景気が上向いているとはいえ、まだまだ昔のようにまとめて休む余裕がありませんか？もっとも休んでも休まなくとも仕事の量は変わらない方々は、いっそ休まない方が楽と言ってます。職種によりますね。
マスキューは自営業ですから、休みが怖い恐怖症です（笑）。家でじっとしてるのは二日が限度（笑）。いっそ海外にでも行けば諦めがつくはず。でもここのところ海外旅行はご無沙汰です。ワインの勉強は国内で。インターネットが普及してますから、自宅でも情報収集には事欠きませんが、やはり畑を目で見たい！
正しい情報は自分で直接確認するのが一番です。私達はパーカーポイント何点などは頼れません。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
シャトー・フォンガバン２００６年なくなっちゃいました。
Apr 27, 2012 by weblogland |あー！
シャトー・フォンガバン２００６年なくなっちゃいました。
ボルドー コード・ド・カスティヨンのワインです。クラシックなボルドーらしいワインで好評いただいてましたが、やはり限定品。まあ、淋しく売れ残るよりは遥かに喜ばしいですが。ワインが売れ残るととても悲しい気持ちになり、ついついそれを飲んでしまいます（笑）。飲まれてこそのワインです。ですから、マスキューがチョイスする時の基準は、私と家内がお金を払ってでも飲みたくなるワインかどうかなのです。
あっ！
秘密をバラしてしまいました。
まあ、秘密というほどのことじゃありませんね（笑）。
日々、このワインは仕入れようか？止めておこうか？とバトルを繰り返しています。
天職なのです（笑）。
シャトー・フォンガバン２００６年なくなっちゃいました。
ボルドー コード・ド・カスティヨンのワインです。クラシックなボルドーらしいワインで好評いただいてましたが、やはり限定品。まあ、淋しく売れ残るよりは遥かに喜ばしいですが。ワインが売れ残るととても悲しい気持ちになり、ついついそれを飲んでしまいます（笑）。飲まれてこそのワインです。ですから、マスキューがチョイスする時の基準は、私と家内がお金を払ってでも飲みたくなるワインかどうかなのです。
あっ！
秘密をバラしてしまいました。
まあ、秘密というほどのことじゃありませんね（笑）。
日々、このワインは仕入れようか？止めておこうか？とバトルを繰り返しています。
天職なのです（笑）。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
桜スポット
Apr 13, 2012 by weblogland |暖かいですね。
今、馬車道にいますが、外を歩く方でコートを着ている人はいませんね（笑）。宵の口ですが、歩く人も数が増したような気がします。やはり人も暖かくならないと活発に活動しませんね？
今週末は雨になるとか、桜の花も終わりに近づいてます。皆さん花見はしましたか？まあ、そこらじゅうに桜はありますから、無粋な話ですか（笑）。
ところで、私近所の桜スポットで気に入っている場所があります。鶴見川の１５号線の橋を横浜から川崎側に渡った川沿いの土手です。上流から見て左岸の土手です。ここは桜並木の下に菜の花が咲いていて、桜と菜の花のコントラストがグッド！ちょっと田舎の自然の風情があって好きなのです。山の満開の桜だけの花見も良いのですが、川沿いの土手は空が広がり見通しが良く開放的です。犬でも連れ散歩するには最高です。
そういえば、愛犬の故ジロキチと、よくこの時期ここを散歩しましたっけ…。
まだ、花は大丈夫だと思いますから、お暇があれば是非行ってみてくださいませ。
今、馬車道にいますが、外を歩く方でコートを着ている人はいませんね（笑）。宵の口ですが、歩く人も数が増したような気がします。やはり人も暖かくならないと活発に活動しませんね？
今週末は雨になるとか、桜の花も終わりに近づいてます。皆さん花見はしましたか？まあ、そこらじゅうに桜はありますから、無粋な話ですか（笑）。
ところで、私近所の桜スポットで気に入っている場所があります。鶴見川の１５号線の橋を横浜から川崎側に渡った川沿いの土手です。上流から見て左岸の土手です。ここは桜並木の下に菜の花が咲いていて、桜と菜の花のコントラストがグッド！ちょっと田舎の自然の風情があって好きなのです。山の満開の桜だけの花見も良いのですが、川沿いの土手は空が広がり見通しが良く開放的です。犬でも連れ散歩するには最高です。
そういえば、愛犬の故ジロキチと、よくこの時期ここを散歩しましたっけ…。
まだ、花は大丈夫だと思いますから、お暇があれば是非行ってみてくださいませ。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
D･ロッジさんは ワイン好き？？
Apr 11, 2012 by akiko |ここのところ デイヴィッド・ロッジさんの 小説がお気に入り。
いかにもイギリスで好まれそうな 皮肉、おもわず笑っちゃう 大人のエピソード、自虐ネタ。
ユーモア小説と思いきや、深い示唆にとんだ ラストも いいですよね。
小説中に ずいぶん多くの お酒を飲むシーンがあるのも 気になるところです。たとえば、
・中年の男女（互いを憎からず思っている）の かるいランチでは ボージョレ。
・親のうちでのクリスマスパーティへ お土産として持っていくのが、質の良いサヴニィ・レ・ボーヌ。
・ベトナム料理には リースリング。
おしゃれさもあるし 品も良いセレクトだと思いませんか。とくに ランチデートにボージョレなんて
素敵じゃありませんか！
ベトナム料理にリースリング。これがさらっと 書いてあるんだから けっこう 通ですね！
こんな風にワインを選べるなんて 素敵。エスコートされてみたいなぁ。な～んて 思うこの頃であります。
いかにもイギリスで好まれそうな 皮肉、おもわず笑っちゃう 大人のエピソード、自虐ネタ。
ユーモア小説と思いきや、深い示唆にとんだ ラストも いいですよね。
小説中に ずいぶん多くの お酒を飲むシーンがあるのも 気になるところです。たとえば、
・中年の男女（互いを憎からず思っている）の かるいランチでは ボージョレ。
・親のうちでのクリスマスパーティへ お土産として持っていくのが、質の良いサヴニィ・レ・ボーヌ。
・ベトナム料理には リースリング。
おしゃれさもあるし 品も良いセレクトだと思いませんか。とくに ランチデートにボージョレなんて
素敵じゃありませんか！
ベトナム料理にリースリング。これがさらっと 書いてあるんだから けっこう 通ですね！
こんな風にワインを選べるなんて 素敵。エスコートされてみたいなぁ。な～んて 思うこの頃であります。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
私の妄想癖はワインにだけ向けられる訳ではありません
Apr 08, 2012 by weblogland |今日は仕事でした。
家内は娘と新宿御苑にお花見。なんでも凄い人出で長い行列に並んでようやく入場したらしいです。入る際もお酒を持ち込んでないか手荷物検査までされたとか（笑）。
何時の世も酒席の癖が悪いと嫌われますが、規制が厳しいのも何だか嫌ですね。お酒は一人一人が個人の責任で、ルールの範囲内で楽しまなくては。大人だけが飲めるものですから、ご自愛を。
私は仕事で総持寺さんに行ったり、車に乗っていましたが、あらゆるところに桜はあるんですね（笑）。普段気にかからないお宅の庭やら、傾斜地の雑木林にポツンと植えてあったり。一面に桜が咲き誇る名所は、圧倒的ですが、ポツンと１本だけで咲く桜も風情がありますね（笑）。わざわざ植えた方の市井の思いを感じますよね。子供や孫が生まれた記念や、自分の家の窓からたっぷり眺められるようにとか（笑）。
１本の樹に思いがこもっていると思うと、ついつい植えられた過程も気になります。私の妄想癖はワインにだけ向けられる訳ではありません（笑）。
家内は娘と新宿御苑にお花見。なんでも凄い人出で長い行列に並んでようやく入場したらしいです。入る際もお酒を持ち込んでないか手荷物検査までされたとか（笑）。
何時の世も酒席の癖が悪いと嫌われますが、規制が厳しいのも何だか嫌ですね。お酒は一人一人が個人の責任で、ルールの範囲内で楽しまなくては。大人だけが飲めるものですから、ご自愛を。
私は仕事で総持寺さんに行ったり、車に乗っていましたが、あらゆるところに桜はあるんですね（笑）。普段気にかからないお宅の庭やら、傾斜地の雑木林にポツンと植えてあったり。一面に桜が咲き誇る名所は、圧倒的ですが、ポツンと１本だけで咲く桜も風情がありますね（笑）。わざわざ植えた方の市井の思いを感じますよね。子供や孫が生まれた記念や、自分の家の窓からたっぷり眺められるようにとか（笑）。
１本の樹に思いがこもっていると思うと、ついつい植えられた過程も気になります。私の妄想癖はワインにだけ向けられる訳ではありません（笑）。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
魚介にワイン
Apr 05, 2012 by akiko |昨日の日経新聞夕刊の記事に面白いものありました。
キリンホールディングスとメルシャンの研究により、ワインを飲みながら魚介を食べると生臭みを感じのは
ワイン中の鉄分が 魚卵や干物の過酸化脂質が結合することが原因であることが 判明。
さらに、ワインにエタノール処理で死滅させた酵母を添加すると 安全で効果的に鉄分を除去できるという。
いろいろなことが 進んでいるんですね。
確かに 我が家ではよく魚を食べますから、ワインとの相性の悪さは 経験済み。
気軽にワインと魚が合わせられるようになれば、面白いし楽しい。新しい世界が広がるかも。
ですが・・・。やっぱり 変だと思うのです。
ワインってテロワールが重要。自然からの贈り物だと思うんですよね。
それに後から 人工的に手を加えるのは、違和感を感じます。
ワインと食事をあわせるために 色々工夫するのが 楽しいのです。
鉄分除去したワインを 実際に作るとか 売るとか という話では まだ ないようですが、
どうなんでしょう。ちょっと 納得できないなぁ。
キリンホールディングスとメルシャンの研究により、ワインを飲みながら魚介を食べると生臭みを感じのは
ワイン中の鉄分が 魚卵や干物の過酸化脂質が結合することが原因であることが 判明。
さらに、ワインにエタノール処理で死滅させた酵母を添加すると 安全で効果的に鉄分を除去できるという。
いろいろなことが 進んでいるんですね。
確かに 我が家ではよく魚を食べますから、ワインとの相性の悪さは 経験済み。
気軽にワインと魚が合わせられるようになれば、面白いし楽しい。新しい世界が広がるかも。
ですが・・・。やっぱり 変だと思うのです。
ワインってテロワールが重要。自然からの贈り物だと思うんですよね。
それに後から 人工的に手を加えるのは、違和感を感じます。
ワインと食事をあわせるために 色々工夫するのが 楽しいのです。
鉄分除去したワインを 実際に作るとか 売るとか という話では まだ ないようですが、
どうなんでしょう。ちょっと 納得できないなぁ。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
昨日の雨風は凄かったですね。
Apr 04, 2012 by weblogland |今日配達で外回りしていると、桜が目につきました。遠くから見ると５分咲きくらいですか。でも昨日の風でダメージを受けて散っているんじゃないかと、近づいてジッと見ると。大丈夫です！なんともないです。
うーん。
桜も、花が咲く前には意地でも散ってたまるか！と思っているようですね（笑）。
開花・授粉は植物にとっては命にかかわることですから、耐性は我々の想像以上ですね。一年かけて準備している訳ですから、この程度の天候のブレも想定内だったようです。
昨日の今日で、桜を見たら思わず拍手したくなりました。
それでいて桜の花は役目を全うしたら、アッサリ散りますから、潔い。我々日本人の心の琴線に触れる由縁なんですね。
うーん。
桜も、花が咲く前には意地でも散ってたまるか！と思っているようですね（笑）。
開花・授粉は植物にとっては命にかかわることですから、耐性は我々の想像以上ですね。一年かけて準備している訳ですから、この程度の天候のブレも想定内だったようです。
昨日の今日で、桜を見たら思わず拍手したくなりました。
それでいて桜の花は役目を全うしたら、アッサリ散りますから、潔い。我々日本人の心の琴線に触れる由縁なんですね。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
いやー、凄いことになってますね。
Apr 03, 2012 by weblogland |マスキューの前の１５号線脇に立っているバス停が倒れました！
サラリーマンの皆さんは早上がりになった方が多かったようですね。早くしないと帰れないばかりか危険です。風に煽られて何が飛んでくるかわかりません。
さっき川崎から車でマスキューまで帰ってきましたが、怖かったでした。
視界は悪いし、風に煽られ車がまっすぐ進みません。しかも１５号線は大渋滞。裏道をソロリソロリ走りながら、無事たどり着きました。
あー、良かった。ホッとしました。
最近は歳のせいか、夜や雨の日の車の運転がちょっと怖く感じます。もちろん眼鏡は５年前から遠近両用（笑）。
こんな日は家でじっとしてるに限りますね。でも飲むワインがないと困ります。今日はそんなお客様がチラホラお越しくださいました。
「今日は早上がりなんだけど、家で飲むワインがないんですよ（笑）。」
私「マスキューも早じまいしたいです（笑）。」
「こんな日はワイン飲みながら、本を読むのがイイんですよ（笑）。」
皆さん様々なスタイルがあります。
サラリーマンの皆さんは早上がりになった方が多かったようですね。早くしないと帰れないばかりか危険です。風に煽られて何が飛んでくるかわかりません。
さっき川崎から車でマスキューまで帰ってきましたが、怖かったでした。
視界は悪いし、風に煽られ車がまっすぐ進みません。しかも１５号線は大渋滞。裏道をソロリソロリ走りながら、無事たどり着きました。
あー、良かった。ホッとしました。
最近は歳のせいか、夜や雨の日の車の運転がちょっと怖く感じます。もちろん眼鏡は５年前から遠近両用（笑）。
こんな日は家でじっとしてるに限りますね。でも飲むワインがないと困ります。今日はそんなお客様がチラホラお越しくださいました。
「今日は早上がりなんだけど、家で飲むワインがないんですよ（笑）。」
私「マスキューも早じまいしたいです（笑）。」
「こんな日はワイン飲みながら、本を読むのがイイんですよ（笑）。」
皆さん様々なスタイルがあります。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
ここのところちょっと慌ただしいです。
Mar 27, 2012 by weblogland |ここのところ月末の性かバタバタしています。新入荷や完売欠品、ヴィンテージ変更などなど、ちょっと慌ただしいです。
欠品と言えばドメーヌ・マズールのコート・デュ・ローヌ『レ・プラド』２０００年無くなってしまいました。今月の始めにインポーターさんの在庫を確認した折、まだ３月中には無くならないと思ったのですが、春らしくなると消費が増らしく、気がついた時はすでに遅し！
残念！
個人的にもこのワインは気に入ってました。１ダース以上は飲んでるはずです（笑）。普段このような良質なワインを飲めることに感謝しなくてはいけませんね。
ところで、嬉しいことにこんど２００３年が４月頭に入荷します！
あー、良かった！
２００３年は夏が暑すぎるくらい暑かった年ですが、出来はどうでしょうか？まあ、飲み頃の良い状態でマズールはリリースしますから、心配いりませんね（笑）。
楽しみです（笑）。
欠品と言えばドメーヌ・マズールのコート・デュ・ローヌ『レ・プラド』２０００年無くなってしまいました。今月の始めにインポーターさんの在庫を確認した折、まだ３月中には無くならないと思ったのですが、春らしくなると消費が増らしく、気がついた時はすでに遅し！
残念！
個人的にもこのワインは気に入ってました。１ダース以上は飲んでるはずです（笑）。普段このような良質なワインを飲めることに感謝しなくてはいけませんね。
ところで、嬉しいことにこんど２００３年が４月頭に入荷します！
あー、良かった！
２００３年は夏が暑すぎるくらい暑かった年ですが、出来はどうでしょうか？まあ、飲み頃の良い状態でマズールはリリースしますから、心配いりませんね（笑）。
楽しみです（笑）。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
名画を観ているかの感激がありました
Mar 26, 2012 by weblogland |今日夕方６時過ぎ頃ですか、ちょうど陽が落ちた頃、西の空を見上げると下弦の月と明るい星が上下に一直線に並んで見えました。
おー。
月の真上の星は一番明るいから金星ですか？月の真下の明るい星は何星ですかね？
星に無知な私にはわかりません。
それでもハッとするくらいに綺麗でした。空気も澄んでいて雲一つありませんから、群青色の空にクッキリ明瞭に映える月と星。シンメトリーな間隔で並んでいるのは珍しいですし、星に挟まれた薄い下弦の三日月は風情があります。構図が心に訴えかける美しさは、美術的知識がなくとも人を鑑賞に駆り立てますね。
名画を観ているかの感激がありました（笑）。
ラッキーしたような気がして、楽しくなりました。なんたって絵じゃなくて本物ですからね。
なんか良いことがありそう（笑）。そんな下世話な連想をしたら、逆にバチが当たるかな（笑）？
おー。
月の真上の星は一番明るいから金星ですか？月の真下の明るい星は何星ですかね？
星に無知な私にはわかりません。
それでもハッとするくらいに綺麗でした。空気も澄んでいて雲一つありませんから、群青色の空にクッキリ明瞭に映える月と星。シンメトリーな間隔で並んでいるのは珍しいですし、星に挟まれた薄い下弦の三日月は風情があります。構図が心に訴えかける美しさは、美術的知識がなくとも人を鑑賞に駆り立てますね。
名画を観ているかの感激がありました（笑）。
ラッキーしたような気がして、楽しくなりました。なんたって絵じゃなくて本物ですからね。
なんか良いことがありそう（笑）。そんな下世話な連想をしたら、逆にバチが当たるかな（笑）？
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
相棒 今シーズン 終了です
Mar 21, 2012 by akiko |楽しみにしていた 相棒 今日でおしまいです。今回で 神戸さんが卒業ということで、
及川光博さんファンの私としては ショックです。しくしく・・・。
ところで、劇中 神戸さんが飲んでいた赤ワイン、銘柄は何だったのでしょう。
数回 そういうシーンがありましたが、いつも同じ銘柄だったんでしょうか。気になります。
ドラマに限らず、映画や小説などでも、登場人物がどんなワインを飲むかで
そのキャラクターを かなり表現できるんじゃないかと思っているので。 気になります。
及川光博さんファンの私としては ショックです。しくしく・・・。
ところで、劇中 神戸さんが飲んでいた赤ワイン、銘柄は何だったのでしょう。
数回 そういうシーンがありましたが、いつも同じ銘柄だったんでしょうか。気になります。
ドラマに限らず、映画や小説などでも、登場人物がどんなワインを飲むかで
そのキャラクターを かなり表現できるんじゃないかと思っているので。 気になります。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
試飲会 準備中です
Mar 19, 2012 by akiko |今月は ３１日が試飲会。お試しいただくワインも あらかた決まりまして、私も勉強スタートです。
今回は オーストリアのグリューナーフェルトリーナーが予定されていますが、
まだまだ勉強不足。さっそく ワインアトラスで基本中の基本を 読み込んでいます。
オーストリアといえば、貴腐ワインが有名ですよね。マスキューにも クラッハーのＮＶで
トロッケンベーレンアウスレーゼ （ミニサイズ）があり、ご好評いただいています。
とろりとした舌触り、複雑な香り。ＮＶだけに、かえってバランスの綺麗なすぐれものワインです。
オーストリアの貴腐ワインは ノイジードラー湖周辺で産出されています。
秋に湖から霧が発生し、貴腐を促す。 貴腐のつく自然条件がととのっているのです。
こればかりは 人間がどうこうしようとしても 無理。ワインは自然が生み出すもの と実感します。
ところで、ノイジードラー湖。私は普通の湖だとばかり思い込んでいたのですが、
ワインアトラスによると 水深１ｍほどの湿地湖 なんですって！
尾瀬沼みたいなところなんでしょうか。 知りませんでした・・・。
やっぱり 勉強は大切です。
今回は オーストリアのグリューナーフェルトリーナーが予定されていますが、
まだまだ勉強不足。さっそく ワインアトラスで基本中の基本を 読み込んでいます。
オーストリアといえば、貴腐ワインが有名ですよね。マスキューにも クラッハーのＮＶで
トロッケンベーレンアウスレーゼ （ミニサイズ）があり、ご好評いただいています。
とろりとした舌触り、複雑な香り。ＮＶだけに、かえってバランスの綺麗なすぐれものワインです。
オーストリアの貴腐ワインは ノイジードラー湖周辺で産出されています。
秋に湖から霧が発生し、貴腐を促す。 貴腐のつく自然条件がととのっているのです。
こればかりは 人間がどうこうしようとしても 無理。ワインは自然が生み出すもの と実感します。
ところで、ノイジードラー湖。私は普通の湖だとばかり思い込んでいたのですが、
ワインアトラスによると 水深１ｍほどの湿地湖 なんですって！
尾瀬沼みたいなところなんでしょうか。 知りませんでした・・・。
やっぱり 勉強は大切です。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
サントリー勝ちました！
Mar 19, 2012 by weblogland |良い試合でしたね。
お互いディフェンスが良く、息を飲む接戦でした。点の取り合いの派手な試合も面白いですが、しのぎあいせめぎう攻防は見応えがあって、いかにも決勝戦らしく満喫しました。
勝敗はサントリーの選択肢の多いスピード攻撃でした。愚直なパナソニックはこの点で敗れたような気がしました。力自体は僅差でしたが、オプションの多さと選手個人の個性の差が出たような感じでしたね。
サントリーの監督エディー・ジョーンズの目指す方向性がはっきり見えました。彼はこのまま日本代表のヘッドコーチになりますから、日本ラグビーのレベルアップが期待されますね。
単純にサントリーのラグビーは観ていて面白いので、私はファンを続けてますが、今のチームはこの点今までで一番の出来です。
ラグビーも進化しています。
スター選手はもちろん必要ですが、スター選手だけでは勝てないのがラグビーです。ここらへんが私がラグビーを好きな理由かも知れません（笑）。
お互いディフェンスが良く、息を飲む接戦でした。点の取り合いの派手な試合も面白いですが、しのぎあいせめぎう攻防は見応えがあって、いかにも決勝戦らしく満喫しました。
勝敗はサントリーの選択肢の多いスピード攻撃でした。愚直なパナソニックはこの点で敗れたような気がしました。力自体は僅差でしたが、オプションの多さと選手個人の個性の差が出たような感じでしたね。
サントリーの監督エディー・ジョーンズの目指す方向性がはっきり見えました。彼はこのまま日本代表のヘッドコーチになりますから、日本ラグビーのレベルアップが期待されますね。
単純にサントリーのラグビーは観ていて面白いので、私はファンを続けてますが、今のチームはこの点今までで一番の出来です。
ラグビーも進化しています。
スター選手はもちろん必要ですが、スター選手だけでは勝てないのがラグビーです。ここらへんが私がラグビーを好きな理由かも知れません（笑）。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
オールドヴィンテージ
Mar 15, 2012 by akiko |このところ 古いワインを飲むチャンスが重なって。半月ほどの間に、５本！です。
滅多にないことですから印象深いものがあります。
やはり オールドヴィンテージはいい。おいしい。とくに なめし皮や動物の毛皮、腐葉土のニュアンスが
強く出ているものが 堪りませんね。さらに その段階を通り過ぎて なんと言ったらいいのか、
マデラワインやリキュール・古いカルヴァドスなどの ニュアンスが出てきはじめたものも最高です。
と、オールドヴィンテージのよさを しみじみ味わった後 急に自分が情けなくなっちゃって。
いままでも 考えていなかったわけじゃないけれど、もっとヴィンテージのことを考慮しなければ。
ヴィンテージチャートをみて 判ったような気になってちゃだめですね。
ワインは 本当に奥が深い。
滅多にないことですから印象深いものがあります。
やはり オールドヴィンテージはいい。おいしい。とくに なめし皮や動物の毛皮、腐葉土のニュアンスが
強く出ているものが 堪りませんね。さらに その段階を通り過ぎて なんと言ったらいいのか、
マデラワインやリキュール・古いカルヴァドスなどの ニュアンスが出てきはじめたものも最高です。
と、オールドヴィンテージのよさを しみじみ味わった後 急に自分が情けなくなっちゃって。
いままでも 考えていなかったわけじゃないけれど、もっとヴィンテージのことを考慮しなければ。
ヴィンテージチャートをみて 判ったような気になってちゃだめですね。
ワインは 本当に奥が深い。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
ラグビー観ながらロス・セニョーレス １本飲んじゃいました
Mar 12, 2012 by weblogland |いやー、今日はラグビー日本選手権準決勝 東芝VSサントリーの試合を観ました。もちろん自宅でテレビ観戦ですが（笑）。
サントリーよく勝ちましたね！
東芝の強さは凄かったでしたね。あの集参の速さは素晴らしかったでした。常にボールを支配していました。勝てなかったのが不思議かほどでした。
サントリーはアタッキング・ラグビーを掲げてましたが、今日はディフェンシブ・ラグビーでした（笑）。よく東芝の攻撃を凌ぎました。最期は東芝が焦って自滅した感。粘り強さでサントリーが上回ったということですね。
あー。
面白かった。
ラグビー観ながらロス・セニョーレス １本飲んじゃいました。調子に乗ってしまいました。
ちょっと反省です（笑）。
サントリーよく勝ちましたね！
東芝の強さは凄かったでしたね。あの集参の速さは素晴らしかったでした。常にボールを支配していました。勝てなかったのが不思議かほどでした。
サントリーはアタッキング・ラグビーを掲げてましたが、今日はディフェンシブ・ラグビーでした（笑）。よく東芝の攻撃を凌ぎました。最期は東芝が焦って自滅した感。粘り強さでサントリーが上回ったということですね。
あー。
面白かった。
ラグビー観ながらロス・セニョーレス １本飲んじゃいました。調子に乗ってしまいました。
ちょっと反省です（笑）。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
花粉が 飛んでます。
Mar 09, 2012 by akiko |今日は 雨が降っているので 大丈夫ですが、花粉 飛ぶようになりましたね。
私は 目のかゆみ・ごろごろ感のほうが深刻で、鼻は 比較的 楽なほうではありますが、
それでも ワインを楽しむのは ちょっと・・・。
花粉と 同じくらい 困るのが香水。 いや、花粉以上のパワーですね。
香水プンプンの人と 道ですれ違った その一瞬で 鼻が利かなくなっちゃいます。
この前 あるレストラン勤務の方と 話していたのですが、やはり 香水には困っている とのこと。
特に 個室では 部屋に香水の香りがこもってしまって 往生するとか・・・。
輸入元試飲会会場にも 香水をたっぷり つけてくる人がけっこういるんですよ。最近。
それぞれが 好みの香水をつけているものだから、
色いろんな香りが ごっちゃになっちゃって もう 大変。
香水 つけている人自身は 試飲のとき 気にならないのかな？
せめて 控えめに と言いたいです。
食事もワインも 香りが大切です。 気をつけたいものです。
私は 目のかゆみ・ごろごろ感のほうが深刻で、鼻は 比較的 楽なほうではありますが、
それでも ワインを楽しむのは ちょっと・・・。
花粉と 同じくらい 困るのが香水。 いや、花粉以上のパワーですね。
香水プンプンの人と 道ですれ違った その一瞬で 鼻が利かなくなっちゃいます。
この前 あるレストラン勤務の方と 話していたのですが、やはり 香水には困っている とのこと。
特に 個室では 部屋に香水の香りがこもってしまって 往生するとか・・・。
輸入元試飲会会場にも 香水をたっぷり つけてくる人がけっこういるんですよ。最近。
それぞれが 好みの香水をつけているものだから、
色いろんな香りが ごっちゃになっちゃって もう 大変。
香水 つけている人自身は 試飲のとき 気にならないのかな？
せめて 控えめに と言いたいです。
食事もワインも 香りが大切です。 気をつけたいものです。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
贈り物選び
Mar 05, 2012 by akiko |お世話になった方が 赤ワイン好きなので なにか 選んで という ご依頼をいただきました。
濃いめで ボルドーがお好き。さらに あまりに高級すぎるものは すぐに飲んでいただけないので
手頃なものでという リクエストも。
そうなんですよね～。１級シャトーなど もらうと とても嬉しいものですが
やはり 時と場合や プレゼントする方とされる方との間柄とか 考えると
カジュアルなワインのほうがふさわしい場合も 多々あります。
そこで 今回 お勧めしたのが コート・ド・カスティヨンの赤 プピーユ０６ でした。
若いうちから 楽しめるワインです。濃く 滑らかに凝縮し 重めですが なめらかな舌触りが綺麗で
素敵な飲み心地。黒系果実の香り、スパイスのニュアンスも 上々です。
専門家による ブラインドコンテストで あの ペトリュスと競い合った というエピソードも
なかなか いけています。
贈り物選びは 緊張します。ご希望に沿った選び方ができているかどうか・・・。
喜んでいただけるといいですね～。なんか、頑張って プピーユ っていう感じです。
濃いめで ボルドーがお好き。さらに あまりに高級すぎるものは すぐに飲んでいただけないので
手頃なものでという リクエストも。
そうなんですよね～。１級シャトーなど もらうと とても嬉しいものですが
やはり 時と場合や プレゼントする方とされる方との間柄とか 考えると
カジュアルなワインのほうがふさわしい場合も 多々あります。
そこで 今回 お勧めしたのが コート・ド・カスティヨンの赤 プピーユ０６ でした。
若いうちから 楽しめるワインです。濃く 滑らかに凝縮し 重めですが なめらかな舌触りが綺麗で
素敵な飲み心地。黒系果実の香り、スパイスのニュアンスも 上々です。
専門家による ブラインドコンテストで あの ペトリュスと競い合った というエピソードも
なかなか いけています。
贈り物選びは 緊張します。ご希望に沿った選び方ができているかどうか・・・。
喜んでいただけるといいですね～。なんか、頑張って プピーユ っていう感じです。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ
『経済センセス 無駄』って一体なんだろう？
Mar 04, 2012 by weblogland |毎月マスキューのホームページの編集をしていただいているＦさんからご連絡いただきました。
「今月は変わったところで、『経済センセス 無駄』というキーワードからのアクセスがかなりありました。」
？？？
『経済センセス 無駄』って一体なんだろう？
全く見当もつきません。
うーん？
そうだ！こちらから逆にアクセスすれば解るはず！
恐々アクセスしました。
解りました！
先月、送付されてきた企業の国勢調査のことです。私はブログで悪口を書いた奴です（笑）。
なーんだ。
「正体みたり枯れお花」と言うわけでした。
でもインターネットの凄さ、恐さも知りました。好き勝手に書いているブログですが、情報として一人歩きしています。ですから匿名のハンドルネームで書く方が多いのは、ある意味納得します。
怖いですよね。
マスキューの場合インターネットは生業の一環でもありますから、匿名と言う訳には行きません。責任を持って発言しなくては！
『経済センセス 無駄』
本当にそう思います。
「今月は変わったところで、『経済センセス 無駄』というキーワードからのアクセスがかなりありました。」
？？？
『経済センセス 無駄』って一体なんだろう？
全く見当もつきません。
うーん？
そうだ！こちらから逆にアクセスすれば解るはず！
恐々アクセスしました。
解りました！
先月、送付されてきた企業の国勢調査のことです。私はブログで悪口を書いた奴です（笑）。
なーんだ。
「正体みたり枯れお花」と言うわけでした。
でもインターネットの凄さ、恐さも知りました。好き勝手に書いているブログですが、情報として一人歩きしています。ですから匿名のハンドルネームで書く方が多いのは、ある意味納得します。
怖いですよね。
マスキューの場合インターネットは生業の一環でもありますから、匿名と言う訳には行きません。責任を持って発言しなくては！
『経済センセス 無駄』
本当にそう思います。
ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
人気ブログランキングへ