閉店間際に　ワイン好きのお客様　ご来店。
ついつい、ワイン談義が盛り上がって　今　家に帰りました。やはり　ワインの話は楽しいです。
そのお客様には　我が家のお役立ちワイン　スペインのドミニオ・エスピナル　ロゼを　お勧めしました。
お勧めの理由　
１　デイリーに飲める価格
２　和食、洋食、中華　なんでも合わせやすい
３　突出しすぎない　優しい味わいが　女性にお勧め。また、甘いロゼではないので　男性もいける。
特に　トマト　ちょっと高いけど　小ぶりの味の濃いトマト　の　皮を連想する酸味がいいんですよね～。
爽やかで　かつ　味わい深い酸味です。モナストレルって　素敵です。
こういう味わいって　豚肉にバッチリだし、エビ・カニなどにもいける。
意外に赤身のお刺身でもＯＫです。この場合は　わさびでないほうが　いいのですが。

そんなことを　考えながら　これから　夕食の準備です。
ちょっと　疲れましたが、ワインが私を　待っている・・・。がんばって　作りま～す。