今月２３日のマスキュー店内試飲会のラインナップ決まりました。

まずは
●『メルセデス・エグレーン』カベルネ・ソーヴィニヨン ２００９年 スペイン 赤 ７５０ml １１２５円税込み
マスキュー定番ワインとして皆様に愛されているワインです。昨日家内と飲んだ折、「相変わらず美味しいね。カベルネらしいカシスの味わいがとても明瞭だよね。」「そうそう。こんなにエレガントなカベルネってないよね。」「うーん。今度の試飲会で新着ボルドーを２本だすから、比べたら面白いかも？」「それイイね（笑）。」ということになりまして、『メルセデス・エグレーン』をトップに出すことに決まりました。たしか２年ぶりの再登場です。実に美味しいですよ（笑）。

さて次はボルドー コート・ド・ブールのワインです。
●シャトー・ド・ブリッサ １９９９年 フランス ボルドー コート・ド・ブール 赤 ７５０ml １３５０円税込み
マイナーなアペラシオンのオールド・ヴィンテージです。これが実にクラシック！
コート・ド・ブールらしい酸がしっかり入り込んでチャーミング、がっちりしたタンニンとようやくバランスがとれてきた感。飲み頃になるまで時間がかかります。
私がワインを飲み出した頃は良く見かけたスタイルですが、今はあまり見かけなくなったスタイルです。
ファットで柔らかなワインが主流の昨今、タイトで硬質なクラシック・スタイルは流行りませんかね（笑）？でも良さは知っておくべきかと。ボルドーの奥深さが垣間見えます。



続いてもクラシック・ボルドーの登場です。
●シャトー・ル・モワンヌ ２００５年 フランス ボルドー メドックＡ.Ｃ.ブルジョワ級　赤 ７５０ml １３５０円税込み
このワイン全く無名なんですが、とてもタイトでしっかりしていて、膨らみもあり、クラシックなメドック・ワインなのです。捜せばあったの掘り出し物。たまたまなんですが、当たりました（笑）。

そして最後の赤は
●『メルロ』２００９年 ヴィーニ・ガリアルディ イタリア マルケＩ.Ｇ.Ｔ.赤 ７５０ml １９８０円税込み
ご存知イタリア マルケでヴェルディッキオ・ディ・マテリカの名手ガリアルディが造るメルロ１００％のワインです。マスキューの定番『マッカニャーノ』の造り手です。

所有する畑の中の粘土質の南向き斜面にメルロを作付けしました。なんでもボルゲリに似ているとか（笑）。でもボルゲリのワインよりタイトな仕上がり。畑の標高が４５０メートルと高く、内陸部にありますから寒暖差が大きくワインにしっかり酸があります。
個人的にはボルゲリよりイイんじゃないかと（笑）。緩さがありません。

さて佳境に入ってシャンパンです（笑）。ただし本数があまりありませんので１本ずつの抜栓となります。無くなった節はお許しを！
〇ランスロ・ピエンヌ ブリュット トラディション Ｎ.Ｖ. ランスロ・ピエンヌＲ.Ｍ.フランス シャンパーニュ 発泡性 白 ７５０ml ４５００円税込み

ランスロ・ピエンヌはコート・デュ・ブラン地区のグラン・クリュ村クラマン村に８ヘクタールほどの畑をもつリコルタン・マニュピュラントです。
クラマン村と言えばシャルドネ１００％のブラン・ドゥ・ブランが有名です。が、このシャンパンはピノ・ムニエ６０％、ピノ・ノアール１５％、シャルドネ２５％のセパージュになっています。
なぜ？
答は飲んでみるとわかります（笑）。
とことんクリーミー。丁寧に低修量で造られたピノ・ムニエの特徴が良く出ています。シャンパーニュではピノ・ムニエは補助品種としてシャルドネやピノ・ノアールより格下の品種とみられがちです。確かにアロマチックな芳香に欠けていますが、シャルドネの良さを引き出す名脇役になります。あと独特のプラムのような香り（彼の地ではミラベルと言うようですが）があり、全体を複雑・華やかにします。
自然派やビオの生産者が最近ピノ・ムニエを上手く使うようです。
その中にあってこのランスロ・ピエンヌは出色の出来。まるでピュリニー・モンラッシェのスパーリングを飲んでいるようです。ピノ・ノアールの重さを支点にしながら、シャルドネの優位性をピノ・ムニエで引き立て強調しています。
素晴らしい構成力です。
完成度の高い新たなスタイルです。

〇『パラドックス』２００４年 ピエール・ジモネ フランス シャンパーニュ 発泡性 白 ７５０ml ６２５０円 税込み

ブラン・ドゥ・ブランの名手ピエール・ジモネの新境地『パラドックス』の登場です。
セパージュはピノ・ノアール６０％、シャルドネ４０％。マロラクティック発酵終了後、ステンレスのバットにて６ヶ月熟成、清澄し４年以上の瓶内熟成をします。ドサージュは８グラム。絶妙な塩梅です。

味わいは一言で言えば複雑で広大！ピエール・ジモネ本来の美しい酸を残したままハーブやら薬草などの複雑なニュアンスがあります。普通ピノ・ノアールは重さに作用しがちですが、香りを複雑にしています。限りない透明さ、しっかりと伸びる香りの強いベクトル。発想の根底にはブラン・ドゥ・ブランがありますが、ブラン・ドゥ・ブランの殻を破りましたね（笑）。

本年最後の試飲会、皆様ふるってご参加くださいませ。
いつも通り１４時から２０時３０分までやっておりますので、ご都合の良いお時間にお越しくださいませ。