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試飲会のトップ・セラーはリースリング トロッケン 2011年 ヴァインホフ・ショイ ドイツ 白 プファルツＱ.ｂ.ａ.でした。１リットル入ったドイツのやや辛口白ワインでした。
実は意外でした（笑）。マスキューのチョイスの傾向は、酸がしっかりしたタイトなワインが比較的多い傾向があります。品種の特徴が出たワイン、個性的なワインを意識して捜します。ですから、柔らかで飲み手の意識が離れるようなスタイルがうけるとは思いませんでした（笑）。
一日の仕事が終わりホッとした後、家族と楽しく食事する日常。余計なことを考えずに過ごす時に邪魔にならない良さって必要ですよね。とりあえずそこそこ美味しければ良い（笑）。
そんなさりげない良さって、我々のチョイスでは欠けることがあると気がつきました。
深く考えない良さって、生活する中では必要ですね。