昨日、今日とマスキューのカウンターではヌーヴォーのミニ試飲会です(笑)。
「マスキューさん！今年のヌーヴォーはどうですか？」
私「今年は雨にやられたようで、今一つ厚みがないかな？まあ、試してみてください。」
家内「フレッシュにはフレッシュなんですが。」
「わりに香りは良いね(笑)。飲みやすいし。らしい味だね(笑)。今では医者通いの身だからあまりワインは飲めないけれど、やはりヌーヴォーと聞くと飲みたくなるんですよね(笑)。」
「うんうん。ヌーヴォーらしい味(笑)。冷やした方が良いかな？」
私「たしかに。冷やした方が綺麗に感じますね。」
「それって何故ですか？」
私「今年のヌーヴォーはリンゴ酸が目立ちます。リンゴ酸は冷やした方が美味しく感じますので。」
「隣もヌーヴォーですか？11月1日って書いてありますが？」
私「これはイタリアの新酒でノヴェッロと言います。イタリアのヌーヴォーですね。ボジョレーより早くリリースされます。」
「それで11月1日って書いてあるんですね？」
私「実は11月1日に開けました。まだ飲めますよ(笑)。さすがに香りや甘みは無くなってますが、普通に飲めます。」
「あっ、ホントだ！ボジョレーよりしっかりしてる(笑)。」
「ホントに20日も経っているんですか？」
私「私が神と崇める生産者ガロフォリのワインです(笑)。」
家内「抜栓してから３、4日すると旨さが増します。最初は癖がありますが、徐徐に消えていきます。」
「隣の黄色いのもワインですか(笑)？」
家内「これは今年収穫されたアプリコットで造ったジュースです。どうぞ。」
「あっ！これ美味しい！」
「体に良さそうな味ですね(笑)。」
「元気でるね(笑)。」
「アプリコット100％ですか？」
私「100％だとジュースになりません(笑)。飲みやすい程度に薄めています。」
「でも全然薄くない！ヌーヴォーより美味しい(笑)！」
私「ひょえ～！でも、そうかな(笑)。」