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この変化ワインにも通じる(笑)!寝かせると美味しくなる

Nov 03, 2023 by weblogland
またまた頂き物の話で恐縮なのですが(笑)、昨日パウンドケーキの焼きたてをいただきました。

家内「焼きたてのパウンドケーキいただいちゃった(笑)。まだ暖かくてふっかふか(笑)。」
私「へぇー、焼きたてのパウンドケーキかぁ。食べたことないかも(笑)。」

早速いただきました(笑)。

私「焼きたてのパウンドケーキってこんなにゆるいんだ(笑)。口溶けがよくて美味しい!年寄りの私には最適(笑)。プリンに近い(笑)。美味しい!」

そして今朝

家内「昨日のパウンドケーキの残りがあるら朝ごはん代わりに食べよう!」
私「おー!いつも馴染みがあるパウンドケーキだぁ。ぎゅと凝縮している。この変化ワインにも通じる(笑)!寝かせると美味しくなる。変化を楽しめる(笑)。」
家内「あと味わいが作り馴れた味。私が作ると粉っぽくなったりむらが出る(笑)。さすが!」

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