〇『チェルソ 』2021年　アジェンダ・アグラリア・グエリエリ　イタリア　マルケ　白　ビアンケッロ・デル・メタウロ・スペリオーレ D.O.C.　750ml 2545円税込
家内｢この白ワイン、マルケの地場品種ビアンケッロ100％のものです。しかも一番良い区画で1ヶ月収穫を遅くして作られたものです。」
｢へぇー、1ヶ月も収穫を遅くするとどうなるんですか？」
私｢物理的には25％収穫量が減るそうです
。まっ、まっ、どうぞお試しください！」
｢あー、コレ凄い！」
｢香りが物凄い！」
｢トロトロ(笑)。掴みはオッケー！」
｢ラベルもカッコいい(笑)。やられちゃう(笑)。」
｢マスキューさん、コレ女子大好きですよ(笑)。」
｢おー！圧巻！言葉を失う…。」
｢凄い果実味！トロピカルで…、ネクタリン、柑橘…、オレンジ、グレープフルーツ、桃、ポワレ、熟した黄色果肉…マンゴー、…ライチ、バラ…複雑でてんこ盛り(笑)。」
｢ゲヴュルツトラミネールみたいにライチの香りが突出してはいないんだよね。すべてがてんこ盛り(笑)。」
家内｢時間が経つとライチや薔薇の香りが強くなります。」
｢単一品種とは思えませんよね(笑)。」
｢そうそう。驚きだなぁ！」
家内｢熟成に木樽も使わない直球勝負ですから、この香りはすべて葡萄由来です。」
｢スパイシー、でも甘い(笑)。暖かみがある。」
｢いかにも中部イタリアですね(笑)。しっかりして、緩くなく、たっぷり(笑)。」
｢え～と、サン・マルコ共和国の辺りだね。」
｢3番目のシャルドネは冷涼で、コレは暖か。産地の違いが良く解る(笑)。楽しいなぁ(笑)。」
｢このワインも塩辛いですよね。でも、3番目のシャルドネの塩辛さとは違いますよね？」
私｢鋭い！3番目は塩味を感じます。コレも塩味ありますが、後味に塩を降ったアーモンドのような塩辛さ。同じ塩辛さでも出方感じ方は違いますよね(笑)。」
｢牡蠣とアンモナイトの差かな（大爆笑）？」
家内｢収穫を遅らせるとハニーさが増し、アーモンドっぽい香りが出てきます。このワインはまさにそれです(笑)。」
｢へぇー、遅摘みは最強なんですね(笑)。」
家内｢ただし収穫を遅らせても大丈夫な晩熟性の葡萄でないとダメなようです。」
｢なるほど！なんでもかんでも遅らせてもダメなんだ(笑)。」
｢干し葡萄になったらワイン作れないよね(笑)。」
私｢はい。甘口シェリーのペドロヒメネスなんかはそのままでは搾汁出来ないので白ワインを加えてから搾汁します(笑)。」
｢マスキューさん！このワイン、ドンナルーチェに似ていませんか？あれはたしかマルヴァジアでしたっけ？」
私｢はい！香りの基本構造はよく似ています。最初ブラインド・ティスティングしたときマルヴァジアかと思いました(笑)。」
｢ドンナルーチェって生産者の尽力・工夫を感じますが、コレはすべてが自然に感じますよね(笑)。頑張ったら出来ちゃった(笑)。みたいな(笑)。」
｢しかし単一品種とは思えないよね(笑)…。」
家内｢黄色い水仙の香り…、マルヴァジアに似てますよね(笑)。」
｢今日の並びイイですね(笑)。最初赤2本でしたから、そのあと白で大丈夫なのかと思ってましたよ(笑)。いきなりトップギア(笑)。ぶっちぎりですよね(笑)。」
｢と言うことは最後の赤2本に期待が(笑)…
。」
私｢えへへへ(笑)。」



●キュヴェ・マルゲリット　2020年　ル・ヴァン・ド・ブレーズ　フランス　コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ『サン・セシル』A.O.P. 赤　750ml 　3677円税込
｢これって以前の試飲会に出ましたっけ？
」
家内｢去年の12月の試飲会で、この下の『
ヴィオレット2021年』をお出ししました。その時のサブリミナルでこのワインは並べてました(笑)。」
｢あー、『アンちゃんのワイン』ですね(笑)。と言うことはコレは『アンちゃんの兄貴』かな(笑)。」
私｢左様でございます。『アンちゃんの兄貴』です(笑)。」
｢いかにもフランスに居そうなお兄さんだよね(笑)。」
｢この絵の男性は曾祖父？でしたよね。たしかマルゲリットは曾祖母だからお姉さんの絵柄にすべき(笑)！」

変なところで盛り上がりました(笑)。

私｢液温がちょっと低いので手で暖めながらお試しください！」
｢あ～あ、美しい！」
｢透き通っている！雑味がない！」
｢葡萄を畑で齧ったような気になる(笑)。」
｢うんうん。目を瞑って飲むと畑の光景が浮かぶよ(笑)。」
｢この点12月の試飲会の『ヴィオレット2021年』と共通しますが、スタイルはまるで違いますよね(笑)？」
家内｢ヴィオレットの方はピノ・ノワール的な作り。ローヌのワインとは思えないスタイルでした。これは完全なローヌ・スタイルかと(笑)。」
私｢マルゲリットはグルナッシュ、サンソー、カリニャンの混植・混醸。セパージュはいかにもローヌですが、かなり古い畑のようです。」
｢誰がなんと言おうとローヌなんですけど
、これほど完成度が高くてエレガントなものはなかなかないのでは？」
｢濃いんだけど濃さを訴求しない？」
｢ありがちなパワー満々の主張はしないな(笑)。」
｢パワーとエレガンスが両立してる。とても綺麗なんだよね(笑)。」
私｢極上の赤ワインかと。」
｢うん。たしかに極上(笑)。ある意味頂点
かな。」
｢欠点が見当たらない。」
家内｢開けたてより、丸一日経つと本領発揮します。」
翌日の土曜日
｢ひたすら美味しい！ワインが勝手に喉を通っていく(笑)！」
｢ワインに飲まされる感じ(笑)。魔法の水(笑)。」
｢コレ何に合わせると良いかな？やはりジビエかな？ウサギじゃワインの邪魔をしそう。う～ん。熊？」
｢千葉の道の駅で熊売ってました！熊の手もあったなぁ(笑)。」
｢それじゃあキョンは？」
私｢試してみたいですね(笑)。」
｢何でこんなに安いの？」
私｢多分普通だと思います(笑)。基本良心的ではありますが(笑)。」
｢桁が違うものはゴロゴロしてますよね(笑)。」
私｢こんなことを言ってしまうと怒られますが(笑)、どんなワインも所詮畑に這えてます。ですから10倍も20倍も、ましてや100倍の品質の差があるはずない。とマスキューは勝手に思ってます(笑)。ごめんなさい！」



●バルバレスコ　ヴァッレグランデ　2014年　グラッソ・フラテッリ　イタリア　ピエモンテ　赤　バルバレスコD.O.C.G. 750ml　4242円税込
｢このバルバレスコ美味しいんだよね(笑)。何本も飲みましたよ(笑)。」
私｢一昨年の10月の試飲会で2012年をお出ししました。ロングランのアイテムです。今回は2014年となります。」
｢おっ！この色ですよこの色(笑)。ちょっと枯れ始めてオレンジ色が入ってる。そそられる(笑)！」
｢あー、香りが凄い！グラスに注ぐとブワーンと立ち上がる(笑)。」
｢プラムやベリー、それも小粒な感じ。若々しい果実そのもののようなフレッシュな香り。」
｢枯れてないんだよね(笑)。」
私｢注ぐと私にも届きます(笑)。凄い香りの分量です(笑)。2012年より強い気がします。」
家内｢私、3年ほど前に2012、2013、2014年を比べたのですが、あの時はまだ2014年を飲むには早くて勿体ない感じでした。ですから、扱いは2012年となりました。今回は満を持して2014年となりました(笑)！」
｢まだ若さ、パワーに溢れている。」
私｢一度目のピークに入ったところですね。」
｢う～ん。バルバレスコってこんなに香りが出るのですね！」
｢マスキューさん、このワインってどのくらい持つのですか？」
私｢う～ん。難しいですね(笑)。2012年より生命力はちょっと強いような気がします。記憶を辿って同じ10年後を比べると2014年の方が香りが強い気がします。2012年はこれほど香りが強くなかったような気がします。」
｢ネッビオーロって良いですよね(笑)。バローロでこのレベルのワインを探してもほぼ入手不能(笑)。高いし、もっと時間がかかる。」
｢そうそう、ブルーノ・ジャコーザなんか早く飲めるように作っているけど、ちょっと違うんだよね(笑)。高いし(笑)。」
｢クラシックなバローロだとこうなるまでには20年以上かかりそう(笑)。」
｢でもさあ、バルバレスコって可哀想だよね。例えば一流のイタリアのレストランで何飲んでも良い！なんてなると、やはりバローロを選んじゃうんだよね(笑)。選択肢に入らない(笑)。自分のお財布で満足するならやはりバルバレスコは大正解かな(笑)。」
私｢あー、その話聞きましたよ(笑)！会社の大ご褒美でしたっけ(笑)。」
｢えへへ(笑)、海外出張組を上司が激励してくれるとのことでイタリアの高級レストランに集合(笑)。ワイン・リストが革張り表紙の百科事典くらいの大きさ。しかもそれが二冊。何飲んでもいいぞって(笑)。興奮しましたよ(笑)。」
私｢そりゃバローロ選んじゃいますよ(笑)。」
｢そんな時代があったんですね(笑)！」


そんなこんなでございます。
ありがとうございました！
桝久商店　岡本利秋・昭子