なんとなく暮れに向かっている感じですね。忘年会も真っ盛りですからレストラン関係は忙しくなっています。マスキューも少ないながらレストランのお客様がありますから、ちょっとバタバタ。なんたって暇慣れしてますからね(笑)。
面白いもので飲食関係が忙しくなると一般のお客様の来店頻度が上がります。ダメな時は全部ダメなのですが(笑)、忙しい時は重なります(笑)。まあ解っていることですが、年寄り夫婦は大変(笑)。売って配達するだけではなく、補充発注などしっかりしなくてはなりません。イケイケどんどんなんて有り得ません(笑)。でもですね(笑)、試飲会などでセールスしたワインが無くなりそうだとかなり焦ります(笑)。基本その流れはみんな一緒ですからあっという間にインポーターさんの在庫が無くなることも多々。そうすると仕入れそびれる(笑)。特にお手頃で人気のあるアイテムだと困ります。皆さんお察しかと思いますが、○○の在庫が昨日今日でほぼ無くなりました。もちろん休み明けの月曜日には朝イチで発注するつもりですが、不安。
ドキドキしております(笑)。この歳でもまだドキドキ出来る私は幸福？そんな訳あるはずないじゃん(笑)！まあ、緊張感はありますから進む痴呆には効くかも(笑)。そう思うことにします(笑)。