1月のマスキュー試飲会1週間前に余計なワインをティスティングしている場合ではないのですが(笑)、それはそれ、コレがマスキューなのです(笑)。



〇ア・パル　ビアンコ　オーガニック　2019年　ロシャレル(ルシャレル)スペイン　カタルーニャ　D.O.ペネデス 白（オレンジ・ワイン）　750ml 3300円税込み

●ア・パル　ティント　オーガニック　2019年　ロシャレル(ルシャレル)　スペイン　カタルーニャ　D.O.ペネデス 赤　750ml 3300円税込み



スペインのビオ•ワインの嚆矢ロシャレルの無添加ワイン。あのお茶目なミチャンさんの作る渾身のワインです(笑)。
2023年の5月のマスキュー試飲会に登場しました。とても良いワインなのでしたが、いかんせんまだ硬い。それ故売れ行きイマイチ(笑)。

そんなこんなで、我が家でリターン•マッチ(笑)。

家内「もうそろそろロシャレルの『ア•ペル』良くなったんじゃないかな(笑)？えへへ(笑)。」
私「えへへ(笑)。」

まずは白から
家内「うわっ！色濃い(笑)。べっ甲色？」
私「たしかSO2無添加。色の変化は早いね。マホガニー入ったべっ甲色(笑)。でも、香りが深くて大きいよ！」
家内「旨い！とても甘い…、甘い酸だね。広がりが滋味深くて奥行きがある！古さは全然ない(笑)。」
私「前に飲んだ時は早すぎたんだね(笑)。オレンジの香りがして…、とても高級(笑)。口に入れると涎がダ•ダァーと出ちゃう(笑)。」
家内「時間が経って旨味の分量が増したかな(笑)。あととても複雑…、スパイシーだよね。」
私「ミネラリーでもある。グリューナー・ヴェルトリーナーみたいに口に入れるとピリッっとする。白胡椒のニュアンスだよね(笑)。」
家内「やはり私の好きなスタイル(笑)。こんなに良くなるとは！余韻が長くてエキゾチック。言葉を失う(笑)。」
私「まろやかでアクセントのある折り合い…、スタイル。」
家内「ニンニクの辛さのイメージなんだよね(笑)。」
私「白トリュフ！超高級品(笑)。」
家内「ネギ…、ノビル…、土の中の根っこ…、う～ん。チゲに合うね(笑)。」

そして赤
私「香りが強くて甘い(笑)。」
家内「イチゴ•ジャム(笑)。誰が何と言おうとガルナッチャ！」
私「グルナッシュだとちょっと緩く感じるんだよね(笑)。」
家内「アルコール分は14.5%だけど、そんな高く感じないね。」
私「一生懸命作っているけど、無理はしていない感じかな(笑)。」
家内「濃いんだけど、トロッとしていない。液体の濃さではない濃さ(笑)？」
私「とても密度感があって、しかも伸びやか(笑)。素直に美味しい。変にいじっていないよね(笑)。」
家内「酸があるからしっかりしてるんだな(笑)。」
私「う～ん。甘•辛•ピンだな。」
家内「？　日本酒じゃないよ(笑)！」
私「甘さが旨味、辛さはドライさ、ピンは酸があるからダレない。どうでしょう(笑)？」
家内「なるほど！座布団1枚！」
私「赤も白同様スパイシーなんだけど…。」
家内「スパイスも一つのスパイス…、黒胡椒、唐辛子みたいな…、直線的なスパイスの感じなんだよね。」
私「きっとまだこの赤ワインは先が長そうだよね(笑)。あと何年後かにまた飲んでみたいな(笑)。」

そんなこんなでございます(笑)。