さっきインポーターさんと連絡がつきました(笑)。ジュ•ド•レザンの収穫日です(笑)。




私「お世話になっております。ところでジュ•ド•レザン2024年は何時収穫したのでしょうか?どれくらい収穫が遅れたのでしょうか？」
インポーターさん「え～と、お待ちくださいね。」
私「入荷は2ヶ月遅れましたが、収穫が2ヶ月遅れることは無いですよね(笑)。」
インポーターさん「暮れの物流、それも国内外ともに遅れまして…。え～と、2024年は10月2日
でした。」
私「いつもは9月中だからやはり遅いんですね。ちなみに2023年は何時でしたか？」
インポーターさん「ちょ、ちょっとお待ち下さいね。」←ゴメンナサイ
私「スミマセンね(笑)。しつこくて(笑)。」
インポーターさん「はい!2023年は9月20日でした。2週間近く遅いですね。」
私「収穫の糖度ターゲットは同じはずだから、2023年と2024年の味わいの差は作柄の差のようですね。」
インポーターさん「2023年と2024年は味が違いましたか？」
私「2023年の方が酸がある感じかな。まあ、1年経つと熟成もするし断定出来ないけどね(笑)。今度分析表あったら教えてね(笑)。」

まあ、収穫日が全てではありませんが(笑)、少しは腑に落ちたかな？