先週末から　ようやく年末らしい忙しさに。
ブログもだいぶサボっちゃいました。
先週の土曜日は　マスキューの２００８ラスト試飲会でした。ご来店　ありがとうございました。
自画自賛では　ありますが、今回の試飲内容は
よかったなぁ。スパークリングワインの　個性の違いを
端的に感じていただけたと思います。

家に帰って試飲会の残りを飲みつつ　恒例　夫婦で反省会。　
で、シャンパーニュは　ブラン・ド・ブランと　ブラン・ド・ノワール　どっちが好きか　論争です。
わたしは絶対　Ｂ＆Ｂ。
美しく強く　複雑。なにより　フィネスがある。
シャルドネだけだと　どうしても　ふっくら感とかコクが
欠けてしまうけれど　すばらしい　Ｂ＆Ｂは　その
欠点をみごとに克服して　豊かさを　備える。
　困難を乗り越えた　達成感や美しさが　Ｂ＆Ｂの
　最大の魅力。

そこのところを　どうもダンナは理解しないらしい。
結局　いまだに　論争の決着を見ない・・・。
どっちが好きかだから　決着つける必要ないんだけど。