ようやく秋らしくなりましたね。というより一気に秋になったようです（笑）。車で暖房つけちゃいました。今日は祝日ですが、ワインを求めるお客様がチラホラ来られました。ようやくワインシーズンに入ったようです。

ところで昨日はジンブロ２００５年を飲みました。ポルトガルのポートを作る畑で作ったドライな赤ワインです。
もう残り少なくなってきたので、味わいの変化を確認する意味で飲んでみました。

やはり凄いですね。全然枯れてませんね（笑）。力強さがまだ渦巻いています。甘さとのバランスが大分取れてきてはいますが、落ち着くまでにあと５年くらいかかりそうです。暑いポートの産地ですからワインに酸がなく熟成も早く進みそうですが、とんでもない。酸はしっかりあり、ワインのボリュームを支えてます。
こりゃ一筋縄じゃいかないですね。

ポート同様素晴らしい生命力がありました。１本取っておいて１０年後に飲んでみようと思いました。

恐るべきポテンシャルなのです。

今日は　ようやく　涼しいですね。雨はひどいけど・・・。
このまま秋にふさわしい天候になってほしいものです。

夏でも赤ワイン一辺倒の我が家でしたが、今年は自然に　白ワインに手が伸びました。
そうなると　シャルドネやソーヴィニヨンブランといった　メジャーどころだけでなく
スペイン・イタリア・アルゼンチンなどなど　冒険心がむくむくとわきあがりまして。
フランスのジュランソン・セック、スペインのビエルソ、ワシントン州のシュナンブランなど
色々試しちゃいました。

大雑把な言い方ですが、思っていた以上に　白は強い。
味わい・香り、スタイルなどなど　どれも奥深くて　面白い。
甘口も辛口も　それぞれ　おいしく
甘口を食事にあわせると素敵なハーモニーになりそうなものもある。

本当にワインって　面白いですよね～。知れば知るほど多彩な面があらわれて
もっと知りたくなる。

今週末の試飲会では　ジュランソンセックを　試していただくことにしています。
皆さんの感想を聞かせていただくのが　今から楽しみです。