暑い日が続きますね。
マスキューはここのところ昼間は閉店状態です（笑）。シャッター下ろしてますから、普通見たらやってるようには見えないはず（笑）。自慢してる場合じゃないですか（笑）？

ところで昨日はツヴァイゲルトを飲みました。
旨かった！
もちろん冷蔵庫でしっかり冷やしてです。冷やして飲める赤ワインとしては最適なのです。
このワイン、オーストリアのカンプタール州でヘレラー家が造る赤ワインです。マスキューの定番として、皆さんご存知かと。

冷やして飲みやすい赤ワインというと、どうしてもタンニンの軽いワインになりますが、軽すぎて旨くない場合が多いです（笑）。軽いだけの赤ワインではなく、タンニンの柔らかい赤ワインだと冷やしても美味しく飲めます。基本的に旨味の薄いワインはよろしくありませんし、かと言って樽香のしっかり付いたワインはダメです。
探すとなるとなかなか無いものです。

ですから、私にとってこのワインは貴重な存在です（笑）。冷やしても赤ワインの旨さがあります。1リットル入りの経済サイズ、あとスクリューキャップなのも冷蔵庫に入れやすい。

良いことづくめの夏用赤ワインです。

暑い中　試飲会へのご参加　ありがとうございました。お試しいただいた赤ワイン４種のうち、
オーロ　モンテプルチアーノ・ダブルッツオと　スペインのアマルテア（ヤギさんワイン）は
ひやしても　いけるワイン。この暑い夏にぴったり！！と自負しちゃっていますが、いかがでしたか。

以前にも書きましたが、今年は冷やして飲める赤ワインを自宅で実験中。いろいろ　試しています。
まぁ、冷やすといっても　１２、１３度くらいでしょうか。キンキンにしてしまっては　果実味が死んでしまうし、
渋くエグい感じやタンニンのイガイガが際立ってしまうので　ほどほどが肝心です。

当然といえば当然のことですが、やはり　冷やすのは　そこそこのお値段の若飲みタイプがいいですね。
フルーティさが美しくて　あんまり　ガツンとこない軽めのもの。
ボディ重視で果実の甘さを強調したものは　私はＮＧ。もったりしてアンバランスに感じてしまいます。
産地で言えば、中部イタリアの赤とか、スペインの赤。また、自然派生産者の赤もおすすめです。
自然に、豊かに広がっていく　味わい・香りをもつものが　いいってことでしょうか。

皆様も　冷やして楽しむ赤　探してみてはいかがでしょうか。　

昨日は大変暑い中ご来店くださいまして、ありがとうございました。

じつは、11時半から1時半頃まで、マスキューは全電源喪失つまり停電していました。
焦りました！

近所で電線が断線したらしいのですが、驚きました。15号線の信号も点きませんから、交通整理のパトカーが出動する物々しい騒ぎになりました。計画停電ならまだ心の準備ができますが、いきなり停電になると成す術がありません。ましてやワインを抱えてますから、ビビりました（笑）。

幸い事なきを得て、試飲会はスタートしました。

今更ながら電気の有り難さを知りました。

まずは白
〇ヴェルデッキオ・ディ・マテリカ 2010年 ガリアルディ イタリア マルケ 白D.O.C.750ml 1320円税込み
「詰まってますなぁ（笑）。」
「香りも独特！ハーブ？でもあまり馴染みのない感じ。香木？」
私「アニスっぽいですよね。温度が上がるとはっきり分かります。」
家内「私の好きなペルノー味です（笑）。でも癖がある香りですから、好みの別れるところですね。」
「ほぅー、これが『マッカニャーノ』の弟分ですね（笑）。有様は違いますが、たしかにマテリカらしい。」
私「さすがに緩くない（笑）。」
「マテリカとイエージって違うんですか？」
私「マテリカは山間部、イエージは海岸部になります。日本にイエージはだいぶ入ってますが、マテリカの方はあまり入ってません。イエージは軽くがぶがぶ飲めるワインです。でもマテリカの方はかなり密度感があります。」
「長くて似た名前でも味はかなり違うんですね（笑）。」

そして爽やか系の代表選手の登場です（笑）。
〇〇ソーヴィニヨン・ブラン2011年 セント・クレア ニュージーランド マールボロ 750ml 1980円税込み
「これ旨いね！爽やか！でも複雑。色んな味がしますね（笑）。」
「ニュージーランドのソーヴィニヨンってこんなに美味しいんだ？」
「たしかにソーヴィニヨン・ブランなんだけど、フランスのソーヴィニヨンとは趣が違う。」
私「ソーヴィニヨン・ブラン品種はいまやニュージーランドが世界基準と言われるまでになりました。このセント・クレアはその中のトップブランドです。
家内「ここに畑の写真がありますけど、空の色が違う（笑）。」
「群青色ですね。陽射しが強そう。そういえば南半球はオゾンホールがあるからなぁ。」
「前に飲んだ北海道の何とかに似てる（笑）。」
私「多分ケルナーかと（笑）。サンセールのような味ですよね。」
「このワイン、スモーキーさもちゃんとありますね。やはりソーヴィニヨン・ブランですな。それにしても完成度が高い！」
「ところで、マスキューさんセント・クレアの他のワインはどうでしたか？」
私「うーん。悪くないのですが、マスキューで扱うにはちょっと高級過ぎまして（笑）。」

さて赤に移ります。ちょっと順番が変わって、まずはモンテプルチアーノ・ダブルッツォです。
●『オロ』 2011年 モンテプルチアーノ・ダブルッツォD.O.C. テッレ・デル・コルノ イタリア アプルッツォ州 赤 750ml 1035円税込み
「おっ！いかにもモンテプルチアーノらしい色（笑）。」
「ラズベリーやプラムの味がしますねぇ。コストパフォーマンスが良いですね（笑）。」
私「ありがとうございます。マスキューでは前にもモンテプルチアーノ・ダブルッツォを扱ってましたが、ワインが薄くなったので取り扱いを止めていました。今回久しぶりに入れました。これだったら許せるかと。」
「そーですよね。モンテプルチアーノ・ダブルッツォって日本にたくさん輸入されてますが、安いワインでまずいのが多いですよね（笑）。」
家内「あと、名前の『オロ』も金という意味で、オリンピックにちょうど合うかと（笑）。」
続けてブルゴーニュの飲み頃赤ワインです。

●コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ2003年 メゾン・ジュリェ フランス ブルゴーニュ 赤 750ml 1890円税込み
今回は前のモンテプルチアーノとこのブルゴーニュが冷やして旨い赤ワインということで順番が変わりました。
「2003年ですか。完璧にピークですね。ちょっと冷やすと旨いですね（笑）。」
「前のモンテプルチアーノと比べると色が全然違いますよ。これだったら飲まないでも区別がつく（笑）。」
私「それって資格試験に応用できますよ（笑）。」
「このコート・ド・ニュイ・ヴィラージュってどこら辺ですか？」
私「ニュイ・サンジョルジュのプリモー・プリッセという集落のあたりの平地です。」
「ニュイ・サンジョルジュらしい味わいですね。」
私「ありがとうございます。ちょっと樽香が粉っぽくてジュヴレイっぽいかと。」

さて、次はお待ちかねの山羊の登場です（笑）。
●アマルテア・ティント2009年 ロクサネル スペイン カタルーニャ 赤 750ml 1570円税込み
「ラベル可愛い！」
「優しい味！」
ここで頂き物のパルミジャーノ・レッジャーノ36ヶ月熟成チーズの登場です（笑）！
「あ～、美味しい。」
（頂き物ですからガンガン出します。）
「マスキューさん、このワイン、セパージュは何ですか？」
私「メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンです。フランス品種なんですが、出来上がったワインはスペインのワイン（笑）。とてもメルロとカベルネの味はしませんよね（笑）。」
「そうですよね。でも旨いからイイかな（笑）？」
私「そう言って頂くと助かります（笑）。」
「ラベルの絵の山羊は葡萄の房をくわえてますが、実際に葉っぱだけ食べさせることは可能なんですか？」
私「山羊使いが上手く葉っぱだけ食べさせるらしいです（笑）。山羊も200頭くらいいるようですから、どんな光景か実際に見てみたいです。」
「色んな造り手がいるんですね。」
予想通り本日のトップセラーとなりました。

そして、トリの赤ワイン
●スポンサ・ヴェロネーゼ 2009年 テヌータ・サン・アントニオ イタリア ヴェネト ヴェロネーゼI.G.T.赤 750ml 1575円税込み
「圧倒的だなー。」
「カシスやベリーの香りが詰まってる。」
「深みがありますね。かなり凄い。でも安い（笑）。」
ここでカカオ分70％のチョコレートをすかさず勧めます（笑）。完璧なマリアージュ。
「あー！こうでなくっちゃね！」
「マスキューさんカカオ90％のチョコレートが明治製菓から売ってるから、今度試してくださいな。後戻り出来なくなりますよ（笑）。」（良いこと教えていただきました。必殺技にします。）
「カベルネ系のワインはチョコレートと良く合いますね（笑）。それにしてもこのワイン、カベルネらしいこと。」
「そうそう。カベルネ100％じゃないのに…。アマローネ恐るべし。」
私「テヌータ・サン・アントニオは凄い造り手ですよね。」

暑い中、ありがとうございました。

桝久商店 岡本利秋・昭子