ちょっと困ってます。

今度の２９日の試飲会のラインナップです。
トスカーナと決めたのは良いのですが、１５００円くらいのトスカーナワインがありません！

うーん。
困った！

どうしても２０００円前後の価格帯に集中してしまいます。

安いトスカーナワインはなくはないのですが、味わいがイマイチなのです。
安くてマズいワインじゃ皆さんに飲んでいただく訳にはいきません。
かと言って普段飲んで楽しめなくては実用的とは言えません。
今週中には見つけなくては！
今日も家内と会議(笑)です。
「１５００円以下で美味しいトスカーナワインてないかなぁ？」
「～なんてどう？」
「感動がないんだよね。」
「じゃあ、～は？」
「あー、あれは美味しいんだけど、前の試飲会で使ったしなぁ。」
「必殺技が欲しいよね(笑)。」
「インパクトのあるワイン欲しいよね。」

こうして延々、あーでもないこーでもないとやってます。

このところ　ビオワインに関する本　読んでます。
自然派　というのか　農薬・化学肥料・酸化防止剤等
どうしても必要なときだけ　しかも使用量を可能な限り
抑える　という姿勢の生産者が　当たり前になって来ましたが、そうでなく　ルドルフ・シュタイナーの系列の
完全な　ビオデナミ採用のワイン。
私自身は数本試飲した程度の経験なのですが
いわゆる　ビオ臭というもの　やはり　気になりました。
1本全部飲んだわけではないので　その匂いは
どうなっていくのか、ワイン自体の味わいはどう変化していくのか、　そもそも　あの匂いの　生成過程からして
不思議。だって、正直　私は　不快と感じる匂いを
どうしてワインにつけちゃうのかしら。　それは　きっと
必要不可欠の　何かがあるからに違いない。
な～んて　いろいろ　知りたくて　本を読み出したのですが　なかなか　理解できません。　難しい。

ところで、ウチの米びつに1匹小さい虫が　いました。
うわ～っ　たいへん！なんだけど　慌てず騒がず、
干した唐辛子を5本ほど　ガーゼにくるんで
米びつへ　いれれば　ノー・プロブレム。
薬剤は一切使わず　虫退治です。
これも　ビオ・・・？