アルド・コンテルノあっと言う間になくなってしまいました。

もともとの数が少ない上、追加が効きませんからしょうがありませんね。でも１本だけ飲もうとおもっていたイル・マサンテ２００８年は、しっかり飲みました(笑)。これはランゲ・ドルチェットＤＯで、ドルチェット種１００パーセントでつくられています。通常日常消費されるワインでネビオーロより下のランクのブドウ品質となります。

でもこのワインを飲んでみたかったのです。なぜかといえば、アルド・コンテルノがつくるからです(笑)。
アルド・コンテルノがつくり販売する訳ですから渾身のワインに決まっているからです。

味わいはめちゃめちゃ濃い(笑)。濃いといってもスゴく飲みやすい。まさにネクターです！

アルコール分は１４パーセントと高いのですが、まったくアルコールが入ってないような錯覚に陥るほど。

うーん。

クリュ・ボジョレーのビオ生産者がつくるめちゃめちゃ濃いワインにちょっと似ています。

ガメイに似た味わいの現れ方です。あと同様に熟成も早いですね。

まあ、熟成向きの品種じゃありませんが、目の覚めるような鮮烈なワインでした。

さすがアルド・コンテルノ！

こんどチャンスがあれば沢山仕入れてみます(笑)。

土曜日の試飲会、大勢　ご参加くださいまして　ありがとうございました。
毎回のことですが、皆さんのご指摘や意見は　とても　参考になります。
次回からも　よろしくお願いいたします。

試飲会の翌日は　いつも　心地よく疲れて　ちょっと　ハイになっています。
その　ハイな気分のまま　横浜中華街に行ってきました。
たいした目的があるわけでなく、ぶらぶら歩いて　おいしい中華を食べるだけなんですが。
必ず行く　東光飯店さんで　お昼ごはん。安くて美味しい　お勧めのお店です。
昨日は　ボリュームのある　牛ばら肉のあんかけご飯。
お肉は柔らかく仕上がっているし　あんの味付けも程よい甘辛さ。
八角が主だと思うんだけど、エスニックな香辛料が　食欲をそそるし　肉の臭みを消して　上品です。
これを　一口食べて　ひらめきました。
試飲会で　飲んでいただいた　ドイツワイン　ベルンカステラー・バートスチューベが　ぴったり。
キャビネットクラスとしては　やや甘さが強すぎるかな～と　思っていたのですが、
牛ばらあんかけには　ベストなバランスなのではないかしら。
八角の香りにも　多分合うはず。さらに　きりっとした酸で　中華の油もきれいにまとまりそう。
バートスチューべを　取りに戻ろうかと　思ったくらいです。

中華とドイツワインの組み合わせも　アリですね。お試しください。