去年からの傾向なのですが、白ワインの販売量が増えているような気がします。

まあ、バンバン売れている訳ではありませんが（笑）。ここのところ赤ワイン先行の市場が続いていましたが、良い傾向だと思います。もちろんこの時期は冷やした白ワインの需要は伸びますが、理由はそれだけではないような気がします。ひと昔前、白ワインというと『甘い』か『辛い』の選択知識しかなかったようでしたが（笑）、『辛い』なかでも『酸っぱい』か『ふくよか』か、さらに『どんな香り』か？と飲む方の嗜好と理解が深くなったようです。白ワインは基本的に料理に合わせ易いですし、一度抜栓したあとも冷蔵庫で保存がききますから、使い勝手が良いことに皆さん気づかれたようです。そこには実生活に根差したワインライフが見えます。

そんな訳でマスキューも白ワインの扱いが増えています（笑）。

節電　　ですね。いつもより　涼しげないでたちの営業マンが　増えたような気がします。
娘が中学生のときの話です。家庭科で　自宅の光熱費を調べてくる　という課題があったそうです。
授業で発表される　よそのお宅の光熱費と比べてみると　我が家はものすごく安い。
恥ずかしくなるほど　安い・・・。だから　課題を忘れたふりしようと　思ったらしいのですが・・・。

そりゃ　一日の３分の２は　店で過ごしているし、電化製品といえば　昭和の三種の神器だし。
店で、クーラー、ワインセラー　業務用冷蔵庫　使っているんだから　家では　節電しなきゃね～。

今年は　夏向きのワインを　いくつか　ピックアップして　目立つように並べようと思っています。
赤ワインのセレクトも　ふやします。
ポイントは　やはり
かろやかさ、まるみ。綺麗な果実味。香り立ちのよさ。
特に　香りに注目しています。
フルーティであることは当然として、柑橘系の香りをもつもの・スパイス系・ハーブが強いもの。
この３つがポイントですね。

ワインで　すこしでも　涼しくすごしましょう。