今日常連のＡさんがご来店くださいました。
Ａさん「マスキューさん、ここのところ花粉症が酷くてワインあんまり飲んでないんですよ。」
私「そーですよね。味が解らなくなっちゃいますよね。」
Ａさん「えーと。何にしようかな？おっ、ドンナルーチェ無いんですね。ワイン初心者に勧めるとみんなはまるんですよね。ただしイレギュラーなワインだとつけ加えますが（笑）。」
私「ありがとうございます。なんかあっという間になくなっちゃいました。次回は４月後半予定です。ところで発見しました（笑）。クラッカーにマスカルポーネを載せて、さらにその上にマーマレードをかけてドンナルーチェと合わせると死ぬほど美味しいですよ。ホントに息が止まるかと思いました（笑）。」
Ａさん「それいただきます（笑）。」
家内「やってみてください（笑）。」
Ａさん「あとバッカロッサと店長お勧めの900円の赤ワインにします（笑）。」
私「ありがとうございます。きっと気に入っていただけるはずです。」

３月も、もう少しで終わっちゃいますね。
ところで先日友人達とワイン会をしました。メインはシャトー・レオヴィル・バルトンの1992年と2007年です。太っ腹のＯ氏提供です。
Ｏ氏「バルトンの1992年ちょっと不安なんだよね。オフの年だし。」
ラベルを見るとアルコール分は12％。
私「たしかに、でもバルトンはボルドーでも古典的な造りをしますから、生命力は飛び抜けているはず！」
抜栓直後は
Ｏ氏「ちょっと細いかな。」
私「でも、まだ古酒にはなってませんね。割としっかりしてるのでは…。」
飲みながら一時間ほどすると香りが出てくる出てくる（笑）。
一同「あー！これ凄い香り！めちゃくちゃエレガント！」
Ｋさん「なんでこんなに香りが出るんですか？！」
Ｎさん「これ、凄いですね！ホントにエレガント。」
私「まさにクラシックボルドーの真骨頂。時間かかりますね（笑）。」
Ｏ氏「まだまだ熟成するね。」
私「あと10年後にもう一度飲みたいですね。1992年でもこれですから、やはりレオヴィル３兄弟の中の筆頭はバルトンですね。」
ボトルが空になるまで衰え知らず。地力が違いました（笑）。