まずはもモルドバのラダチーニ白、ロゼ、赤の3連発！
〇ブラン・ド・カベルネ　2016年　ラダチーニ　モルドヴァ　ステファン・ヴォーダ　白　750ml 1018円税込み　スクリュー・キャップ
◎メルロ・ロゼ　2017年　ラダチーニ　モルドヴァ　コドゥル　ロゼ　750ml 1018円税込み　スクリュー・キャップ
これはコドゥル地区のメルロを使ったロゼ。
●カベルネ・ソーヴィニヨン　2016年　ラダチーニ・ワインズ　モルドヴァ　バルル・ルイ・トライアン　赤　750ml 　1018円税込み　スクリュー・キャップ
｢この白沢山飲んでますよ(笑)。何飲もうかな？なんて考えが定まらない時はコレ
(笑)。赤もそうかな(笑)。」
｢共通してハーブのニュアンスがするし、
あと普段飲むにはイイ。飲み飽きしないんだよね。」
｢この白は日本酒的に飲めるんだよね。」
｢つまみがあっても無くても大丈夫(笑)。
」
家内｢バターとかオリーブオイルに合わせるイメージじゃなく、穀物系の油に合います(笑)。」
私｢ですから中華料理なんて合わせやすいですよね。」
｢マスキューさん！このロゼ美味しい！」
｢プラムの香りがイイ(笑)！」
｢程好いんだよね。」
｢プラムの香りははっきりしてるんだけど
、押しつけがましくない。作り物っぽくないよね。」
私｢いわゆる直接圧搾法で造られます。すぐに搾って低温で発酵させます。この技法の嚆矢はカリフォルニアのホワイト・ジンファンデルです(笑)。」
｢あ～。あれね(笑)。一時期流行りましたよね(笑)。甘くてくどいから飽きるんだよね(笑)。」
｢マスキュウさん、これは辛口ドライですよね。」
私｢そーなんです。まるっきりの辛口です
。甘く感じるのは酸とグリセリンです。
」
｢だから後味がベタつかないんですね？」
家内｢はい。全体がとても綺麗ですよね。
」
｢これって白や赤と比べるととても香りが出てますよね？」
私｢はい。この点このロゼは期待を裏切る
出来(笑)。ただ、共通した植物っぽさがありますよね。」
｢ハーブの香り、う～ん。雑味がどれもないんだよね。」
｢赤のカベルネなんかもそうだよね。」
｢赤は葉っぱのニュアンスが強いかな？」
私｢そうですよね！葉っぱも厚みがあり大きく、緑の濃い感じかな(笑)。ユーカリみたいかな？」
｢店長、この赤は香りがプラムっぽいですよね？ロゼのプラムっぽさとは違うんだけど…。」
私｢はい。いわゆる極上のカベルネ・ソーヴィニヨンに見られるカシスのイメージではありませんね(笑)。言わば、しっとりしたカベルネかな(笑)。独特ですよね。
」
｢あまり目立ちませんがミネラルっぽさありますよね。すべての要素を持つんだけどトータルになるとユニークなんですよね(笑)。」
｢ユニークなんだけどコスト・パフォーマンス高いよね(笑)。」
｢ラダチーニのワインって印象はニュー・ワールドじゃなくて、オールド・ワールドですよね(笑)。」
私｢無理に濃くしたり、タニックにしたりしない自然に造った感じがしますよね
。」
家内｢アルコール分はどれも13％です」
｢えー、12％以下かと思った！」
｢マスキュウさん曰くの、折り合いが良い！だね。」
｢それって栽培の管理が良いってことですか？」
私｢飲んだ限り、この手の価格でもちゃんと管理してますよね(笑)。」
家内｢緯度もボルドーからブルゴーニュに近く。降水量も少ない。特に夏場は栽培条件に恵まれてます。」
私｢元々のポテンシャルは高いですよね。
なんたってヨーロッパ系葡萄の原産地です(笑)。」
｢モルドヴァってウクライナの近くでしたっけ？」
家内｢はい。ウクライナとルーマニアのちょうど間です。ですから常にロシアに影響されています。」
私｢エリツィンの禁酒令で大打撃を受けました。」
｢へぇー、エリツィンって酔っぱらいの親父だったんだけどなぁ(笑)？あっ、自分は例外か(笑)。」
私｢権力者の世の常(笑)。」
家内｢ところでラダチーニは所有畑がなんと1,000ヘクタールもあるんです！」
｢セッ、セッ、1,000ヘクタールですかぁ
！どのくらい広いか見当つかない(笑)。
」
私｢え～と。１ヘクタールは100m×100mですから、それが1,000個かな(笑)。」
｢ということは100m×（100m×1000個）＝100m×100000m＝100m×100km！」
｢ちょっと待ってよ(笑)！100kmってここからどれだけ？」
家内｢鶴見から横須賀まで40kmですよね
(笑)。」
私｢ちなみに箱根駅伝が100kmくらいかぁ
(笑)。」
｢それをちゃんと管理出来るんだぁ！」
｢それ凄い！」
私｢そーなんです。畑は3つの生産地域にありますし、醸造場も20あるとか。外資が入って一気に集約したようです。設備なんかは最新ですよ。」
｢あー、スペインなんかもそうだよね。大規模化が進んでるんだ。」
｢ニュー・ワールドなんか何にもないところにいきなりバーンと畑造るけど(笑)、それとは違うやり方なんだ。」
家内｢ですから元々畑のあるところですから、栽培に無理がありません。」
｢水も無くて何も這えない荒野じゃないから無理は無しだ。灌漑しなくてすむしね。」
｢どんどんよくなりそうですね(笑)。」
私｢将来が楽しみです。」