先日或るお客様から
「マスキューさんは何歳でソムリエ資格を取ったのですか？」

「え～と、私は今67歳ですからちょうど20年前です(笑)！47歳の時でした(笑)。暇だったもので…、面倒くさいので取りました(笑)。」
「私も資格試験を目指してるんですが、中々…、実技が不安で不安で…。11月に3次試験があるんですが…」
私「もうそんな時期なんですね(笑)。スマイルとアクシデントにちゃんと対処出来るかかな？今ユーチューブで模範演技なんか出てるようですよ。」
「あんな流暢な作業は無理！」
私「審査員を実際のお客様と思えば良いですよ(笑)。私はサービスが本業ではないので苦労しました(笑)。決め手は親父の情けないスマイルだったのかな(笑)。しょうがないから合格させてやろうか、と思わせる技には長けていたようです(笑)。」
「私も技を開発しなくちゃ(笑)！」
私「大丈夫、大丈夫。私の真似たけはしないのが得策だと思います(笑)。今、3回まで3次試験受けれますから気を楽に臨んでくださいね(笑)。」

私の頃はサービス業限定の資格でしたが、今は門戸が広く酒屋さん等も含めてます。
う～ん。
せっかくソムリエ資格取ったのに！なんて言ったら時代遅れなのかな(笑)。

ふふふ(笑)。
明日サンプル来ます(笑)。
今回は前もって試飲しているので確率が高そうです。ここのところマスキューではローヌのワインが良くない。ですからワインの入れ替えをしなくてはなりません。お手頃価格のコート•デュ•ローヌとその上のクラスとして使えればラッキー(笑)。
あと、低価格帯ながら、SO2が少なく余分な添加物が入っていないイタリア•ワインも何本か来ます。
私「お宅のワインはSO2が少ないですよね(笑)。この価格帯では立派(笑)。」
インポーターさん「解っていただいて嬉しいですよ(笑)。」
私「国際標準に達してますよね(笑)。」
インポーターさん「白は60mg以下、赤は40mg以下です。」
私「100mg超えると吐きそうになる(笑)。認証取っていても100mg超えるようなワインがザラ(笑)。特にイタリアが酷い(笑)。」
インポーターさん「同感です(笑)。私も体が受け入れないんですよ。」←この人業界では有名。流石ですね(笑)。