さあ、明日はマスキューの試飲会です。
今回私が特に楽しみにしているのは、アルド・コンテルノのランゲ ドルチェット２００８年と２００９年の飲み比べです。２００８年を取っておいて良かったです（笑）。じつはドルチェットという品種は普段日常的に飲まれるワインです。フランスで言えばボジョレーのガメイ種のようなランクです。ですから通常は早呑みで、その年のうちに消費されます。ですから、熟成させるようなランクのワインではありません。
でもアルド・コンテルノのドルチェットを飲むと、ひょっとして寿命が長いのでは？と思わざるを得ません。たしかに木樽は使わずステンレスタンクで貯蔵熟成させますから何十年も保存させることは考えていませんが、ドルチェットといえどもここまで濃密につくられていますから、そこには意味があるはず。
そんな訳で明日ヴィンテージを追って、アルド・コンテルノのドルチェットを飲めることが楽しみなのです。あと２００８年がアルコール分１４％であるのに２００９年は１４.５％もあります。たんにピエモンテのヴィンテージを知るにも良い機会かと。
楽しみなのです（笑）。

皆さんの感想を聞くのが楽しみです。

たいていは　晩御飯にあわせてワインを選びます。
または　その逆、ワインを選んでから　ご飯を決めるのですが、
なんの　脈絡もなく　これ！と　いきなり　クロズ・エルミタージュを　買ってしまった昨晩。
冷蔵庫の中にあるのは　鰺の開きと牛肉少々だ　と思い出して　パニックです。

こんな場合の助っ人は　味噌とバター。（鰺の開きは　もう　どうにもならなかったんですけど・・・）
幸運にも新ジャガイモがありましたから　茹でたての熱々にバターを　まぶして　一品。
牛肉は　さっと　茹でて、味噌・砂糖・醤油・にんにくでつくったソースであえます。
とりあえず　ワインに合うおかずの出来上がりで　安心。
お味噌さん、バターさん　ありがとう。

で、昨日のクロズ・エルミタージュ２００４　Ｊ・リュック・コロンボですが、
おだやかに　なめらかに　良い感じの味わいに変化してきています。
若いときは　果実味がしっかり明瞭な主張をしていて、私の好きなタイプではなかったのです。
飲み疲れする感じの　粗さがあったんですね。
やはり　時間がかかります。